Чорноморська Оселедець
Ця риба популярна у багатьох країнах світу. Оселедець чи оселедець, який видно на прилавках магазинів, у банках. Вона водиться і у Чорноморському регіоні. Риба відноситься до сімейства Оселедцевих.
Особливі ознаки
Рибу можна відрізнити по подовженому тілу, з боків воно дещо стиснуте, немов невідомими лещатами, на череві можна розрізнити кіль. Голова у оселедця вузька, теж довга і невисока з великим ротом, у якому простягається верхня щелепа. Зуби добре розвинені і помітні навіть з боку як на нижній, так і верхній щелепах. Очі середньої величини із жировими віками. Плавники з короткими верхніми лопатями. Забарвлення – найчастіше спина з верхівкою голови відливають зеленню із синюватим відтінком, а боки навпаки білі, із сріблястими нотками. Зустрічаються фіолетові відтінки або рожеві.
Живе оселедець приблизно 10 років, здатність до нересту зберігається до 7 років. Дрібна форма стає дорослою до 3 років, велика до 3-5 років. Найбільший спійманий у тих місцях оселедець був 52,5см і важив кілограм. Зазвичай трапляються риби до 32см.
Оселедець як об'єкт промислу та реалізації вкрай цінний. Вона смачна, легко продається та бажана на столі кожної практично сім'ї. Щоправда популяція риби сильно страждає щороку. Також на чисельність впливає зменшення територій нересту риби – річкові стоки регулюються людьми, забруднюються і риба там не може метати ікру.
Як видобуток любителя, оселедець нерідко у сезони міграції косяків у море. М'ясо у неї смачне практично у будь-якому вигляді.