Хурма їмо з користю для здоров’я
Усього налічується понад п'ятсот видів хурми. Однак у нашій країні найбільшого визнання здобули сорти Королек шоколадний, Медова та Бичаче Серце. У кожного свій улюблений смак, тому стверджувати, яка хурма смачніша і ароматніша, безглуздо.
Вибираємо хурму правильно
При покупці хурми слід придивитися до її зовнішнього вигляду.
- Колір. У стиглої хурми він завжди темно-жовтогарячий, майже коричневий. Брудний, темно-коричневий колір говорить про перезрілість хурми або навіть про її зіпсованість.
- Плід повинен бути гладким, без плям та пошкоджень. Не беріть м'ятий плід, навіть якщо продавець запевняє у його свіжості та надзвичайному смаку. Ушкодження на шкірці – очевидна ознака неякісного плоду. Ви ризикуєте навіть отруїтися, купуючи плоди з тріщинами та пошкодженнями шкірки.
- Листя у стиглої хурми сухе, темно-зеленого кольору. З стиглого плоду листочки легко витягуються повністю.
- Спробуйте хурму на дотик - стиглий плід м'який і приємний. Краще не брати заморожену хурму – не відомо, чи свіжою вона була до заморозки.
Якщо хурма незріла і в'яже рот, покладіть її в холодильник на деякий час. Після розморожування хурма стане смачною, м'якою та не менш корисною.
А яка користь від хурми?
У хурмі міститься безліч мінеральних речовин і вітамінів. При правильному вживанні підвищує імунітет та зміцнює здоров'я низки органів.
Варто зауважити, що не вся хурма корисна. Наприклад, недозріла хурма, крім шкоди,нічого не принесе. Корисна лише стигла та свіжа хурма. Вживаючи хурму в їжу, їжте обережно, починаючи з одного плоду на день. Якщо нічого не відбувається, кількість плодів збільшується до трьох на день.
Хурма низькокалорійна, тому її можна рекомендувати як дієтичний продукт.
Завдяки її якостям, можна зміцнити імунітет та вивести з організму токсини та шкідливі відкладення солей.
При вагітності хурма є незамінною помічницею. У ній міститься залізо та йод, які необхідні плоду. Крім того, вона діє як сечогінна, що дозволяє очищати нирки та сечовивідні шляхи.
Також хурма корисна при захворюванні судин та серця. Вона знижує тиск та покращує кровотік. Особливо вона корисна при варикозному розширенні вен.
При застуді сік стиглої хурми розводять склянкою теплої води для полоскання горла. Сік має протизапальну та болезаспокійливу дію на гортань та гланди.
Чи всім корисна хурма?
Все добре має з'їдатися в міру. Не варто об'їдатися хурмою досхочу. Тому дієтологи радять не з'їдати більше трьох плодів хурми на день. Не можна багато хурми, оскільки це призводить до запорів і навіть непрохідності кишечника. Через підвищений вміст цукру не рекомендується хурма страждаючим ожирінням і діабетикам. Не запивайте хурму холодною водою чи молоком. Краще взагалі її нічим не запивати протягом півгодини. Не рекомендується хурма хворим на кишкові захворювання і в післяопераційні періоди. Маленьким дітям не варто давати багато плодів, щоб уникнути запорів.
Користування хурми у косметології
Як і більшість смачних та корисних фруктів, хурма може використовуватись у складі різних масок та кремів.
При розширених порах та проблемній шкірі змішайтем'якуш хурми без шкірки з жовтком одного курячого яйця. Нанесіть маску масажними рухами на шкіру протягом 10 хвилин. Дана маска добре очищає пори від жиру, але й тонізує шкіру, роблячи її м'якою та ніжною.
Маска для сухої шкіри. Нанести на шкіру м'якуш хурми без шкірки на 10 хвилин, потім змити її теплою водою без мила. Хурма живить та зволожує шкіру, знімає невеликі подразнення, видаляє мертві частинки шкіри.
Заряд вітамінів. Приготувати маску з м'якоті хурми, банана, вершків, сухих дріжджів та олії. Інгредієнти ретельно перемішати, настояти півгодини. Вітамінну маску нанести рухами, що поплескують, на обличчя. Покладіть спокійно з маскою 15 хвилин. Ретельно змити теплою водою. Маска покращує структуру шкіри, роблячи її бархатистою. Також можна використовувати цю маску на руках, особливо під час обвітрювання.
Що тільки не готують із хурми – компоти, варення, салати, запіканки, начинку для пирогів, желе, муси, коктейлі. Список можна продовжувати до безкінечності. Хурму варять, запікають, сушать, в'ялять. Але найсмачніше і звичніше всього хурма в її натуральному, свіжому вигляді. Не варто забувати, що корисні властивості губляться при тепловій обробці, тому їсти хурму краще в сирому вигляді. Не переїдайте, і тоді хурма стане вашими улюбленими ласощами на всю зиму.