Фарш, Рецепти правильного харчування - Естер Слезінгер
Корисні ковбаски з яловичини в натуральній оболонці
Я вже писала про натуральну оболонку для ковбасок. Минулого разу готувала курячі ковбаски, а сьогодні вирішила зробити з яловичого фаршу. Ці мені сподобалися набагато більше – вийшли дуже смачні, соковиті, гостренькі. Думаю, якщо приготувати їх якось на мангалі - буде, взагалі, шикарно. Саме незабаром сезон шашликів. Таке правильне харчування нікого не залишить байдужим.
Корисний обід: картопляна запіканка з фаршем
Корисний, ситний та смачний обід: картопляна запіканка з фаршем. Дуже "модно" відмовлятися від картоплі під час різноманітних дієт. Однак, я не стала б цього робити. Картопля - корисний, ситний і смачний овоч, який при помірному вживанні ніяк не шкодить ні фігурі, ні тим більше здоров'ю. У картоплі міститься багато корисних речовин та вітамінів.
Корисні марокканські роли з кускусом та м'ясом.
Дивовижно смачна страва марокканської кухні: корисні роли з кускусом і м'ясом. Дуже ситно, смачно, поживно, корисно. Такий обід обов'язково всім сподобається!
Зі вказаної нижче кількості інгредієнтів у мене вийшло 12 ролів. Калорійність одного ролі становить у середньому 115 ккал.
Корисний обід: картопляні зрази з м'ясом чи грибами
Зрази - це страва литовської, польської кухні, є м'ясною котлетою з начинкою. А в єврейській кухні зрази готують із картоплі з м'ясною начинкою всередині. Єврейські господині, які славилися своєю економністю, спочатку варили з м'яса суп, потім м'ясо перемелювали в м'ясорубці, змішували зі смаженою цибулею і загортали в картопляне тісто. Є ще вегетаріанські зрази, їх готували з начинкоюіз смажених грибів із цибулею – ті ж драники, тільки краще. Я приготувала зрази з фаршем з індички (можна взяти курячий або з яловичини пісної), і кілька штук з грибами.