Харчування при діатезі у дорослих та дітей
Варто пам'ятати, щодіатез - це особлива алергічна реакція організму дитини. Тому правильне харчування відіграє важливу роль при лікуванні діатезу та для профілактики його виникнення. Не забувайте, що дитяче харчування для дітей, які страждають на діатез, має бути безпечним, повноцінним і забезпечувати фізіологічні потреби дитини.
Харчування при діатезі у дитини першого року життя
Вперше діатез проявляється у зовсім маленьких дітей, частіше виникає як реакція на білок коров'ячого молока або лактозу (молочний цукор). За винятком цього продукту необхідна якісна заміна йому, наприклад, на кефір або кисле молоко.
Діти з діатезом мають отримувати достатню кількість грудного молока – близько 6 разів на день. Не варто переводити дитину на штучні суміші, якщо з'явилася реакція на шкірі малюка, оскільки молоко матері благотворно впливає на стан кишечника, містить ферменти та амінокислоти, вітаміни та ненасичені жирні кислоти.
Часто шкірна реакція у дитини, що виникає після грудного вигодовування, пов'язана із харчуванням самої мами. Варто замінити продукти, які негативно впливають на стан малюка. Харчування матері-годувальниці при діатезі у дитини повинно виключати такі продукти:
А якщо молока у мами недостатньо, то варто догодовувати дитину спеціальними сухими кисломолочними сумішами.
Із запровадженням прикорму поспішати не варто:
З 6 місяців можна почати підгодовувати малюкаовочевими пюре. Пізніше можна вводити в раціон манну кашку, зварену на овочевому бульйоні.
Після 7 місяців додаватиовочевий супчик з сухариками.
Після 8 місяців вводитьсям'ясне пюре.
Після року можна давати дітям парову котлету.
Длярізноманітності даютьпечене яблуко, овочеве пюре, і, зрозуміло, каші.
Про сиру теж не потрібно забувати, але не варто давати сирні сирки (в них багато цукру).
Для дітей з діатезом не рекомендуються киселі, через високий вміст в них крохмалю.
Харчування дітей повинно містити свіжі овочі та фрукти, але їх слід давати потроху, спостерігаючи за станом здоров'я.
Продукти, які краще виключити
Діатез може виникнути і на інші продукти:
- яєчний білок (на жовток зазвичай реакції немає);
- рибу та її ікру;
- сир;
- шоколад;
- куряче м'ясо;
- цитрусові;
- помаранчеві фрукти та овочі.
Дослідження показують, що практично всі продукти можуть спричинити ті чи інші реакції на шкірі. Як же бути? У будь-якому випадку, потрібно бути уважними до своєї дитини, записувати, що вона їсть, відзначати всі реакції організму, отримане лікування. Також варто особливо відзначати ті продукти, на які дитина не мала негативної реакції.
Загострення діатезу можуть сприяти:
- деякі види м'яса (м'ясо птиці),
- бобові,
- овочі (томати, морква),
- персики,
- диня,
- виноград,
- кавун,
- ягоди,
- горіхи,
- гриби,
- кава,
- какао,
- мед,
- полуниця,
- цитрусові.
Продукти, які можна включити в дитяче харчування для дітей із діатезом
Зазвичай діти з діатезом чудово переносять:
- яловичину;
- баранину (нежирну);
- Мал;
- гречку;
- перловку;
- картопля;
- капусту;
- свіжі огірки;
- груші;
- яблука;
- сливи;
- вишню;
- черешню;
- вершкове та рослинне масло.
Хоча універсальних рекомендацій щодо дитячого харчування для дітей з діатезом не існує, все залежить від індивідуальних особливостей дитячого організму та ступеня захворювання. Можливо, з віком ця проблема піде сама собою.
Якщо ж дана алергічна реакція стала особливістю і дорослого організму, то харчування при діатезі у дорослих включає ті самі продукти, що й для дітей. Людині, яка страждає на дане захворювання, доведеться назавжди виключити зі свого раціону потенційно алергенну їжу.