Фрукти Авокадо - «Авокадо - корисний фрукт та гарне дерево
Авокадо – корисний фрукт та красиве дерево. Як готувати гуакамоле
Нещодавно я почала розміщувати в моєму інстаграм фотографії пророслої кісточки авокадо. Багато знайомих зацікавилися питанням його вирощування у домашніх умовах. Тому я вирішила поділитися і з вами способом приготування авокадо фрукта і вирощування дерева з кісточок.
Фрукт авокадо потрібно вибирати на вигляд. Шкірка має бути блискучою і рівною, плід м'яким.
Авокадо використовують для приготування традиційної страви гуакамоле. На смак ця страва нагадує мені ікру з баклажанів. Авокадо допоможе замінити вершкове масло тим, хто постить і не вживає молочних продуктів.
Якось я спробувала проростити кісточку авокадо і мені вдалося. Правда не відразу, а через півроку. Моя помилка в тому, що я поставила кісточку не у воду, як рекомендують, а безпосередньо у ґрунт.
Спочатку кісточка повинна тріснути потім вона пускає два відростки: один – майбутній корінь, другий – стебло. Після того, як мій авокадо проріс у загальному горщику, я його пересадила.
Окрім інтересу у вирощуванні дерева авокадо, мені подобається готувати гуакамоле. У нас вдома порівнюють гуакамоле з ікрою з баклажанів.
Щоб приготувати гуакамоле, я використовую авокадо, помідори, яблуко, цибулю, болгарський перець і оливкову олію.
Для початку авокадо потрібно очистити від шкірки та витягнути кісточку (її я пророщую)
шкіру я знімаю ложкою, просто витягав м'якоть, як з кавуна. це легко, якщо авокадо стиглі. Очищену м'якоть я опускаю в блендер, раніше я розминала виделкою, але в блендері виходить одноріднішою і повітрянішою.
До авокадо я додаю помідори та одне яблуко, а також Оливкову олію, сіль, перець тасоус Табаско
Потім вмикаю блендер і поки авокадо з помідорами та яблуком збивається я очищаю цибулю та болгарський перець. Цибулю і болгарський перець треба лише трохи нарубати і перемішати з основою з блендера.
Я вже навчилася рубати овочі в блендері, але якщо ви не вмієте або ваш блендер не дозволяє нарізати овочі, краще скористатися ножем.