Холодний борщ з ковбасою
Старий добрий борщик, та ще й з ковбасою, яка краса! Ситний борщик усім на радість!
- Головна
- Найкращі рецепти
- Категорії рецепту
- Холодний борщ із ковбасою
- Схожі рецепти
- Коментарі до рецепту (1)
- Поради до рецепту
- Калорійність продуктів
Інгредієнти та як готувати
Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь
інгредієнти на 8 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>
Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.
Час приготування: 2 год
Спосіб приготування
Зваримо яйця та картопля. Наливаємо в каструлю три літри води. Натираємо буряки на великій тертці. Перекладаємо в каструлю з водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, солимо і додаємо яблучний оцет. Чистимо картоплю і нарізаємо її на кубики. Нарізаємо огірки, ковбасу, дрібно нарізаємо варені яйця, свіжу зелень. Перекладаємо всі ці продукти в окремий посуд, змішуємо та ставимо в холодильник. Охолоджуємо буряковий відвар під кришкою, в холодильник не прибираємо. Подаючи борщ, насипаємо в тарілку овочеву суміш, заливаємо буряковий відвар, додаємо сіль за смаком і сметану за бажанням. Приємного апетиту!