Дитяча випічка за правилами
Ну хіба є на світі дитина, яка б не любила домашню випічку!? Смачну! Приготовлену маминими руками! Тільки от, якщо бути чесними, не вся випічка однаково корисна, особливо для дітей. У зв'язку з цим пропонуємо мамам дізнатися прості, але.
Ну хіба є на світі дитина, яка б не любила домашню випічку!? Смачну! Приготовлену маминими руками! Тільки от, якщо бути чесними, не вся випічка однаково корисна, особливо для дітей. У зв'язку з цим, пропонуємо мамам дізнатися прості, але важливі правила з приготування корисної дитячої випічки.
Правила приготування випічки дітям
1. Знайомити дитину з домашньою випічкою можна при досягненні малюка 1 року.
2. Намагайтеся уникати додавання наступних інгредієнтів: цукру, яєць та олії. Щоб випічка була дійсно корисною для вашої дитини, по можливості замінюйте білий цукор фруктозою (або хоча б коричневим цукром), маргарин - вершковим маслом, курячі яйця - перепелиними, біле борошно - висівками, цільнозерновим борошном або навіть меленими горіхами.
4. Дитяча випічка має бути не тільки смачною, а й красиво оформленою. Діти часто відмовляються щось їсти, і щоб зацікавити стравою, потрібно привернути їхню увагу чимось незвичайним. Саме тому страви для дітей оформляються у різних варіаціях: то на їжі малюються кумедні пики, то з їжі створюються кораблики та будиночки, іноді навіть моделюються ігрові сценки. Бажання спробувати те, що цікаво та те, що подобається, нормально для дітей. До речі, фрукти у випічку можна додавати не тільки як інгредієнти, але і як яскраві прикраси.
5. Якщо свіжоприготовлену булочку ви запропонуєте дитині запитати кефіром або молоком, трапеза стане ще кориснішою — за рахунок легкої для дитячоїорганізму у засвоєнні молочного білка.
Ще одна перевага домашньої випічки для дітей Це чудовий варіант для спільного проведення часу, зміцнення сім'ї: ви можете з дитиною разом ліпити кульки з тіста, вирізати формами для печива або розкачувати тісто. Згодом дитині можна довіряти цілі етапи приготування страви. Ми ж знаємо — ніщо так не поєднує, як спільну працю. А як цікаво обмінюватися думками про те, що вийшло і як поліпшити рецепт страви!
На замітку батькам, або Правила введення солодощів у раціон дитини:
- Від 1 року - солодка випічка та варення.
- Від 1,5 років – пастила, зефір, мармелад.
- З 2-3 років – карамель, ірис.
- З 3 років - морозиво (вершкове або молочне).
- З 3-4 років - шоколад (20 г або одна цукерка на день), торти та тістечка (з кремом зі збитих вершків або фруктовою начинкою).
- З 3-5 років – мед.
- З 5 років – шоколадні цукерки з начинкою.
Випічка для дітей-алергіків 1. Щоб не нашкодити здоров'ю малюка, замінюйте потенційно небезпечні продукти на ті, які не викликають негативних реакцій у дитини: коров'яче молоко – на мигдальне чи соєве, а 1 яйце – пачкою желатину, розведеною у двох столових ложках води.
2. Якщо дитині поставлений лікарем діагноз - глутенова непереносимість, для випікання краще використовувати спеціальні безглютенові пекарські суміші.
3. Якщо дитина схильна до харчової алергії, будьте обережні з додаванням меду до випічки. І ще. Корисна випічка та, яка вживається в міру - візьміть під контроль скільки випічки ваша дитина може з'їсти на день.
Купуючи дитячу випічку, ви маєте знати. При покупці такого продукту переконайтеся, що на упаковці є позначка «Для дітей», оскількиДо складу «дорослої» випічки можуть входити різноманітні харчові добавки, які шкідливі для дитячого організму. Навіть якщо відповідна позначка на упаковці є, зверніть увагу, щоб у складі продукту не значилися консерванти, ароматизатори, барвники та/або підсилювачі смаку.