Інверторні мікрохвильові печі і чим вони кращі за звичайні
-Рубрики
- ВІДЕО-КУХНЯ (512)
- СОЛОДКА ВИПІЧКА (406)
- ДЕСЕРТИ (398)
- Страви з м'яса (381)
- ЗАКУСКИ (350)
- РІЗНЕ (276)
- САЛАТИ (260)
- КОРИСНІ ПОРАДИ (258)
- ДО СВЯТА (230)
- Страви з риби та морепродуктів (163)
- Млинці, оладки, пиріжки і т.п. (153)
- Несолодка випічка (118)
- КУХНЯ РІЗНИХ НАРОДІВ (111)
- МОЇ КРАЩІ РЕЦЕПТИ (106)
- Супи та перші страви (105)
- КОНСЕРВУВАННЯ (83)
- Страви для дітей (78)
- ДІЄТИЧНІ СТРАВИ (68)
- НАПОЇ (55)
- СОУСИ (54)
- ТІСТО (42)
- ДРУГІ Страви (37)
- ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ (37)
- Прикрашання та оформлення страв (29)
- Страви в пароварці, аерогрилі, фритюрниці і т.д. (28)
- ПРО КОРИСНЕ ХАРЧУВАННЯ (24)
- БУТЕРБРОДИ (20)
- ФАРШ (19)
- ПІЦА (16)
- ТОРТИ ТА ПИРОЖНІ (15)
- ДІЄТИ, СХУДЕННЯ (12)
- Шашлик (12)
- ЕКЗОТИЧНА КУХНЯ (8)
- ВІД АДМІНУ (6)
- СЕКС-КУХНЯ (6)
- ПИТАННЯ-ВІДПОВІДІ (4)
-Цитатник
Чи практично встановлювати душову замість ванної кімнати? Відгуки та поради Капіталізм давно.
Унікальні можливості естетичної медицини від Дорини Донич та Expert clinics! .
Як вибрати сходові витяги для інвалідів! Розглядаємо досвід розвинених країн.
Ігровий автомат "Silver Fox" (Срібна лисиця): як правильно грати на реальні гроші.
Припливна вентиляція – шлях до підвищення екологічності житла! Одним із самих ва.
-Відео
-Мітки
-Пошук за щоденником
-Підписка по e-mail
-Друзі
-Постійні читачі
-Спільноти
-Статистика
Інверторні мікрохвильові печі і чим вони кращі за звичайні
Субота, 19 Грудня 2015 р. 15:59 + до цитатника
Без мікрохвильової печі важко уявити сучасну кухню. Цей компактний прилад здатний замінити звичайну плиту та духову шафу. Однак, щоб отримати широкий функціонал і насолодитися його можливостями, необхідно спочатку розібратися у видах мікрохвильових печей і принципах їх роботи. Ще один важливий момент, який слід зрозуміти, це розподіл на інверторні та неінверторні печі. У цій статті ми розповімо вам саме про цей момент, щоб краще зрозуміти, чим відрізняється розігрів їжі в різних мікрохвильових печах.
Принципи роботи мікрохвильової печі
Щоб досконало розібратися в питанні інверторних мікрохвильових печей, варто мати уявлення про те, як же НВЧ-піч працює. Важливо розуміти, що мікрохвильова піч – це прилад, що використовує вплив електромагнітного випромінювання на молекули води в продуктах харчування для їх розігріву. Розігрів відбувається по всьому об'єму продукту рівномірно, а не поступово зовні всередину, як це відбувається на звичайній плиті. У побуті мікрохвильова піч використовується для швидкого приготування їжі та розігріву продуктів.
Серцем будь-якої НВЧ-печі є магнетрон. Саме цей елемент генерує мікрохвилі, які розігрівають молекули води у їжі. Хвилі вимагає свого поглинання, а стінки внутрішньої камери мікрохвильової печі їх відбивають. Тому не можна включати НВЧ-пекти в неодружену. Магнетрон може розміщуватись збоку або в днищі печі. На продукти хвилі прямують за допомогою хвилеводу. Він може бути один або кілька для якіснішого приготування їжі. Важливий момент: якщо виготуйте невелику кількість їжі, то поставте поряд у камеру склянку води. Це допоможе поглинути зайві мікрохвилі та позбавить вас від іскріння в камері.
Особливості інверторних печей
В інверторній печі встановлено електронний блок регулювання потужності магнетрону та відсутній трансформатор, що дозволяє заощадити на просторі корпусу. Суть використання електронного блоку полягає у схемі подачі мікрохвиль. У звичайній печі магнетрон працює дискретно (включається та вимикається) та з постійною потужністю. Що не дозволяє страві поступово прогріватися. Подача потужності відбувається стрибкоподібно і завжди на максимумі. Інверторна піч автоматично збільшує і зменшує потужність постійно працюючого магнетрону для більш рівномірного розігріву та збереження структури продуктів. Можна сказати, що інверторна мікрохвильова піч готує їжу «розумніше» та «дбайливіше». Також інверторна технологія краще зберігає вітаміни в продуктах і економніше споживає електроенергію. Одні плюси!
| Рубрики: | КОРИСНІ ПОРАДИ |
Процитовано 4 разів Сподобалось:5 користувачам