Дієтичні оладки з вівсяних пластівців на кефірі.
- Час приготування:40 хв
- Кількість порцій: 6
- блюдо: оладки
- Кухня: українська
- Складність:Для новачка
Приготувала я для своїх рідних дієтичні оладки з вівсяних пластівців на кефірі, а рецепт з фото описала для вас, щоб і ви змогли приготувати цю смакоту. Та й як не поділитися рецептом, якщо рецепт перевірений, а оладки смачні.
Сьогодні я приготувала готувати ми з пластівців. По суті ми практично замінимо борошно корисними вівсяними пластівцями. Як відомо, вівсянка дуже корисна, але тільки не всі люблять їсти її в чистому вигляді. Саме для таких приверед ми «сховаємо» її в оладках.
А хто відмовиться від смачної, солоденької, пишної оладки з медком чи варенькою? Правильно – ніхто! Тим більше, що до смаку дуже складно визначити точний склад тесту, а те, що там є вівсянка, ми нікому не скажемо, адже так? А ще, щоб зробити смак яскравіше виражений, в такі оладки можна додати трохи маку, какао, кориці, ванілі або кокосової стружки, загалом, що любите, то й додайте.
Отже, оладки. І хоча, це, звичайно, страва зовсім не святкова, а повсякденна, але для сніданку в будній день – саме воно! А що з ранку може бути краще за смачний початок дня? До того ж ще й корисне!
складові
- Борошно - 1/2-1 склянка
- Цукор – 1/2 склянки
- Крохмаль - 1 ст.л.
- Вівсяні пластівці (обов'язково швидкого приготування) – 1 склянка
- Кефір – 1/2 склянки
- Сметанка – 1/2 склянки
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Дрібка солі
- Рослинна олія – для смаження
Як готувати оладки на кефірі з вівсяними пластівцями
- Отже,відмірюємо необхідну кількість вівсянки.
- Вбиваємо до неї яєчка.
- Всипаємо цукор.
- А слідом за цукром відправляємо до вівсянки кефір та сметану.
- Трохи солимо і перемішуємо всі продукти і забуваємо про нього хвилин на 20, щоб вівсянка добре розмокла.
- Потім всипаємо борошно і крохмаль.
- Тепер соду, яку потрібно погасити оцтом (або замість оцту можна взяти лимонну кислоту).
- Замішуємо м'яке тісто, яке має вийти за консистенцією, як густа сметанка.
- Сковорідку змащуємо олією, розігріваємо, і викладаємо ложкою майбутні оладки. Обсмажуємо з двох сторін до готовності та гарненького рум'яного кольору.
- Ось і всі, смачні, пишні та корисні вівсяні оладки готові!
Подавати їх можна зі сметанкою, медом або варенням у теплому вигляді або вже повністю охололи. У будь-якому випадку, такі оладки з вівсяних пластівців дуже смачненькі - спробуйте, і я впевнена, що цей варіант приготування стане одним із ваших коханих.