Ягоди годжі
Ягода годжі - плід дерези звичайної. Це повзучий чагарник. Довжина стебел – не більше 3-х метрів. Дерезу відносять до сімейства пасльонових. До нього ж, наприклад, зараховано томати та картопля.
Як і в них, дерези мають різні сорти. Ягоди тих, що культивують у центральному Китаї, мають цілющі властивості. Плоди входять до більшості рецептів традиційної медицини країни.
Особливо цінується товар із регіону Нінся. Місцеві ягоди годжі називають китайським барбарисом. Проте, спорідненості між рослинами немає. Подібність лише зовнішня.
Барбарис не використовують у медицині, лише у кулінарії. У статті ж йтиметься про застосування годжі, вартість і те, як не помилитися з покупкою.
Застосування ягоди годжі
Встановлена користь ягоди годжа при вірусних захворюваннях. Антимікробну дію мають полісахариди, що входять до складу китайського барбарису. У ньому також виявлені вітаміни С і В. У групі В особливо важливий тіамін.
Раніше цей вітамін називали аневрином. Тіамін знімає втому, позбавляє плаксивості, покращує пам'ять. Речовина потрібна, щоб уникнути безсоння та головного болю, у тому числі, мігрені.
Міститьягода годжа, властивості якої обговорюються, та рибофлавін. Це також вітамін. З водорозчинних він найбільш важливий, насамперед, для зору. Зображення сприймаються чіткіше, покращується бачення у темряві.
З рибофлавіном очі довше втомлюються, а шкіра довше залишається молодою. До того ж, вітамін регенерує клітини печінки та бере участь в утворенні еритроцитів, тобто червоних кров'яних тілець.
З мікроелементів у плодах годжі багато фосфору, селену, цинку, селену, заліза, міді. Ягоди містять германій,кальцію. Годжі багаті і на антиоксиданти.
Список продовжує групу амінокислот. Є бетакаротин та тіоцинати. Останні – це солі роданистоводневої кислоти, що входять до складу слини та шлункового соку.
Глікозинолати теж входять у ягоди годжі. Користь сірчистих сполук спрямована на омолодження організму. Від руйнування клітини оберігають і флавоноїди. Вони відносяться до рослинних поліфенолів.
Флавоноїди, так само, уберігають від атеросклерозу, раку. Один із поліфенолів – вітамін Р або, як його ще називають, рутин. Речовина підвищує еластичність судин, а також замінює естроген.
Це жіночий статевий гормон. Флавоноїди – його рослинний аналог. Вступаючи в організм з ягодами годжі, рутин продовжує молодість, відсуває менопаузу, нормалізує роботу репродуктивної системи.
За рахунок складу китайський барбарис знижує рівень цукру в крові, покращує потенцію чоловіків та стимулює лібідо жінок. До того ж, плоди допомагають вироблятися мелатоніну. Це гормон сну.
Він регулює добові ритми, від яких багато в чому залежить здоров'я та самопочуття. Залежать вони від ваги людини. Не секрет, що зайві кілограми збільшують ризик багатьох захворювань.
Так ось, надлишок жиру прибере ягоди годжі. Для схуднення їх використовувати, природно, у Піднебесній. Збіг чи ні, але у Китаї відсутня проблема ожиріння населення.
Згідно з опитуваннями, ягоди годжі у КНР вживають майже 70% громадян. Тож приділимо питанню схуднення за допомогою китайського барбарису окрему увагу.
Ягоди годжі для схуднення
Плоди китайського барбарису покращують метаболізм. Відкладення жирів частково блокується. Енергія не встигає перетворитися на нові кілограми, стаючи корисною. Так називаютьресурси, пускаемые організмом забезпечення діяльності як розумової, і фізичної.
Енергетична революція у організмі відбувається з допомогою стимуляції моторної функції кишечника. Збільшення числа та сили його скорочень призводить до кращого перемішування їжі. Вона швидше просочується соками і, отже, швидше перетравлюється.
Це не призведе до очищення, якщо порушено евакуаторну функцію, тобто просування калових мас. Проте ягоди годжі відповідають і за цей процес. Запори припиняються.
Для схудненняягоди годжі купити можна в цьому магазині, так як більшість відгуків людей вказують на відмінну якість та доступну ціну. Придбати їх варто ще й тому, що плоди виводять із організму токсини.
Вони зашлаковують начинки, що теж є причиною зайвої ваги. Кілограми накопичуються через надлишок холестерину. Але китайський барбарис перешкоджає його накопиченню.
У справі боротьби із зайвою вагою рідко враховується гормональне тло. Тим часом саме його дисбаланс буває причиною ожиріння, зміни фігури. Так, у чоловіків з надлишком естрогену росте животик, набухає груди.
Надлишки жіночого гормону не можуть піти на користь сильній статі. Зате користь приносять годжі. Ягоди нормалізують гормональне тло, і кілограми йдуть самі собою. Щоправда, без відповідної дієти, прихильності до правильного харчування, разючих результатів чекати не варто.
Цьому питанню приділила увагу в одній зі своїх програм Олена Малишева. Телеведуча та лікар помітила, що годжі – лише один із агентів у справі боротьби з ожирінням. Проти армії противників у вигляді шкідливої їжі, пасивного способу життя та неуваги до свого здоров'я китайські плоди не встоять.
Ягоди годжі - відгуки
Якщозвичайний барбарис кислий на смак, то китайські ягоди солодкуваті. Це вже одне очко на користь годжі. Їх приємно жувати, додавати в їжу та чаї. У стандартному барбарисі є тверда кісточка.
У годжі, навпаки, м'яке насіння. Вони не відволікають увагу під час трапези. Тільки ось чи після неї оздоровлюючий ефект? Більшість покупців кажуть, що так. Самонавіювання це, чи ні, але негативні відгуки, як правило, залишають ті, хто й має їх залишати.
Це люди із загостреннями хвороб шлунково-кишкового тракту, підвищеним артеріальним тиском та алергією на компоненти плодів із Піднебесної. Все це - протипоказання до їх застосування.
Ягоди годжі шкоду завдають і при надмірному вживанні. Для різноманітних захворювань є свої норми. Так, сердечникам рекомендовано 25 грамів на день. Стільки ж радять приймати з метою омолодження.
Щоб кров краще циркулювала достатньо 13 грамів. При шлунково-кишкових недугах вживають 20 г, причому виключно перед їжею.
Від безпліддя можуть допомогти 35 г ягід годжі на добу. Для захисту печінки потрібні від 13 до 25 грамів. Точну норму може встановити лише лікар.
Для поліпшення зору, як правило, прописують 25 г плодів. Вони продаються в сушеному вигляді тут. Зберігатися можуть рік. Скільки коштуватимуть лікувальні запаси, розповімо далі.
Ягоди годжі - ціна
Популярність годжі призводить часом до необґрунтованих цін на них. Діапазон вартості великий. Якщо купувати середні цифри, за сушені плоди просять 1000-2500 рублів. Ціна не за кілограм, а лише за 300-500 грамів. Тобто, кіло китайського барбарису коштуватиме вже 2000-5000 рублів.
З годжі роблять джеми. Їх поміщають у скляні баночки та продають по300-700 рублів. Маса нетто, як правило, 200-500 г. Якщо ж купуються свіжі плоди, то 100 грамів коштують близько 300 рублів. Детальніше дізнатися про ціну на годжі можна у цьому магазині.