Електром’ясорубку яку вибрати з огляду на переваги та недоліки

Різновиди електричних м'ясорубок

Серед найширшого асортименту агрегатів існує чимало бюджетних або універсальних приладів, що відрізняються за комплектацією, потужністю, функціями. Якими критеріями вибору потрібно керуватися?

Перш, ніж вирушити в магазин за електром'ясорубкою, потрібно розуміти головну мету, яку ви ставите перед агрегатом: чи використовуватиметься він виключно для швидкої переробки м'яса у фарш або потрібні додаткові функції з подрібнення овочів. Залежно від цього, можна вже вибрати відповідний вид електричної м'ясорубки.

Якщо мене запитують: «Порадьте, будь ласка, яку електром'ясорубку краще придбати для домашнього використання», то рекомендую спеціальні пристрої, призначені саме для переробки м'яса. Кухонні комбайни, звичайно, хороші, але роль м'ясорубки виконують не дуже добре. Тому рекомендую традиційні або універсальні прилади потужністю до 2000-2200 Вт.

Електром'ясорубка та її характеристики

Рівень потужності двигуна

Принцип вибору за потужністю досить простий, чим вищий цей показник, тим з великою кількістю м'яса за певний час впорається м'ясорубка. Серед пропонованих моделей можна зустріти варіанти від 400 до 2200 Вт. Деякі торгові марки пропонують увазі покупців потужніші агрегати, що мають показники до 3000 ват, але це винятки з правил, які коштують нечуваних грошей.

Що дає електром'ясорубці більша потужність, запитаєте ви? Що ця величина, то менше ризик забруднення ножів відхідними продуктами (м'ясними жилками, салом). Свій вибір на м'ясорубках до 800 ватів краще не зупиняти, аджевони не здатні впоратися з жилистим м'ясом. Звичайно, вони запросто перемелють дрібно нарізані м'ясні продукти без жил, овочі чи рибне філе, але таким моделям віддають перевагу люди, які нечасто користуються кухонною технікою.

Середньостатистичними агрегатами можна вважати електром'ясоорубки потужністю до 1400 ват, вони легко переробляють будь-які м'ясні продукти, а фарш виходить ніжним і рівномірно подрібненим. Найвірнішим варіантом стануть прилади потужністю від 1400 Вт, що відрізняються високою продуктивністю та швидкістю роботи. Що змушує задуматися про доцільність покупки такої техніки, то це рівень шуму, велике споживання електроенергії та завищена ціна.

Нерідко в магазинах електроніки можна побачити такі показники, як номінальний (оптимальний) і максимальний рівень потужності (максимальні обороти). Розкрию вам невеликий секрет, для середньої сім'ї, що складається з 3-4 чоловік, цілком підійде електрична м'ясорубка номінальною потужністю не більше 1000 Вт.

Продуктивність електром'ясорубки

Ця характеристика вимірюється у кількості подрібнених м'ясних продуктів за хвилину. Показник може змінюватись від 0.5 до 4 кг. Краще вибрати прилад, здатний переробити найбільшу кількість м'яса, незалежно від рівня потужності. Цю інформацію по моделі, що зацікавила, можна знайти в інтернеті або запитати у продавця в магазині.

Рівень енергоспоживання та шуму

Тут є проста закономірність: чим потужніший агрегат, тим більше електроенергії йому буде потрібно. Саме від цього параметра залежить оплата електрики, а також наявність заземленої робочої розетки. Відмінним варіантом стане електром'ясорубка, в якій є кілька режимів зі швидкостями, у такому разіви завжди зможете регулювати споживання електроенергії та використовувати максимальний швидкісний режим у виняткових випадках.

Важливим показником можна вважати рівень шумності приладу. Тут діє та сама закономірність, що залежить від потужності агрегату. Допустимими нормами шумності в електричних м'ясорубках вважаються показники, що не перевищують 80 децибелів.

Додаткові функції

Блокування головки або захист - ще одна доречна функція, якій варто приділити належну увагу при покупці електром'ясорубки. Принцип її дії нагадує запобіжник, що дозволяє своєчасно та надійно зафіксувати усі деталі. Є інші додаткові функції, наприклад, попередження перегріву приладу шляхом автоматичного відключення.

Електром'ясорубка та особливості її конструкції

Важливу роль у житті кулінара відіграє розмір м'ясорубки, матеріал виготовлення комплектуючих, кількість та види насадок, наявність зручних відсіків та скриньок. Погодьтеся, все це відіграє не останню роль.

Як правильно вибрати електром'ясорубку за цими параметрами?

Розмір - досить важливий критерій відбору для людей, в будинках яких є невеликі кухоньки з вузькими столами та стільницями. Електричні м'ясорубки самі собою чималі. При частому використанні їм має бути відведено спеціальне місце зі стаціонарним розміщенням. Якщо ви шукаєте компактний прилад, то потужність, продуктивність і шумність його буде невисокою. Для власників великих кухонь, які бажають придбати потужний, високопродуктивний агрегат, можна зупинити на великогабаритній техніці з широкими ємностями під м'ясо. Важливим параметром є горловина м'ясорубки – вона обов'язково має бути трохи довшою за пальці, це дозволитьуникнути їх захоплення шнеками.
Матеріал корпусу та комплектуючих деталей. Найбільше м'ясорубок виготовляється з харчового пластику, менше їх з металу (сталі, нержавійки). Звичайно, металева електром'ясорубка прослужить набагато довше за пластикову, вони практичніші і надійніші. Якщо ви вирішили вибрати електром'ясорубку із пластику, то переконайтеся в тому, що функціональні частини (ножі, насадки, шнек) виконані з металу. Бажано, щоб металеві елементи мали антикорозійне покриття, що продовжить експлуатаційні терміни виробу.
Насадки в електром'ясорубках відповідають за її функціональність, чим більше, тим універсальніший пристрій. Практичними моделями вважаються агрегати, оснащені овочерізками, шатківницями, конусними насадками для створення ковбасок, моделюючими м'ясними насадками, спеціальними дисками для локшини.
Кишені для зберігання – існують моделі електром'ясорубок, які оснащені спеціальними відсіками для приховування шнура, насадок, ножів, штовхача. Це дозволить зберігати комплектуючі гаразд. Що значно заощадить час на пошуку необхідних елементів для збирання.

Дані параметри допоможуть вам правильно вибрати електром'ясорубку для дому і зорієнтуватися серед різноманіття виробів.

Електром'ясорубку якої фірми вибрати

Якщо ж ви знаходитесь у пошуку бюджетної електром'ясорубки, то чудовим варіантом стане фірма Аксіон, Юніт, Zelmer. Вибираючи цю продукцію, потрібно розуміти, що техніка не відрізняється показовою потужністю та великими обсягами робіт, а комплектація буде стандартною.

Дякую за увагу! З повагою Ростислав Кузьмін.