Евкаліпт користь, шкода та протипоказання, Food and Health

Рівень поінформованості про лікувальні, харчові та косметичні властивості евкаліпта вкрай низький. Кожен рядовий громадянин знає, що евкаліпт – основна страва в раціоні панд, але про антиоксидантний та антибактеріальний ефект рослини ніхто не чув. Мало хто уявляє собі реальний вид евкаліпта та його потенційну силу.

Давайте розбиратися що ж насправді є рослиною і чи варто витрачати час на те, щоб дізнатися про неї більше?

Загальна характеристика

Евкаліпт – вічнозелена деревна рослина (росте у вигляді чагарника чи дерева), відноситься до сімейства миртові. Дерево здатне досягати 100 метрів завдовжки. Стовбур розвивається прямим, рідше викривленим, покритий виділеннями камеді. Зі стовбура виростають масивні листові пластини, що стоять руба. Листя завжди розташоване в одній площині з гілкою, тому практично не відкидають тіні. Кожен лист проходить 3 стадії дорослішання (розвитку), перш ніж дати квітку.

Австралійський евкаліпт є компасною рослиною. Площина листа розташована точно за меридіаном. Його краї (грані) спрямовані північ і південь, а листова площина звернена Схід і Захід.

Квітки формуються правильні, сидячі, зібрані у невеликі захищені суцвіття. Форма квітки дуже нагадує кульбабу, правда структура волосків у рослин відрізняється. Згодом суцвіття перетворюються на фігурні плоди. Вони схожі на довгасті коробочки з гладкою (рідше – борозенчастою) поверхнею. У цих стулчастих коробочках зберігається насіння евкаліпта. Насіння невелике, вкрите гладкою оболонкою, пофарбоване в блідо-коричневий відтінок.

Цвітіння евкаліпта пов'язане із віком дерева. З 2 до 10 років рослина формує квіти із зав'яззю та плоди з насінням усередині. Від появи бутонів доформування насіння проходить від 3 місяців до 2 років. Точний сезон цвітіння евкаліпта визначити неможливо. Воно відбувається настільки хаотично, що визначення часових рамок просто не має сенсу.

Коротка історична довідка

У XVIII столітті ботанік Лерітьє де Брютель пропонує наукову латинську назву "евкаліпт". Слово утворене з грецької мови і означає «приховувати щось, приховувати під чашолистками, заховане під бутонами». українська мова спочатку відмовилася від латинської форми та називала рослину «камедистим дивом». Пізніше, з розвитком наукової думки, латинський термін був прийнятий у вжиток.

Територіальне поширення

Більшість видів зафіксована в Тасманії, Австралії та Новій Зеландії. Там евкаліпт формує цілі ліси і часто дає суцвіття. Декілька видів ростуть і розвиваються на Філіппінах, в Індонезії та Новій Гвінеї.

У евкаліпта є дивовижна властивість – швидко рости та осушувати болотисті території. Існує версія, що рослина здатна знезаражувати повітря, але вчені довели, що це не більше ніж міф. Вже перший рік життя рослина виростає до позначки 2 метри. До 3 років переходить поріг 10 метрів, а до 10 років розростається до 25 метрів. Якщо рослина продовжить рости і розвиватися, а не стане кулінарною спецією, столом чи косметичною добавкою, то цілком може розростатися до 100 метрів завдовжки. Це справді унікальний приклад стрімкого зростання флори.

Багато країн захотіли отримати рослину та осушити численні болота:

  • Франція;
  • Іспанія;
  • Португалія;
  • Ізраїль;
  • Греція;
  • Саудівська Аравія;
  • Україна
  • Америка;
  • Індія;
  • Куба;
  • Абхазія.

Корисні властивості

Евкаліпт -чудовий антисептик. Він буквально очищає організм від стафілококів, стрептококів та дизентерійної палички. Рослина є своєрідною профілактикою росту трихомонад, які намагаються проникнути в статеві шляхи і зруйнувати всю сечостатеву систему. Евкаліпт здатний запобігати розвитку мікобактерій туберкульозу і вивести їх з організму на первинному етапі зараження.

Лікарські властивості евкаліпта вдало використовуються як нетрадиційної, і консервативної медицині. При підозрі на лихоманку, яка спричинена малярією, хворому, окрім цілого спектру додаткових речовин, призначають евкаліпт. Настоянки на основі рослини знімають почервоніння, затягують рану, блокують свербіж і подразнення, запускають процес швидкої регенерації шкірних покривів. Ось що треба було прикладати в дитинстві до рани замість подорожника!

Евкаліпт призначають при:

  • опіках;
  • грип;
  • катаральному/гнильному бронхіті;
  • патології органів дихання;
  • фарингіті;
  • хронічному нежиті;
  • гайморит;
  • патології сечостатевої системи;
  • захворюваннях нирок.

У медицині використовують відвар, настоянку, спиртову настоянку та олію евкаліпта. Кожен засіб відрізняється особливим складом, цілющими властивостями та сферою застосування.

Засіб приймають при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, найчастіше кишечника. Відвар знімає набряк, мінімізує запалення та знезаражує не лише інфіковану ділянку, а й порожнину навколо. Евкаліптовий відвар можна використовувати для полоскання ротової порожнини або інгаляцій.

Спиртова та «чиста» класична настойка призначена для інгаляцій і прийомів всередину. Засіб знезаражує та запобігає розвитку запалень. Спиртові настоянкипризначають при патологіях запального характеру в органах дихання, ротової порожнини та носоглотці.

Правильно приготовлена ​​та коректно призначена настойка моментально знімає біль, стимулює відхаркування та починає боротьбу з патогенною мікрофлорою. Речовину використовують для:

  • інгаляцій;
  • спринцювання;
  • розтирання;
  • прийому внутрішньо;
  • протирання проблемних ділянок.

Евкаліптову олію використовують при флегмонах, карбункулах та остеомієліті. Речовина діє як болезаспокійлива таблетка та може мінімізувати симптоматику ревматизму, невралгічних патологій, радикуліту. Крім лікарських властивостей масло евкаліпта виконує суто побутову функцію - відлякує комарів, москітів та інших неприємних комах.

Побічні ефекти та протипоказання

Побічні ефекти виникають лише при неконтрольованому споживанні рослини. Чітке дотримання інструкції зводить ризик ускладнень до мінімуму. До того ж, за лікуванням повинен постійно спостерігати лікар чи інший мед. співробітник.

Відмовитися від терапевтичного впливу евкаліпта слід за:

  • індивідуальної непереносимості продукту та компонентів, що входять до складу;
  • прояв алергічної реакції в перші кілька годин/днів після початку терапії;
  • гіперчутливість до продукту;
  • тяжких захворюваннях нирок та печінки;
  • кашлюку;
  • спазм дихальних шляхів;
  • епілепсії;
  • проведення хіміотерапії;
  • мінімальному віковому порозі (евкаліпт дозволено дітям віком від 2-х років).

Особливу обережність повинні виявити вагітні та годуючі жінки.

Використання інгредієнта у кулінарії

Евкаліпт відомий як лікарськими властивостями, а й смаковими. Рослинавикористовують для приготування тонізуючих енергетичних напоїв. Суміш евкаліпту, меду та води дуже нагадують знайому з дитинства «вітамінну бомбу» з імбиру, меду та лимона. Обидва засоби зміцнюють імунітет, допомагають організму боротися з інфекціями, миттєво надають тонус і буквально ставлять на ноги людину, яка нещодавно знемагає. Подібні напої найкраще готувати в холодну пору року, щоб додатково убезпечити організм від підступних вірусів.

Евкаліпт – традиційний елемент азійської кулінарної традиції. Рослина органічно «вписалася» у пряні супи, солодкі м'ясні маринади та специфічні національні страви. Перетертий евкаліпт – одна з найпоширеніших спецій. Азіати використовують її так часто, як ми чорний мелений перець.

Майже кожен вид евкаліпта утворює пекучий сік насиченого червоного відтінку. Місцеві називають цей сік «австралійське кіно», використовують його для супів, пряних м'ясних та рибних страв.

Застосування у косметології

Властивості рослини залучили всі галузі медицини, зокрема й дерматологію. Фахівці радять робити маску з евкаліпту щонайменше 1 раз на тиждень. Так жінкам вдасться розгладити перші зморшки, наситити шкіру вітамінами/мінералами, надати обличчю сяючого і дійсно здорового вигляду. Евкаліпт підійде для зневодненої, позбавленої життєвої сили шкіри, яка потребує підживлення та тонізування.

Домашній догляд із евкаліптом

Тонізуючі кубики

Наріжте рослину на шматочки і відваріть до м'якості. Воду, в якій варився евкаліпт, розлийте формочками для льоду. Щодня, після пробудження, візьміть шматочок замороженого евкаліптового відвару і ведіть масажними лініями на обличчі близько 5 хвилин. Не витирайте обличчя після крижаного масажу. Нехай шкіра самостійно вберенастоянку та насититься необхідною вологою. Процедура миттєво підбадьорить шкіру, допоможе швидше прокинутися та підготуватися до продуктивного дня. Вже через тиждень пори стануть уже, тон обличчя вирівняється, почервоніння спадуть, а сама шкіра виглядатиме підтягнутою та свіжою.

Маска для обличчя

Відваріть невеликі шматочки рослини та перебийте їх у щільну кашку. Змішайте з тими харчовими компонентами, які підійдуть саме вашому типу шкіри та нанесіть на обличчя. 10-20 хвилин буде цілком достатньо, щоб шкіра одержала вітамінний заряд, але не висушилася під впливом активних компонентів.

Баттер або лосьйон для тіла

Рецепт аналогічний масці для обличчя з перемеленого відвареного евкаліпту. Нанесіть чисту чи збагачену кашку на шкіру, але не втирайте, а залиште на 30-60 хвилин. Шкіра самостійно вбере необхідні компоненти в раціональній кількості. Через годину прийміть теплий душ, змийте жирний батер і нанесіть звичні засоби для догляду. Евкаліпт зніме подразнення після депіляції, візуально підтягне шкіру, вирівняє її колір та структуру.

Збагатіть базовий догляд

В арсеналі кожної жінки знаходиться щонайменше одна баночка для однієї ділянки тіла. В одну з цих банок можна додати 2-10 крапель евкаліптової олії (кількість залежить від розміру тари). Збагатити можна все: починаючи від крему для стоп, закінчуючи сироваткою для чутливої ​​шкіри навколо очей. Масло запобігатиме виникненню перших зморшок, розтяжок, захистить шкіру від ультрафіолетових променів або підлікує сліди їх впливу.

Точковий засіб проти запалень

Наносите ефірну олію точково на запалення, щоб підсушити прищик, продезінфікувати заражену ділянку шкіри та запобігти формуванню рубцевої тканини.

Правила зберігання інгредієнта

Умови зберігання безпосередньо залежить від стану рослини. Сушене листя потрібно помістити в закриті скляні банки з товстим дном і стінками, щоб не допустити проникнення ультрафіолетових променів. У такому стані листя може зберігатися 3 роки, не втрачаючи ні зовнішнього вигляду, ні користі, ні смакової палітри. У таких умовах і часових рамках потрібно зберігати евкаліптові спеції.

Свіжі рослини зберігаються трохи більше тижня. За ці 7 днів необхідно встигнути ознайомитися з евкаліптом як зі спецією, медикаментом та засобом природної краси. Зберігайте свіжу рослину в холодильнику, помістивши в крафтовий пакет, скляну або пластмасову ємність.