Груші - Вирощування груш
Вирощування груш
Ті, хто займається садівництвом і любить це робити, завжди вирощували, вирощують івирощуватимуть груші. Грушу цінують за те, що її врожаї бувають практично щоліта. Плоди груші завжди солодкі та соковиті, тому вони піддаються сушінню, маринуванню, а також варінню з них усіляких джемів та варень. Якщо порівнювати плоди груші з яблуками, то груші, вирощені в середній смузі України, за своєю поживною цінністю поступаються місцем яблукам. Встановлено, що уссурійська груша здатна запобігати сечокам'яним захворюванням печінки.
Останніми роками вирощування груш різко знижується, її рідко зустрінеш у садах. Це обумовлюється тим, що старі сорти груш не стійкі до парші, проте зараз вже виведені такі сорти груш, в яких успішно поєднані біологічні показники. Нові сорти груш мають великі, смачні плоди. У них є ряд переваг: вони добре зберігаються, як уже було сказано раніше, вони стійкі до парші і до зимових морозів.
Незважаючи на те, що навесні груша раніше яблунь починає набирати колір і рости, вона менш морозостійка. Суворі зими 1978-1979 занапастили старі дерева, а також завдали шкоди молодим деревам. Заморозки, які бувають вже пізньої осені, також псують молоді пагони і листя груш вже при -3С, зав'язі при -1,5С і квітки при -2C o. Коріння молодих груш теж малостійке до зимових морозів. Часто вони підмерзають, коли сніг ще не випав, але мороз уже стоїть.
У дорослих дерев коріння виростає зазвичай велике, але погано гілкується, також нечисленні обростаючі коріння. Груша більш примхлива при пересадці, ніж яблуня. Зустрічаються такі випадки, що саджанці груші погано прижилися, погано ростуть спочатку після посадки (зазвичай це перший рік), в зимовіморози підмерзають, а також при поганому догляді гинуть зовсім. Якщо ви хочете виростити хороший урожай груш, то вам варто звернути увагу на ґрунт, в який хочете його посадити, оскільки груша може рости не на всіх ґрунтах. Кількість сонячного світла, води та агротехніки позначається на якості плодів груш. Якщо грунт бідний, нестача сонячного світла, то плід у груші буде кислим і твердим. Вирощування груші йде успішно в європейській частині України там, де переважають чорноземні ґрунти, але також груша може рости в деяких районах, де ґрунт не чорноземний. Найкраще груша росте на сірих лісових ґрунтах, з потужним підґрунтям із суглинків. Також добре позначається на деревах їхнє місце зростання, груша добре росте на схилах і пагорбах. У таких умовах коріння груші виростає величезним, їх проникнення в землю становить від 6 до 8 метрів, це також сприятливо позначається на кроні самого дерева. Райони, де особливо добре виростають груші, спостерігаються у Псковській, Тульській, Рязанській, Смоленській, Калузької та Брянській областях.
Агротехніка для грушівідіграє велику роль, тому варто дотримуватися певних правил щодо вибору місця для посадки майбутнього дерева. Груша має глибоко залягаючу кореневу систему, тому їй необхідний пухкий, багатий різними мікроелементами, а також добре зволожений грунт. Як уже було сказано, це місце має бути достатньо освітлене, але захищене від вітру, при цьому знаходження грунтових вод має бути досить далеким від коріння дерева. Найкращими ґрунтами для груші є глинисті та суглинисті ґрунти, негативно позначаються на дереві ґрунту важкі глинисті та легкі піщані.
Якщо ви власник щепленої грушіна карликовий підщепу, то ви повинні знати про те, щотака груша дуже вимоглива до умов, у яких вона вирощується. Коренева система у таких дерев знаходиться близько до поверхні, тому вона менш морозостійка, раніше зацвітає. Якщо груша вирощується в умовах північної або середньої зони, це на неї погано впливає, а саме: це попадання квіток і зав'язей під мороз, а також при тривалих морозах, які не піднімаються вище 30-35 градусів, рослина може загинути.
Здійснювати посадку грушіможна як восени, так і навесні. Для цього необхідно правильно підготувати посадкову яму. Для весняної посадки її готують восени, а для осінньої за 3-4 тижні. Важливу роль цьому справі грає розмір самої ями. Можна проводити глибоку обробку ґрунту. Маленький розмір ями призводить до того, що рослина буде слабо розвиватися та приживатися, слабо рости. Груші, які щеплені на сильну підщепу, діаметр ями повинен становити від 100 см до 120 см, при цьому глибина повинна бути 50 - 60 см. Для груші з карликовою підщепою діаметр ями повинен становити від 60 до 70см, а глибина така ж: 50-60 см.
Під час копування посадкових ямтеж слід дотримуватися деяких правил. При копці верхній, більш родючий шар слід відкладати в один бік, а наступні шари - в інше місце. Якщо ви володар бідних, піщаних грунтів, то вам слід спочатку внести в неї торф, глину або компостні добрива з розрахунку 1/2-1/3 об'єму грунту. Якщо у вас глинисті та важкі суглинисті ґрунти, то вам потрібно приготувати пухку ґрунтову суміш, її змішують із верхнім родючим шаром ґрунту. Крім того, у вже готову яму вносять органічні добрива, приблизно 25-30 кг. Не варто забувати і про мінеральні добрива. Їх додають у готову яму, з розрахунку 0,1-0,15 кг хлористогокалію, 0,8-1 кг суперфосфату або 1 кг деревної золи, а також 1,5 кг вапна. Азотні добрива застосовуються лише навесні.
Саджанці перед посадкоюварто ретельно перевірити, якщо є якісь пошкоджені гілки або коріння, то їх слід обрізати, при цьому, намагаючись зберегти якнайбільше корінців. Якщо саджанці підсушені, перед посадкою їх треба помістити у воду на 10-12 годин, це дозволяє відновити нормальний тургор тканин.
У процесі посадкикоріння рослини опускають у глиняну бовтанку, далі в центр посадкової ями встановлюють кілок, засипаючи його на половину верхнім шаром удобреного ґрунту так, щоб утворився горбок.
Саджанець встановлюютьна горбок, що утворився, з північного боку колу. Це оберігає стовбур рослини від опіків, які може отримати в період весни і літа. Коріння рослини необхідно рівно розподілити і засипати пухким родючим ґрунтом. У процесі засипання землею ями рослину слід трусити, так що грунт краще і щільніше приляже до кореневої системи, також це дозволяє уникнути утворення порожнин. Після засипання грунт добре затоптують, починаючи від середини і просуваючись до країв ями. У посадженої рослини коренева шийка на 4-5 см повинна розташовуватися вище за рівень грунту. Навколо посаджених рослин роблять лунки.
Незважаючи на погодні умови тавологість ґрунту, посаджені рослини необхідно поливати з розрахунку 2-3 відра на рослину. Як правило, після поливу відбувається усадка ґрунту, при цьому усуваються порожнечі, що утворилися, також утворюється контакт з кореневою системою рослини. Після поливу землю навколо рослини потрібно мульчувати, це дозволяє зберегти вологу та запобігти утворенню кірки. Зазвичай у ролі мульчі буває тирса, торф, перегній, при цьому шар мульчі.повинен становити 5-10 см.
При посадці відстаньміж рослинами роблять з розрахунком особливості сорту рослини. Це робиться для того, щоб забезпечити рослині достатню площу освітлення та живлення. Так, для рослин, які мають округлу крону, відстань між рядами не повинна бути меншою за 7 метрів, для рослин, які мають плоску крону – 5 метрів, відстань у рядах між рослинами не повинна бути меншою за 3,5-4 м . Набагато менша відстань необхідна для груш, які щеплені на карликову підщепу. Для їх вирощування відстань між рядами має становити 4-5 м, а в ряді 1,5-2 м.
При вирощуванні грушособливим моментом є формування крони та обрізка. У багатьох сортів груш крона утворюється з деякими вадами. У деяких рослин це вузька, нестійка піраміда, в інших велика кількість гілок, які низько нахиляються до землі, що утруднює догляд рослин. У груші головне становище закріплюється за центральним провідником, і зумовлює висоту груші. Якщо у груші вродив хороший урожай, то гілки її можуть відламуватись, оскільки практично всі гілки рослини від стовбура відходять під гострим кутом.
У перший рік після посадкигруша не відрізняється швидким зростанням, тому навесні не вимагає обрізки. У молодої груші крона рідкісна та світла, річні прирости досить сильні, тому якщо їх вчасно не обрізати, рослина матиме мало розгалужень. Щоб запобігти цьому, слід обрізати прирости, це сприяє появі бічних відгалужень. У міру старіння дерева утворюється менше деревини, також це позначається на освіті річних приростів, їх кількість скорочується, вони стають слабшими.
Для того, щоб викликатиприріст молодих рослин,єдиним способом залишається обрізання легкого омолодження. Цей різновид обрізки проводять приблизно раз на 2-4 роки. Сенс цієї обрізки полягає в тому, що деякі гілки внутрішньої крони, а також гілки по всій периферії обрізаються на бічні відгалуження та плодові утворення. При вирощуванні груша потребує більше калійних добрив, ніж яблуня. Вважається, що нормальним співвідношенням азоту, калію та фосфору є співвідношення 2:1:5. Калій, фосфор і органіку потрібно вносити по 20-30 кг перегною або торфонавозної суміші, при цьому суміш додають 500г суперфосфату, 800г хлористого калію, 1 кг вапна. Це робиться раз на 4-5 років, у глибоку кільцеву канаву, яка проходить по периферії крони рослини.
Азот вносять щорічно до цвітіння і після вторинного опадіння зав'язей. Усі добрива змішуються із землею, після додавання канавку зарівнюють. Також корисно вносити 0,4% розчин сечовини, його потрібно наводити слабшим, ніж інших рослин. Для того щоб плоди літніх сортів груші були смачними і довго зберігалися, їх варто знімати з дерева трохи недозрілими. Через 4-5 днів плоди дозрівають, стають соковитими. А ось плоди пізніх сортів груші бажано знімати з дерева, що сильно недозріли, інакше вони можуть постраждати від морозів. Але навіть після такої операції плоди будуть зеленими, не соковитими, не смачними. Тому вирощування груш пізніх сортів у середній смузі України не бажане.