Цукрове печиво - Жіночі пальчики - рецепт на
Щоб святково і весело провести Хелловін, потрібно не тільки вирядитися і всіх налякати, але ще й подати до столу щось таке, від чого захопить дух! Коли в сім'ї тільки дорослі, то можна зробити різні страви з чорним меленим перцем або барвисто обмазати шоколадом, як брудом. Але коли в будинку діти, то лякати їх сильно не хочеться, а ось щоб вони запам'ятали таку страву до Хеллоуїна і з'їли його із задоволенням – доведеться докласти небагато зусиль!
- Арахіс - 10 шт
- Маргарін - 150 г
- Борошно - 300 г
- Цукор - 50 г
- Яйце - 3 шт
Рекомендую приготувати швидке та оперативне печиво "Дамські пальчики". Воно робиться з пісочного тіста та арахісу і відмінно смакує як з чаєм, так і з кавою. Щоб приготувати пісочне тісто, зовсім необов'язково мучити себе і кришити маргарин із борошном, додаючи яйця. Набагато простіше зробити по-іншому: у миску варто насипати муки, розбити в муку кілька яєць, а маргарин розтопити на водяній бані, в сотейнику або мікрохвильовій печі. Я віддаю перевагу останній варіант, тому що в ній маргарин топитися протягом 2 хвилин. Якщо ви любите готувати пісочне тісто з вершковим маслом - легко розтопити його.
Потім маргарин виливаємо в миску до борошна та яйців і швидко замішуємо легке тісто.
Борошна намагайтеся додавати до нього щонайменше. Не збивайте тісто як дріжджове, вміщуючи в нього кілограми борошна. Чим легше буде пісочне тісто, тим смачніше воно стане при випіканні. Тепер у тісто необхідно всипати цукор. Пам'ятайте тісто руками, щоб частинки цукру проникли всюди.
Замішане тісто поміщаємо на півгодини в пакет або харчову плівку і виносимо на холод або користуємося дляцього холодильником. Після цього дістаємо тісто і відщипуємо від нього невеликі шматочки. Руками розгортаємо їх у подовжені ковбаски і злегка розплющуємо на одному кінці. Так робимо з усім тестом і укладаємо ковбаски на деко.
Тепер у кожен плескатий край ковбасок вставляємо довгий арахіс, який візуально схожий на ніготь. Ось пальчики випікаємо у духовці при 180С приблизно 10-15 хвилин до легкого рум'янцю.
Дістаємо та подаємо з червоним десертним сиропом, у які ці пальчики потрібно макати. Приємного!