Готуємо хрумкі чіпси в мікрохвильовій печі
Хрумкі апетитні чіпси видаються вельми спокусливою закускою, але не дуже корисною. Це особливо серйозним недоліком, якщо вона призначається для дітей. Магазинні ласощі в такій ситуації зовсім не годяться, але є вихід – домашні чіпси в мікрохвильовій печі. Така страва не міститиме надмірної кількості солі та консервантів, а значить підійде навіть для найменших.
В даному випадку зовсім не знадобиться масла, та й часу потрібно не так вже й багато – не більше десяти хвилин. Важливо лише уважно стежити за картоплею, інакше чіпси можуть швидко підгоріти. Такий спосіб приготування абсолютно безпечний для здоров'я і не так шкодить фігурі, як стандартні чіпси з олією та безліччю добавок. Отже, щоб зробити чіпси в мікрохвильовій печі, візьміть картопля, улюблені спеції і трохи солі. Велика морська сіль не така шкідлива для організму, як звичайна, тому можна спробувати використовувати її. Картоплю потрібно очистити від шкірки або вимити жорсткою щіткою, особливо якщо вона молода. Наріжте її тонкими кружальцями або часточками, якщо хочете зробити картопля по-сільськи. Опустіть овоч у воду та залиште на чверть години, періодично зливаючи рідину. Так ви позбавитеся крохмалю. Після цього перекладіть скибочки на серветку, щоб забрати залишки води. Посипавши їх улюбленими спеціями або просто сіллю, приготуйте чіпси в мікрохвильовій печі. Потрібна максимальна потужність близько десяти хвилин – точний час приготування залежить від розмірів шматочків і кількості чіпсів, а також від потужності мікрохвильової печі.
Овочеві чіпси в мікрохвильовій печі
У мікрохвильовій печі можна готувати не лише хрустку картоплю, а й інші овочі. Діти, які прохолодно ставляться до буряків або моркви, будуть їсти їх уновому вигляді з апетитом. Чіпси - це настільки спокусливі ласощі, що ніякий «несмачний» овоч не відлякає маленького привереду. Принцип приготування такої страви той самий, що й у випадку з картоплею: головне, тонко нарізати овоч і уважно стежити за процесом його підсмажування.