Дієта при осксалатному камені в нирках меню та фітозбори

Оксалатне каміння виникає, якщо в організмі людини мало кальцію. Оксалатами є складні хімічні сполуки, що виникають від надлишку щавлевої кислоти при застої сечі в лоханках нирок. Якщо кислоти дуже багато, а кальцій у дефіциті, то солі відкладаються у вигляді піску та каміння. Зустрічаються такі камені у 70% ниркових захворювань.

Механізм освіти

Спочатку з'являється дрібний пісок, і поступово відбувається склеювання піску, виростають маленькі камені, а потім і більші. Вони зазвичай виглядають, як коричневі утворення з шипоподібними відростками. Ці відростки дають біль та кров у сечі. Основна небезпека – перекриття сечових проток.

За якими симптомами можна розпізнати хворобу?

Ось кілька ознак:

часте сечовипускання;
зміна кольору сечі;
оксалатурія – поява у сечі кристалів;
стомлюваність;
підвищення температури;
болі в животі, пахвинній ділянці або в ділянці попереку;
іноді у сечі з'являється гній;
з'являється білок та лейкоцити в сечі.

Чому з'являються оксалати

Причинами появи цього захворювання є:

неправильне харчування;
виразки шлунково-кишкового тракту;
порушення функцій нирок у діабетиків;
постійні запори;
запалення у кишечнику;
пієлонефрит;
стрес;
нестача вітаміну В6.

Такі освіти дуже щільні, тож боротися з ними важко. Можна зупинити їхнє зростання, скоригувавши меню. Яка дієта при оксалатних каменях в нирках?

Як харчуватися при цьому захворюванні

Меню дієти передбачає збільшення споживання кальціюта зменшення вживання тих продуктів, які метаболізуються у кристали. Меню дієти при оксолатному камені в нирках і нестачі кальцію можна використовувати при невеликих утвореннях, щоб зупинити оксалатні утворення в зростанні або для профілактики.

Продукти, які можна вживати:

м'ясо нежирних сортів;
морську рибу;
картопля;
хліб – пшеничний та житній трохи підсушений;
кисломолочні та молочні продукти – молоко, нежирну сметану та сир, вершкове масло;
макарони у поєднанні з овочами;
овочеві відвари;
майже всі фрукти та овочі;
лужні води, краще негазовані;
варення, компот, кисіль.

Вживання таких продуктів заборонено:

свинина;
потрох;
ягоди - суниця, аґрус, журавлина. Вони підвищують кислотність сечі;
овочі – боби, селера, буряк, брюссельська капуста, кислі помідори, цибуля;
зелень – петрушка, щавель, салат, ревінь та шпинат;
вироби з білого борошна;
кава, томатний сік, будь-які напої з міцним та різким смаком.

Як готувати їжу

Вашим помічником стане пароварка, також можна запікати чи відварювати. А копчені, смажені страви треба забрати з раціону. Гостру їжу, прянощі теж слід вживати, оскільки такі страви погіршують роботу нирок.

Різко скоротити вживання борошняного – торти, тістечка, булочки. Солити страви треба менше. Є треба часто, але скільки б ви не відходили до сну, пару годин до нього поголодайте. Потрібно багато пити – до 2,5 літрів. Вода вимиває пісок і дрібне каміння, зупиняє зростання оксалатів.

Калорійність, яку можна собі дозволити, становить 3500 ккал на добу.Необхідний прийом вітамінів, особливо В2, В6 та В12, а також D.

Меню зразкової дієти при оксалатному камені в нирках

Сніданок: вівсяна каша, салат із дозволених овочів та чай із шипшиною.
Обід: овочевий суп, курячі котлети, відварена картопля та компот.
Полудень: капустяні котлети та кисіль.
Вечеря: вареники або ватрушка, трав'яний чай.
Перед сном: булочка та кефір.

Дуже корисно пити різні збори та чаї, які очищають сечові протоки від щавлевої кислоти. Наприклад, нирковий чай, чай із шипшини, листя брусниці, м'яти.

Збори трав

Потрібна м'ята, грушанка, суцвіття волошок і мучниця. Усі трави взяти по столовій ложці та перемішати. Потім дві столові ложки суміші запарити 400 мл окропу в емальованому або фарфоровому посуді на п'ять годин. Приймати по 80 мл п'ять разів на добу не більше 4 місяців.

Бувають камені змішаного типу, наприклад, уратно-оксалатні утворення. У цьому випадку дотримуємося тієї ж дієти при уратно-оксалатних каменях у нирках, як і при чистому оксалатному типі. А ось фітозбори вже інші.