Харчування для велосипедистів 3 поради для правильного харчування велосипедистів
Насправді, для спортсменів не потрібно винаходити якусь надто хитру дієту. Все те, що корисне для організму, сприятливо позначається і на результатах. Але якщо ви хочете 100% віддачі від свого тіла, то й пальне для цього завдання потрібно підбирати найкраще. Пропонуємо до вашої уваги 3 правила, яких повинен дотримуватися будь-який велосипедист, що поважає себе.
Правило №1: Справжній їжі не потрібні етикетки зі складом
Ви коли-небудь бачили перелік інгредієнтів на помідорі, мигдалі чи яйці? У фасовані продукти часто додають цукор, сіль і жири, що діють на центри задоволення в мозку і змушують нас продовжувати їсти навіть після насичення. Крім того, організм в принципі краще засвоює поживні речовини, отримані з цілісних продуктів.
Що цікаво, коли певні вітаміни, мінерали, фітохімікати (корисні речовини, що визначають колір продуктів) та інші корисні компоненти взаємодіють, вони посилюють дію один одного. Наприклад, вашому організму набагато простіше засвоїти вітамін К зі шпинату в парі з мононенасиченими жирами на кшталт оливкової олії. А щоб було ще простіше запам'ятати, ось універсальне правило: їжте салати, що складаються з якомога більшої кількості різнокольорових інгредієнтів.
Правило № 2: Використовуйте менше м'яса
Давно доведено, що раціон націй-довгожителів складається з їжі рослинного походження. Більше того, деякі представники еліти велоспорту, наприклад, Леві Лайфаймер взагалі не вживають м'ясо. Але якщо не вдаватися в крайнощі, то прагнете отримувати 50% калорій з овочів та бобових, 20% - із фруктів, 15% - із злаків та ще 15% - із білків (горіхи, молочна продукція, м'ясо).
Правило №3:Вважайте поживні речовини, а не калорії
Головною проблемою обробленої їжі на кшталт печива чи булочок є те, що в них дуже мало поживних речовин, але дуже багато калорій. Тому заповніть кухню продуктами, що містять більше води та волокон. Скажімо, печена картопля набагато краща за картопляні чіпси. До речі, деякі представники корисної їжі, такі як горіхи або авокадо, також містять дуже багато калорій, тому вживати їх слід помірно.
Приклад ідеального раціону
Наявні або самостійно зібрані злакові суміші, що складаються з органічної цільно-зернової пшениці, насіння льону, перлової каші та вівсяних пластівців. Додайте ягоди чи горіхи і залийте нектаром агави чи теплим мигдальним молоком. Такий набір наповнить вас енергією на кілька годин.
Втомилися від батончиків, гелів та жувальних цукерок? Наступного разу спробуйте натуральне джерело енергії, наприклад, печений батат, печиво з інжиром або пальчикову картоплю із сіллю.
Фруктовий коктейль (смузі) – це простий та смачний спосіб наповнити раціон поживними речовинами. Рецептів існує безліч, але один з кращих: капуста, морква, селера, огірок, заморожені ягоди і банан (за бажання можна додати протеїновий порошок).