Гаряче в горщиках з куркою, Кращі поради, секрети, рецепти

Аромат і смак жаркого, приготованого в глиняному горщику, підкорить будь-якого, навіть найвибагливішого гурмана. Пропонуємо приготуватиспекотне в горщиках з куркою, гарбузом, картоплею та яблуками. Поєднання солодкого ароматного гарбуза та кислого яблука з курячим м'ясом додадуть страві незвичайного, вишуканого смаку.

Приготування цієї смачної страви займе зовсім небагато часу - інгредієнти нарізаються і викладаються в горщики буквально за п'ять хвилин, а під час запікання в духовці можна займатися іншими справами.

Інгредієнти:

Звичайно, залежно від величини горщика і ваших смакових переваг, кількість інгредієнтів може змінюватися. Якщо у вас маленькі (порційні) горщики, то вказана кількість інгредієнтів може бути розділена на дві частини (2 порції).

Приготування

Куряче філе розрізати на шматочки невеликого розміру, посолити, поперчити, додати спеції та скласти в окремий посуд (нехай трохи замаринується).

Нарізаємо невеликими шматочками (приблизно однакового розміру) гарбуз та яблука, цибулю півкільцями, рубаємо зелень та часник (можна не дуже дрібно).

Ставимо в духовку. Горщик можна накрити кришкою або залишити відкритим. У відкритому горщику верхня частина жаркого гарно запечеться, покриється ароматною скоринкою.

Готуємо протягом 30-40 хвилин за температури 180-200 градусів. Час залежить від величини горщиків та кількості інгредієнтів.

За бажання за кілька хвилин до готовності можна покласти зверху трохи натертого сиру – вийде смачна сирна скоринка.

Якщо у вас немає глиняних горщиків, таку страву можна готувати у будь-якій формі чи сковороді для запікання.

Подаютьпеченя на стіл прямо з духовки в горщиках, які ставлять на спеціальні підставки чи тарілки. Не забудьте подати ложку для викладання спекотного тарілки.

Приємного апетиту.

Якщо вам цікаві ідеї для страв з курячого м'яса, спробуйте приготуватиШвидкі курячі крильця в духовці.