Готуємо смачний та корисний салат з авокадо та пекінською капустою на вечерю

Авокадо - це смачний і корисний фрукт грушоподібної форми зі шкіркою смарагдового кольору. Його м'якоть частіше має світло-зелений відтінок, а на смак нагадує солодкуватий ніжний крем з терпким горіховим післясмаком.

Авокадо корисний тим, що у своєму складі має велику кількість жирів (понад 10%), частина з яких є мононенасиченими. Крім того, плід містить комплекс вітамінів групи B, мікро- та макроелементи, такі як кальцій, фосфор, цинк, калій, магній та залізо. Особливо рекомендується вживати його в їжу людям із захворюваннями серцево-судинної системи, а також тим, хто має надмірну вагу. Калорійність фрукта дорівнює лише 208 ккал на 100 г.

Що готують із авокадо?

У цій статті ми розповімо, як приготувати смачний салат з авокадо та пекінською капустою. І, крім того, поділимося ще кількома рецептами закусок із цим корисним заморським фруктом.

Смачний салат з авокадо та пекінської капустою.

Отже, приготуємо чудову, легку і корисну закуску, яку можна вживати щодня навіть тим, хто прагне підтримувати фігуру у формі. Для створення цієї страви вам знадобляться такі продукти:

• авокадо – 1 шт.;
• капуста пекінська – 0,5 кг;
• помідори чері – 6 шт.;
• свіжий огірок – 2 шт.;
• сік лимона – 1,5 ст. л.;
• олія оливкова - 2-3 ст. л.;
• сіль;
• прованські трави.

Ще одна корисна холодна закуска

Якщо ви любите їжу поживніше, обов'язково приготуйте страву під назвою "салат з авокадо та пекінською капустою". Вам потрібні такі інгредієнти:

• куряча печінка – 600 г;
• авокадо – 1 шт.;
• пекінська капуста – 600 г;
• варені яйця – 6 шт.;
• помідори – 6 шт.;
• лимонний сік.

Продовжуємо приготування смачної та ніжної закуски з авокадо

Далі миють та нарізають листову частину пекінської капусти смужками. З авокадо видаляють кісточку. Нарізають плід скибочками. На плоску страву кладуть смужки капусти, зверху авокадо і поливають інгредієнти соком лимона. Попередньо зварені та очищені яйця, а також помідори ріжуть на невеликі частини. Викладають ці інгредієнти поверх авокадо, залишаючи в центрі трохи місця для печінки. Потім додають субпродукт. Наприкінці готують заправку та присмачують нею салат. Пекінська капуста, авокадо, куряча печінка поєднуються просто чудово. Така страва нікого не залишить байдужою. Смачного.

Оригінальний та ароматний салат з авокадо та пекінською капустою, а також з апельсином

Якщо ви хочете внести різноманітність у домашнє меню, спробуйте приготувати цю чудову соковиту, ніжну та легку страву. Вам знадобляться такі складові:

• пекінська капуста – 500 г;
• апельсин – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• коричневий цукор – 2 ч. л.;
• сіль;
• зелень за смаком (цибуля, петрушка);
• олія рослинна (оливкова) - 2 ст. л.;
• мелений чорний перець;
• горіхи кеш'ю - 50 г.

---