Дієта при онкології - думка дієтолога, рекомендації
Універсальної антиракової дієти не існує, оскільки не вивчені до кінця фактори, що викликають це грізне захворювання. Можна дати лише загальні рекомендації, засновані на зниженні симптомів прояву хвороби та потреб ослабленого організму. Основні акценти у раціоні зміщуються в область регуляції метаболічних процесів та задоволення підвищених енергетичних витрат. Специфічне лікування пригнічує апетит, що посилює перебіг хвороби та провокує ризик виникнення інших захворювань внаслідок ослаблення імунітету.
Регулюємо білковий обмін
Оскільки білок є головним будівельним матеріалом будь-якої клітини, у тому числі і ракової, закрадається думка виключити в дієті при онкології ця речовина зі складу звичного раціону. Але при цьому сповільняться необхідні процеси відновлення зношених структур, особливо до цього чутливі клітини слизової оболонки шлунка, які внаслідок відсутності будівельного елемента перероджуються в ерозовані та виразкові утворення. В результаті порушаться процеси травлення, і організм недоотримає поживні речовини, необхідні для боротьби з виснажливим захворюванням.
Крім будівельної, білкам властива і транспортна функція, тому відмова від їхньої присутності в їжі знижує терапевтичний ефект від прийому лікарських препаратів, які просто не зможуть дістатися місця призначення. Незбалансована за білковим показникомдієта при онкології молочної залози – причина появи набряків, пригнічення функції печінки та молочних залоз. Єдиний показник до обмеження протеїнів – онкологія системи виділення, оскільки протеїнові метаболіти викликають додаткове навантаження на ці органи.
Однією з найбільш щадних та корисних дієт є геркулесовадієта.
При сильному виснаженні від низькобілкової дієти при онкології поради онколога містять рекомендації щодо вживання концентрованих білкових продуктів - молочну сироватку і нежирний сир, сир же виключають. Джерелом легкозасвоюваного білка є бобові та лісові гриби (білі та лисички), вживати які краще у дрібно подрібненому або пюреподібному вигляді, щоб знизити навантаження на травний тракт.
Регулюємо ліпідний обмін
Безапеляційно виключаються всі жири тваринного походження в дієтах після онкології як стимулятори зростання ракових пухлин будь-якої етіології. Виняток становить лише риб'ячий жир – джерело омега-3-жирних кислот та вітаміну D, що підвищують імунітет та знижують швидкість запальних процесів.
З рослинних олій перевагу надають оливковому першого холодного віджиму, його використовують без термічної обробки в салатах.Дієта після резекції шлунка онкологія якого спричинила, збагачує раціон горіхами, насінням, пророщеними зернами пшениці. Це природні комори вітаміну Е, що має яскраво виражену антиоксидантну дію і доведені дослідження антиканцерогенним ефектом. З цієї причини обов'язково включення інгредієнтів, багатих попередниками вітаміну А, – морква, ананаси, апельсини та інші яскраво-жовтогарячі продукти.
Порушення водного балансу може призвести до запорів, для відновлення водно-сольового балансу є спеціальна дієта, докладніше: Дієта при запорах у дорослих – думка дієтолога.
Регулюємо вуглеводний обмін
Високу антиоксидантну та антиканцерогенну активність мають овочі та фрукти, що є криницею грубих волокон, які проходячи травним трактом, пов'язують негативно.діючі речовини та провокують їх виведення назовні природним шляхом, без включення до клітинного метаболізму. Тому дієти після онкології особливий акцент роблять саме на цих грубоволокнистих і багатих на клітковину інгредієнтах.
Корисні властивості цих продуктів пов'язані з речовинами, що забезпечують їх яскраве та темне забарвлення. Це капуста, салати, морква, гострий перець, томати, банани, журавлина, гранати та інші. Слід лише пам'ятати, що термічна обробка знижує їхню терапевтичну дію. Для овочів, вживання яких під час дієти при онкології молочної залози у сирому вигляді важко (картопля, наприклад), допускається обробка парою.
Ідеальний сніданок длядієти після видалення нирки онкологія якої спричинила, - каша з цільнозернових круп або пластівців у поєднанні з фруктовим салатом. Цілісні зерна містять лігнани, здатні знищувати ракові клітини, а поєднання різних фруктових кислот у різноманітних комбінаціях має набагато виражений позитивний ефект, ніж кожне окремо.
Продукти, що містять «швидкі вуглеводи», слід виключити з раціону харчування, пам'ятаючи, що саме глюкоза – основне джерело енергії для всіх процесів росту та розвитку. Ослаблений хворобою травний тракт неспроможна засвоювати глюкозу для потреб і її надлишок цілком і повністю йде підтримку шкідливого дії канцерогенних пухлин. Рідко як виняток дієти при онкології рекомендації онколога рекомендують урізноманітнити підсолоджувачами - дозволяють використовувати мед, інжир, фініки і чорні родзинки, але захоплюватися ними не слід через все тієї ж глюкозної залежності.
Регулюємо водно-сольовий обмін
Дієта після видалення нирки онкологія якої спричинила,потребує споживання достатньої кількості рідини у чистому вигляді, об'єм якої повинен становити не менше 1,5 літрів на день. Це має бути чиста, відстояна або розморожена вода або зелений чай. Оскільки в міцному чаї та натуральній каві містяться речовини, що негативно впливають на загальний гормональний фон організму, їх вживання виключають з метою недопущення додаткового зневоднення організму.