Харчове отруєння перша допомога – Медичний портал Пензи
Перші ознаки хвороби з'являються раптово: загальне нездужання, нудота, блювання (неодноразова), переймоподібний біль у животі, частий рідкий стілець, блідість, спрага, підвищення температури тіла до 38-40 ° С, частий слабкий пульс, знижений артеріальний тиск, непритомність, судоми м'язів.
Перша допомога при харчовому отруєнні
Насамперед необхідно визначити, яким продуктом отруїлася людина. Якщо з моменту потрапляння отрути в організм пройшло не більше 2-4 годин, найдієвішим методом допомоги буде промивання шлунка (воно видаляє інфіковані продукти та токсини). Для цього слід за один прийом випити 1,5 літра розчину 0,1% перманганату калію (прослідкуйте, щоб усі кристали розчинилися до того, як почнете пити) або 2% розчину питної соди, а потім спричинити блювання. Після цього бажано провести повторне промивання шлунка для повного очищення. Добре себе зарекомендували також активоване вугілля (4 таблетки через кожні 2-3 години, але не більше 12 таблеток на добу) та препарат «Смекта» (1 саше за аналогічною схемою). Після блювання слід дати сольове проносне (20-30 г сульфату магнію або натрію в 400-500 мл води). Потрібне рясне питво.
Слід пам'ятати про те, що при харчовому отруєнні стан хворого може погіршитися через 10-12 годин від моментупочатку захворювання Забороняється прийом будь-якої їжі протягом 1-2 діб. У гострому періоді (після промивання шлунка) показані гарячий чай та кава. Хворого необхідно зігріти, обклавши грілками (до ніг, рук). Блювота і пронос викликають зневоднення організму та втрату солей. У хворого загострюються риси обличчя, з'являється різка слабкість, кінцівки стають холодними, спостерігаються судоми литкових м'язів. У таких випадках викликають невідкладну медичну допомогу або медпрацівника з найближчого лікувального закладу. У жодному разі не можна постраждалого залишати одного! При харчових отруєннях у перші 1-2 дні хворому рекомендують утриматися від їжі: можна давати негарячий чай. Надалі харчовий режим поступово розширюється за вказівкою лікаря.
Заходи профілактики харчових отруєнь:
– купуйте продукти тільки у встановлених для цього місцях, ніколи не купуйте продукти харчування у випадкових людей, місцях не організованої торгівлі;
- Звертайте увагу як ведеться зберігання швидкопсувних продуктів в торгових точках. І якщо ви бачите, що продукція, що швидко псується, зберігається без дотримання вимог щодо температурного режиму зберігання, не купуйте її;
– дотримуйтесь в домашніх умовах вимог щодо приготування та температурного режиму зберігання продуктів, зазначених у маркувальних ярликах на упаковках продуктів;
– обов'язково дотримуйтесь термінів реалізації харчових продуктів;
– не забувайте, що всі овочі та фрукти необхідно ретельно мити перед вживанням;
- Мийте руки перед їжею, нагадуйте про це дітям.