Дешеві салати - зберігаємо бюджет рецепти з фото та відео

Дешеві салати сьогодні є найбільш популярними. Адже кожна друга господиня підспіває своїй родині і гарячі, і салат. А готувати закуски зі стерляді, креветок та яловичини щодня, не всі можуть дозволити.

Є ще один плюс таких салатів, практично всі готуються дуже просто. Якщо змішати кілька видів овочів, і заправити олією, то салати виходитимуть ще й корисними. До речі, додавши в закуску невелику кількість курячої грудки, сильно не вдарить по сімейному бюджету.

А господиням-початківцям можна порадити - якщо ви хочете приготувати салат, але в його складі занадто багато курячої грудки або ковбаси, а грошей на них немає, то можна вчинити декількома способами - або зменшити кількість дорогого інгредієнта, або замінити його на дешевший. Яловичину можна замінити свининою, якщо видалити всі прожилки та жир. Копчену ковбасу можна замінити вареною або зовсім покупним салом. Таким чином, варіантів приготувати дешевий салат, куди більше, ніж нам здається.

Як приготувати дешеві салати - 15 різновидів

Салат Коул Слоу

Цей салат прийшов до нас із американської кухні. Це дуже простий салат, що містить всього два інгредієнти – моркву та капусту. В Америці його використовують як гарнір до стейків.

Інгредієнти:

Капуста – 500г
Морква – 300 г
Оцет яблучний – 10 мл
Перець – 10 г
Цукор – 10 г
Оливкова олія – 10 мл
Кефір – 10 мл
Лимон – 20 мл
Сіль – 10 г

Приготування:

Капусту трьом на великій тертці. Морква натрьох на великій тертці. Зробимо соус, змішаємо лимонний соус, кефір, оцет, перець, цукор та сіль. Добре перемішаємо і заправимосалатик

Салат Студентський

Назва салату вже говорить про те, що інгредієнти страви будуть дешевими, сама страва легка, а смак цікавий. А ще можна влаштовувати цілі змагання із приготування цього салату. Адже як правило більше 5 хвилин, на приготування цього блюдо непотрібне.

Інгредієнти:

Морква – 3 шт.
Часник
Майонез
Локшина швидкого приготування – 1 пакет.

Приготування:

Щоб ваш салатик придбав пікантний смак, салатик додаємо спеції з локшини.

Солодкий фруктовий дешевий салат

Все і завжди дуже хочеться щось солоденьке. Ось тільки дилема, по-перше, солодке завжди шкідливе і для здоров'я і для постаті, а по-друге, за якісний десерт слід викласти не малі гроші. Є один добрий і перевірений варіант, який вирішує одразу дві проблеми. Цей салат і корисний, адже у фруктах дуже багато вітамін, а як десерт він не такий дорогий.

Інгредієнти:

Яблуко – 2 шт.
Банани – 3 шт.
Апельсини – 2 шт.
Йогурт – 500 мл

Приготування:

Фрукти чистимо і заправляємо салат йогуртом. Смачного.

Салат «Обжорка» з ковбасою

Традиційний варіант салату передбачає наявність смаженого м'яса як основний інгредієнт. Однак, даний варіант приготування є дешевшою його версією, тому нам підійде копчена ковбаса.

Інгредієнти:

Огірки – 3 прим.
Ковбаса – 200 г
Капуста – 300 г
Червона цибуля – 1шт
кріп

Приготування:

Цей салатик набуде іншого смаку, якщо капусту нарізатикубиком, посолити та пом'яти руками. Так вона випустить сік і буде солонуватою, надаючи пікантності страві.

Найпростіший і найдешевший салатик

Напевно, дешевше і простіше цього салату ще ніхто, нічого не придумав. Багатьом видасться досить дивним той набір продуктів, який у ньому є. Однак, не варто переживати, потрібно просто приготувати його, щоб зрозуміти, наскільки він підійде для готування вашій родині.

Інгредієнти:

Консервована кукурудза – 1 банк
Консервований горошок – 1 банка
Консервована квасоля – 1 банка
Сухарики – 1 пачка

Приготування:

Салат "Діор"

Цей салат можна приготувати і на свято, адже він цікавий та смачний. А ще він дуже хрумкий і свіжий, навіть незважаючи на те, що в його складі є смажена картопля.

Інгредієнти:

Картопля – 200 г
Огірки – 2 шт.
Яйця – 3 шт.
Сир – 100 г

Приготування:

Картоплю нарізаємо тонкою соломкою і почергово обсмажуємо на невеликій кількості олії. Обсмажену картоплю приберемо на паперовий рушник. Картопля солимо і перчимо. Огірок натрьом на тертці соломкою. Сир трьом на тертці. Яйця відварити та нарізати соломкою.

Викладаємо салат у наступній послідовності:

Салат Мімоза по-простому

Варіантів приготування цього гучного салату просто неймовірна кількість. Ось один із них, у більш спрощеній формі. Причому незважаючи на те, що половину звичних інгредієнтів тут немає, смак салату залишився таким самим.

Інгредієнти:

Картопля – 2 шт.
Консерви – 1 банка
Яйця – 4 шт.
Цибуля -1 шт.

Приготування:

Картопля та яйця відварити. Цибулю очистити і дрібно порубати. Консерви розім'яти виделкою.

Викласти салат шарами, в наступній послідовності:

Салат "Леді"

Салатик простий та прийнятний по кишені. Напевно, всі інгредієнти ви знайдете у себе в холодильнику, та й готувати його одне задоволення. Весь процес не займає понад 10 хвилин.

Інгредієнти:

Горошок – 1 банка
Кріп – 1 пучок
Огірок - 1 шт.
Сметана
Куряча грудка – 300 г

Приготування:

Насамперед необхідно відварити грудку. Щоб м'ясо не було занадто твердим, не варіть м'ясо більше години. Після того, як грудка готова, нарізаємо її кубиками. Огірок нарізаємо кубиком. Кріп дрібно порубаємо. З горошку злити сік. Усі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

Салат з крабовими паличками та рисом

Простий і дуже смачний салат, який при всій своїй пишності ще й збереже сімейний бюджет. А ще його можна подавати і як окрему страву, адже вона дуже ситна.

Інгредієнти:

Крабові палички – 200 г
Кукурудза консервована – 1 банка
Рис-150 г
Часник – 1 зуб.

Приготування:

Листковий салат з крабовими паличками

Легкий салат дозволить вам заощадити час на приготування вечері і побути зі своїми рідними. Адже весь процес займає буквально 15 хвилин.

Інгредієнти:

Крабові палички – 200 г
Картопля у мундирі – 4 шт.
Морква – 4 шт.
Яйця – 4 шт.

Приготування:

Морква, картопля та яйця відварити.Остудити та очистити від шкірки. Картопля трьома на дрібній тертці. Морква три на дрібній тертці. Крабові палички дрібно нарізаємо. Яйця розберемо на білок та жовток. Натрімо на дрібній тертці.

Викладаємо салат шарами:

Картопля
Майонез
Крабові палички
Майонез
Білки
Майонез
Картопля
Майонез
Морква
Майонез
Жовток

Дамо салату постояти 2 години.

Щоб салат не був прісним, картопля можна посолити.

Салат з млинцями

Салатик просто смакота, а готувати його одне задоволення, просто і швидко.

Інгредієнти:

Яйця – 4 шт.
Майонез-80 мл
Ковбаса варена – 300 г

Приготування:

У цей салат ще можна додати часник, тоді смак буде не такий прісний.

Салат Казино

Незважаючи на те, що в даному салаті багато інгредієнтів, всі вони доступні і не дуже дорогі.

Інгредієнти:

Помідори – 3 шт.
Шинка – 200 г
Сир – 150 г
Болгарський перець – 1 прим.
Картопля – 3 шт.
Часник-3 зуб.
Сметана
Хрін
Майонез

Приготування:

Усі інгредієнти нарізаємо соломкою. Сир натріть на дрібній тертці. Картоплю нарізаємо на дрібну соломку та обсмажуємо порціями на олії. Потім, щоб позбутися зайвої кількості олії, перекладаємо картопля на паперовий рушник. Після повного остигання перемішаємо картопляні чіпси зі спеціями. Для заправки зробимо соус. Змішаємо часник і сметану, додамо 40 мл хрону.

Тепер викладаємо салат шарами:

Помідори
Майонез
Шинка
Майонез
Сир
Соус
Болгарський перець
Соус
Чіпси картопляні.

Салат з помідорами та крабовими паличками

Кожна господиня по дорозі з роботи до дому завжди думає про те, чим здивувати своїх коханих і рідних. Візьміть цей салат на озброєння.

Інгредієнти:

Крабові палички – 200 г
Помідори – 2 великі
Часник – 1 зуб.
Сир – 100 г
Майонез

Приготування:

Салат Ніжність

Цей салат досить популярний. Насамперед тому, що його приготування не займає багато часу, а інгредієнти доступні та недорогі.

Інгредієнти:

Приготування:

Овочевий салат

Овочеві салати хороші тим, що їх можна використовувати навіть як гарнір, ось один з таких яскравих прикладів.

Інгредієнти:

Капуста – 300 г
Кукурудза – 1 банка
Огірок – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок
Сметана

Приготування:

Капусту нарізаємо дрібними шматочками. Тепер солимо і мені її. З кукурудзи зливаємо сік. Огірок трьом на тертці та зливаємо сік. Усі інгредієнти змішуємо та заправляємо сметаною.