Харчова алергія (алергія на корм)
Діагноз «харчова алергія» звучить у практиці лікаря-дієтолога настільки часто, наскільки це можливо – мабуть найчастіше. Наведу тут основні відомості про це явище і розповім, як треба чинити, якщо такий діагноз у житті Вашого собаки чи кішки пролунав.
Алергія – реакція імунної системи на безпечні для організму речовини як на небезпечні, надмірно сильна відповідь на зустріч із молекулою, яка в нормі не викликає жодної реакції. Харчова алергія – підвищена чутливість імунної системи до речовин, що надходять із корму або кормової добавки.
Алерген – та сама речовина, яка стала причиною надмірної імунної відповіді. При харчовій алергії це можуть бути як основні поживні речовини, як правило, білкової природи (курка, яловичина або ягня, наприклад), так і добавки, що використовуються в кормах. При обробці білкових інгредієнтів разом із вуглеводами (в екструдері при виробництві сухих кормів, наприклад) вони можуть утворювати комплекси між собою. І при тривалому годуванні сухим кормом собаки, схильного до алергії, ці комплекси стають для неї алергенами. Це пояснює, чому у деяких собак алергія на сухий корм проявляється, а якщо приготувати ті ж самі продукти в натуральному вигляді (скажімо, курка-рис) – алергія на корм не виникає.
Кормова непереносимість - нездатність організму засвоювати ті чи інші речовини з корму, не пов'язана з імунною системою. Це відбувається, наприклад, при нестачі чи відсутності потрібних ферментів, які розщеплюють такі речовини. Наприклад, у собак та котів кількості ферменту лактазу, що розщеплює молочний цукор, недостатньо, щоб перетравлювати коров'яче молоко. Тому за перевищенні певних невеликих кількостей вони виникає діарея.Є також ряд продуктів, токсичних для собак та кішок. До них відноситься, наприклад, шоколад, а точніше, теобромін, що міститься в ньому. Рослини сімейства цибулинних теж погано переносяться собаками і кішками, і в певних дозах можуть викликати серйозне отруєння.
Що таке алергія?
Які риси має це явище, які бувають форми, і на що потрібно звертати увагу при підозрі на алергію, в тому числі алергію на корм.
Алергія розвиваєтьсяіндивідуально, у кожної тварини своя історія годування, тому алерген у кожному випадку свій. Сила відповіді імунної системи залежить від багатьох взаємозалежних процесів і може бути різною. Природа може створити передумови виникнення алергії, тобто. успадковується схильність до цього захворювання, але не саме захворювання. Зараз дуже поширена помилкова думка про те, що у всіх собак певної породи не переноситься той самий білок – наприклад, курка. Або у цієї породи чутливість до глютену, тому всім цим собакам потрібно уникати корми з кукурудзою. Збіги можливі, оскільки собаки кожної популяції годуються кормами, найпоширенішими у цій галузі. Але до кожного випадку потрібен індивідуальний підхід, тому кожен випадок має ретельно проаналізувати ветдієтолог.
Алергія – захворюванняпридбане, з нею не народжуються. Цуценя або кошеня може бути схильне до алергії генетично, при цьому зовсім необов'язково, що алергія у нього виявиться. Багато залежить від умов годівлі та утримання. Імунна система у цуценят та кошенят формується в процесі зростання, і вона проходить довгий шлях у міру дорослішання, перш ніж дати реакцію гіперчутливості. Це означає, що у маленьких цуценят і кошенят (навіть допіврічного віку) справжня харчова алергія трапляється вкрай рідко. Найчастіше причиною симптомів, що у них спостерігаються, є інші захворювання або помилки в годівлі.
Алергія – захворюваннянакопичувальне, це означає, що протягом деякого часу відбувається зустріч алергену та компонентів імунної системи, і тільки в результаті цього «знайомства» потім виникає реакція організму.
Саме тому найпоширеніші харчові алергени – ті компоненти кормів, які найчастіше зустрічаються у кормах даної місцевості. Якщо найчастіше в кормах тривалий час була поширена курка, вона потрапляє до списку найпоширеніших алергенів. Після буму на «гіпоалергенного» ягняти в кормах ягня став теж часто зустрічатися в цьому списку.
Форм прояву харчової алергії виділяють дві – кишкову та шкірну. При шкірній формі майже завжди спостерігається свербіж, який може доповнюватись різними порушеннями цілісності покривів. При кишковій формі спостерігається діарея та метеоризм.
Діагностика алергії на корм
Перед тим, як підозрювати алергію на корм у Вашого вихованця, Ваш лікар запропонує Вам диференціальну діагностику в залежності від симптомів, що спостерігаються. Це важливий етап, оскільки у переважній більшості випадків причина виявиться у чомусь іншому. Це можуть бути паразитарні та інфекційні захворювання, різні шкірні (кишкові) захворювання, а також нехарчова алергія – наприклад, на укуси бліх. Незбалансоване харчування здатне також викликати проблеми зі схожою симптоматикою.
Існують різні методи діагностики харчової алергії у домашніх тварин, але достовірним досі є метод виключає дієти. Ветдієтолог призначить дієту після ретельного аналізу історії годування тарозповість про правила її застосування. Чим докладніше буде описано попередній досвід годування, тим точніше будуть рекомендації – тут важливо нічого не проґавити, включаючи ласощі, добавки до корму, вітаміни та інші препарати.
Кожна зміна корму здатна викликати поліпшення за рахунок оновлення мікрофлори та активізації обмінних процесів. Цим пояснюється покращення стану, який часто спостерігається при зміні корму. Ветеринарний лікар-дієтолог проаналізує ситуацію індивідуально і зробить висновок про те, чи це була харчова алергія.
Нерідко тваринам-алергікам потрібна неодноразова зміна корму протягом життя, т.к. на новий корм згодом може також розвинутись алергія. Але, на щастя, у собак та кішок імунна пам'ять відносно коротка, тому при виключенні проблемного продукту на тривалий час часто він буває «забутий» і сприймається нормально.
Якщо Ви зіткнулися зі справжньою харчовою алергією, Вам знадобиться маса терпіння для того, щоб впоратися з нею. Але не варто впадати у відчай - для кожного випадку є своє рішення. Для вирішення цієї проблеми зверніться до ветлікаря-дієтолога.