Хвороби, викликані цвіллю
Цвіль - це прикра проблема в багатьох будинках, але крім того, що вона погано пахне і виглядає некрасиво, пліснява є причиною багатьох захворювань.
Цвіль є паразитичні грибки, які процвітають в умовах підвищеної вологості. Зазвичай з'являється в місцях, де відсутня циркуляція повітря (за шафами, секціями тощо) і є постійна конденсація та волога (у кухнях та ванних кімнатах). Цвіль може з'являтися на шпалерах, штукатурці, силіконі, клеї, фарбі і т.д. Як впливає цвіль на здоров'я?
Тривале перебування в приміщеннях з пліснявою призводить до проблем з диханням, подразнення горла, носа, очей і шкіри, шлунково-кишкових проблем, головного болю. Токсини та суперечки плісняви викликають напади астми у астматиків і можуть викликати алергічну реакцію, подібну до алергії на пилок і шерсть тварин. Алергічна реакція може виникнути відразу або після тривалого перебування у приміщенні з цвіллю. Симптоми включають чхання, кашель, утруднене дихання, почервоніння, сльозотечу, кон'юнктивіт. При контакті з мікотоксинами (грибковими токсинами) можуть виникнути і шкірні висипання, і алергічна кропив'янка. Ті, хто страждає від синуситу та інших респіраторних захворювань, також зазнають більш серйозних проблем через суперечку плісняви. Цвіль може призвести до інфекцій та токсичних станів, що супроводжуються лихоманкою та проблемами із травленням.
Нездоровий ефект цвілі проявляється, коли імунна система ослаблена, а вплив грибків цвілі є тривалим. Цвіль та продукти харчування
Можливо, ви чули з легенд солдати, що вони їли запліснявілий хліб, забувши про дизентерію, яка вразила офіцерів, які насолоджувалися свіжим хлібом.
Але чутка про те, що цвіль єліками, зовсім неправильно, тому що суперечки плісняви, які потрапляють в організм, є токсичними і можуть зробити вас хворим. Так що не піддавайтеся спокусі з'їсти трохи запліснілої їжі в холодильнику, сподіваючись, що нічого не станеться. Шкідливий навіть дотик до запліснілих продуктів, тому що суперечки плісняви можуть потрапити в легені. Тому часто перевіряйте холодильник на цвілі продукти. Якщо такі є, краще викиньте їх.
Швидко покриваються пліснявою хліб, сир, фрукти та овочі, йогурт, джем, горіхи, приготовлена їжа, тому не залишайте їх протягом тривалого часу в холодильнику, бо навіть там вони швидко зіпсуються.
Розрізняють так звану благородну плісняву, яка штучно культивується (на блакитному сирі, наприклад) та плісняву, яка з'являється в результаті неправильного зберігання або низького терміну придатності продукції. Одна з них є корисною, а друга – небезпечною для здоров'я.