ГОРОД У ПИТАННЯХ І ВІДПОВІДЯХ, Дачники
У будь-якого садівника-городника завжди виникає безліч питань: "Як?" і чому?". Спробуємо коротко розповісти про деякі хитрощі дачі.
ЯК РОЗМНОЖУВАТИ КЕРІВНИК?
ЯК ЗІГРІТИ ГРЯДКУ?
Як виростити батун із насіння?
СКІЛЬКИ РОКІВ НАСІННЯ ЗБЕРІГАЮТЬ СХОДИТИ?
Кавуни, дині, огірки, кабачки – 6–8 років; томати, гарбуз, капуста, базилік – 4-5 років;
квасоля, боби, редис, горох, бруква – 3–5 років; морква, буряк, перець, баклажан, фізаліс, салат, шпинат, любисток, ісоп, котівник – 3-4 роки; цибуля ріпчаста, батун, шніт-цибуля, петрушка, кріп - 2-3 роки; селера, пастернак, цибуля-слизун - 1-2 роки.
Звичайно, бувають і винятки з правил, оскільки багато залежить від сорту, умов зберігання та інших факторів.
ЯК ЗНИЩИТИ ШКІДНИКІВ БЕЗ "ХІМІЇ"?
Садівники давно і з користю застосовують тютюнову крихту і пил у сухому вигляді та настої з них у боротьбі з попелицею, листовійкою, мідяницею, довгоносиками, мурахами. Крім того, вченими доведено, що пил та крихта тютюну виступають як органічне добриво, яке активізує роботу ґрунтових мікроорганізмів, покращує живлення рослин, а отже, підвищує врожайність. Тютюновий пил можна застосовувати навесні та восени, продукція від їх застосування виходить екологічно чистою, зберігається добре. Садівникам та городникам можна без побоювання застосовувати тютюновий пил та крихту.
Яким рослинам загрожує попелиця?
Найчастіше морквяна попелиця ушкоджує кріп, кмин, пастернак, дістається від неї і насінникам моркви. У рослини, заселеної попелицями, скручуються верхівки, окремі листочки, рослина деформується.
Восени попелиця відкладає яйця на вербах (у тріщинах кори, пазухах нирок). Навесні попелиці, підгодуючись соком вербових бруньок ілисточків, що перелітають на парасолькові культури. Рослини ізолюють від попелиці накриттям найлегшим, найтоншим, покривним матеріалом. Помітивши попелицю на моркві чи кропі, проливають водою рослинами, щоб змити шкідника. Міжряддя розпушують із додаванням деревної золи.
КОЛИ І ЯК КРАЩЕ ПОЛИВАТИ?
У відкритому ґрунті овочі краще поливати у другій половині дня, щоб уникнути зайвої втрати води під час випаровування. У теплицях, плівкових та засклених, полив слід проводити в ранковий час, щоб не створювати надмірної вологості та осадження крапель води вночі на рослини; особливо це небезпечно за низьких нічних температур.
Поливати треба повільно, кілька прийомів. На кожен квадратний метр землі – не менше ніж 12–15 л води. Небезпечно у спеку поливати холодною водою – рослини можуть захворіти.
Як збільшити врожай огірків?
Перші плоди огірків потрібно якнайчастіше знімати, не даючи зеленцям переростати – чим їх частіше знімаєш, тим більший урожай. Огірки, що ростуть у відкритому ґрунті, потрібно трохи підняти від землі, перекинувши батоги на натягнутий уздовж грядки дріт. Це робиться для кращого провітрювання, запилення, щоб уникнути появи на них шкідників. У період плодоношення огірки необхідно підгодувати добривами «Годівець», «Ідеал», гуматом натрію.
ЯК ЗБЕРІГТИ ЗРІЗЕНИЙ ЗЕЛЕНЬ?
Щоб зрізаний салат (шпинат, гірчиця тощо) не зав'яв і не втратив свіжість, з вечора полийте зелень, призначену на зрізання, вранці зберіть урожай, сполосніть листя холодною водою, розкладіть на столі, трохи підсушіть. Потім крупно наріжте і покладіть в емальовану каструлю. У жодному разі не соліть! Закрийте кришкою та поставте в холодильник. Так зелень може зберігатись від трьох до п'яти днів.
ЩО РОБИТИ З ГРАДАМИ ПІСЛЯ ЗЛИВНЯ?
Проливні дощі – найкращий полив для саду та городу. Після теплих злив створюється сприятливий для рослин мікроклімат. Однак після таких дощів необхідно пропушити грядки, щоб ліквідувати кірку і забезпечити хороший доступ повітря до рослин. Там, де ґрунт не піддається розпушенню, роблять проколи вилами: на глибину ріжків. Виймають вила, не розхитуючи, – це дає гарне поглинання води корінням.
Як позбутися від пустоцвіту на плодових?
Якщо вишні та сливи рясно цвітуть, але не зав'язують плодів, можна спробувати народний спосіб. У стовбурі дерев, нижче перших гілок просвердлити два отвори, забити в них обстругані по діаметру отвори тріски і замазати зверху садовим варом (продається в садових магазинах) або, в крайньому випадку, зафарбувати масляною фарбою.
Цю процедуру роблять навесні. Механізм її дії такий – отвори зменшують надходження соку до крони, тим самим провокуючи рослину на зав'язь плодів.
Палички, що забиваються в отвори, оберігають від попадання збудників хвороб та загнивання. Садовий вар служить тим же цілям і не дає витікати соку.
ЩО РОБИТИ, ЯКЩО ЗЕМЛЯ "Стомилася"?
Після викорчовування старих та хворих дерев та чагарників потрібно дати землі відпочити, і протягом 4–5 років вирощувати на цьому місці лише однорічні рослини, квіти чи овочі. Дерева та чагарники посаджені на це місце через «втому» ґрунту погано зростатимуть. Усіх гірше ростуть на місцях старих посадок яблуні та груші. Вишня та слива краще переносять «втому» ґрунту. Найменш чутливі до ґрунтовтоми аґрус та смородина.
Скоротити термін відпочинку ґрунту можна посіявши на цій площі газон із злаків та бобових (наприклад, конюшини та тимофіївки), та перекопавши їх на другий рік у період зростання. Або протягом 2-3років вирощувати овочі з обов'язковим підживленням гноєм.
Можна, викорчувавши дерево, викопати глибиною і діаметром близько метра, заповнити її перегноєм або землею взятою не ближче 10 метрів від дерев того ж виду і добре удобрити органічними та мінеральними підживленнями.
ЯК ЗБЕРЕГТИ ВРОЖАЙ КАБАЧКІВ?
Якщо квіти починають гнити, видаліть зіпсовані зав'язі, обірвіть пустоцвіти (чоловічі квіти). І головне – не допускайте загущеності. У суцільних заростях, які не провітрюються і не прогріваються сонцем, загниває 50 відсотків зав'язей. Чому капуста утворює лопухи?
Основна причина – це внесення у лунку великої кількості гною. Інша справа - перегній, його вносять до 3 кг на 1 кв. м. У кожну лунку добре додати 1 столову ложку суперфосфату або нітрофоски і глибоко пролити.
ЧОМУ СІВОК ПІШОВ У СТРІЛКУ?
ЧИМ ХВОРІЄ БУРЯК?
Якщо на листі буряків з'явилися жовтувато-бурі плями, то це, швидше за все, грибне захворювання на фомоз. Уражені ним коренеплоди перестають рости. Такі буряки потрібно обприснути фунгіцидами або розчином мідного купоросу: 1 столова ложка на 10 л води з додаванням 1 столової ложки рідкого мила для прилипання. Якщо з цією хворобою не боротися, вона обов'язково нагадає про себе при зберіганні – коренеплоди гнитимуть.
КОЛИ саджати плодові дерева?
ЧОМУ ЗАГНИВАЄ КІНЧИК У МОЛОДОГО КАБАЧКА?
Через надлишок вологи у ґрунті. Кабачок – не огірок, велику кількість вологи не любить. Кінчик можна підрізати до чистої тканини та обпалити над полум'ям свічки. Чому капуста не зав'язує качан?
Капуста спочатку закладає в листя, що криє, як у комору, запас поживних речовин, щоб використовувати їх при закладці качана. Зазвичайкачан починає зав'язуватися при 7-9 листах, що криють. Багато хто чогось знімає їх, і капуста знову вперто починає їх нарощувати. Крім того, капуста просто може недоїсти і недопити. Причина може бути в сухості ґрунту в спекотну погоду. Збільшіть поливи. Капуста дуже світлолюбна рослина і в тіні качан зав'язувати не буде.
ЧОМУ Виростають морквяні вродці?
Перекопуючи ґрунт, використовуючи компост уважно оглядайте їх – чи немає там хрущів (жуків). Компост взагалі краще просівати через сито.
ЧОМУ ПОМІДОРИ РОЗРІЗКУЮТЬСЯ?
Це фізіологічне (неінфекційне) захворювання. Причиною є раптова зміна вологості ґрунту. Це відбувається, коли за посушливу погоду використовують для поливу велику кількість води за один прийом. Вода швидко надходить у плоди. Стінки клітин не витримують підвищеного тиску та розриваються. В основному це відбувається із зеленими плодами, потім ранки підсихають, а плоди починають швидко червоніти, не досягаючи своїх можливих розмірів. Щоб цього не трапилося, треба поливати помірно, з інтервалами, а щоб ґрунт швидко не підсихав, томати у відкритому ґрунті прикривайте укривним матеріалом. Якщо томати вирощуються в засклених теплицях, скло зовні обприскує в спекотну сонячну погоду вапняним молоком.
"БОРОДА" НА МОРКОВІ - ЩО РОБИТИ?
Утворення численних корінців на коренеплоді відбувається за умов підвищеної вологості. Саме собою це не вплине на зберігання, небезпека, скоріше, криється в появі низки захворювань, для яких вогкість – сприятливе середовище для розвитку. Рекомендується провести кілька копок у різних місцях, і якщо не помічено захворілих коренеплодів (маслянисті плями, почорніння), то краще почекати зі збиранням урожаю, тому що в землі морква набагато краща.зберігається і готується до зимівлі (дозріває, скоринка ущільнюється). Якщо дощі не припиняються і стан плодів погіршується, необхідно викопати моркву і розкласти сушитися в сухому місці.
ЯК ВРЯТУВАТИ ТОМАТИ ВІД ФІТОФТОРИ?
Фітофтора починається з побуріння плодів, вони набувають коричнево-сизій сухий наліт, який потім «залазить» усередину плода, через що той згодом розм'якшується. Якщо ви помітили на своїх помідорних плантаціях такі плоди, обережно їх зніміть та спалить. Інші ж плоди потрібно зібрати, ошпарити гарячою водою, потім облити холодною, обтерти насухо, покласти на піднос і поставити його на шафу або підвіконня, де добре дозріють помідори. Для профілактики фітофторозу необхідно провести обробку рослин томатів у фазі другого плодового кисті препаратом «Оксихом» (2 таблетки на 10 л води). А в майбутньому краще постаратися вирощувати стійкі гібриди томатів.
КОЛИ ПРИБИРАТИ ЛУК.
Запізнюватися із збиранням цибулі не можна, тому що при досить вологому грунті він почне проростати (тобто з'являться молоді коріння) і погано зберігатиметься.
У озимого часнику сигналом до початку збиральних робіт служить розтріскування обгорток суцвіття. Ще одна вірна ознака готовності часнику – листя біля основи головок втрачає м'ясистість, жовтіє та всихає.
Вбраний часник розкладають, як і цибулю, на грядці. Однак головки кожного ряду потрібно прикрити листям наступного, тому що на відкритому сонці вони зеленіють.
Перед закладкою листя у часнику обрізають на рівні 3-5 см над шийкою, а коріння акуратно видаляють, потім обпалюють на вогні (свічка, газ та ін.).
ЯКІ ТОМАТИ КОРИСНІШЕ?
Вибираючи той чи інший сорт для посадки або купуючи плоди на ринку, багато хто звертає увагу на колір плодів з естетичної точки зору. А тим часом,якщо оцінювати їх поживні та дієтичні якості, то перевагу слід віддавати жовтим томатам. Поширені у нас червоні томати у цьому плані далеко не лідери.
ЯК БОРОТИСЯ З Дротником?
Жовтувато-коричневі, тверді, як дріт, личинки жуків-лускунів (дротяник) живуть лише у вологих шарах ґрунту на глибині 10–12 см. Восени треба перекопати ґрунт: личинки потраплять у верхні шари та взимку загинуть. Частина їх гине влітку при розпушуванні ґрунту у міжряддях (глибина 10-12 см). При посадці бульби картоплі добре запиляти золою. Це теж відлякає шкідників. Але найголовніше, знищіть на своїй ділянці пирій: він – основне харчування дротяника.
ЯК ПОЗБУТИСЯ ВІД МУРАВ'ЯВ?
Існує кілька перевірених способів позбавитися мурах на грядках і в теплицях. Спосіб перший: дрібному від комах «Машенька» (або аналогічним) кресліть на дощечках смуги. Розкладаєте дошки у мурашників або прямо на них. Можна провести дрібним прямо по ходах. Другий спосіб: берете будь-який препарат від попелиці, жука колорадського – зазвичай їх продають в ампулах. Розводите в літрі води і через вирву вливаєте всередину мурашиної купи, буквально кілька мілілітрів на кожну, накриваєте поліетиленовою плівкою на добу. А найпростіший спосіб купити препарат «Грім» від мурах і розкласти гранули там, де є комахи.