Я люблю тобі, Хорватіє! Море, архітектура і кухня, які запам’ятовуються назавжди, Оглядач 13
Хорватія - маленька країна з найбагатшими туристичними можливостями: красива, майже італійська архітектура, оригінальна кухня та приголомшлива екологія - чисте море та пляжі, де замість пляжних парасольок височать сосни.
"Оглядач" за сприяння туристичної фірми "Феєрія мандрів" побував на заході Хорватії та побачив дивовижну країну, яка за 20 з невеликим років змогла стати повноправним членом європейської спільноти, пройшовши через економічні проблеми та війну з агресивним сусідом.
Перша зустріч
Приємні несподіванки починаються в Хорватії з перших хвилин перебування: на паспортному контролі вам привітно посміхаються, незважаючи на безпекову ситуацію в Європейському Союзі. Потім, біля багажної стрічки, працівниця аеропорту мило заспокоює нетерплячих туристів ламаною хорватсько-англо-українською мовою: мовляв, ще хвилина, і вони зможуть вирушити до моря, куди вже мріють поринути (адже вони вже бачили блакитні краси Адріатики з ілюмінатора). Відчувається, що до приїжджих країна налаштована доброзичливо.
Непроста історія
До сучасного благополуччя Хорватія тривала дуже довго. Історія країни налічує кілька тисячоліть, у ній змішалося багато епох та культур.
У V столітті до нашої ери біля південної Далмації почали з'являтися колонії грецьких купців, століттям пізніше – на острові Ісса з'явилися колонії народності з однойменною назвою. Слов'яни з'явилися на території Хорватії у теперішніх її межах під час масових переселень народів наприкінці VI – на початку VII століть. Вони почали освоювати латинську мову, зробили християнство своєю основною релігією та взяли під свій контроль римські провінції Істрія.Паннонія та Далмація.
Мова: говоріть українською
Туризм у Хорватії – одна з основних галузей економіки, тому ставлення до приїжджих відповідне. Та й взагалі хорвати надзвичайно добродушні та приємні люди. Помножте це на європейський педантизм та відповідний сервіс у сфері обслуговування, і ви зрозумієте, що відпочинок буде комфортним.
Що обов'язково потрібно подивитися
Шибеник
Шибеник – місто з багатовіковою історією, що впадає у вічі під час прогулянок його вулицями та набережною. Він є столицею жупанії (області) Шибеник-Книн у центральній частині узбережжя Адріатики, у місці, де річка Крка впадає в Адріатичне море. Добиратися до Шибеника з інших міст Хорватії однаково зручно автобусом і морем. Однак якщо ви все-таки наважитеся на вояж по воді – ви отримаєте неймовірні враження!
Головною визначною пам'яткою міста є собор св. Якова (XV століття, архітектори Юрай Далматинац та Микола Фіорентинац). Собор збудований із цілісних білокам'яних блоків і прикрашений десятками бюстів та портретів сучасників Далматинаца та Фіорентинаца. 2000 року собор св. Якова був включений ЮНЕСКО до списку світової культурної спадщини.
Окрім цього, у Шибеніку є монастир францисканців та збудована в середині XV століття церква св. Барбари.
Для захисту міста з боку моря у XVI столітті на невеликому острівці біля Шибеника було збудовано фортецю св. Миколи. Пізніше на вершині найвищого пагорба споруджено фортецю св. А не. З її стін відкривається чудовий краєвид на Шибеник.
Варто відзначити і будівлю міської ратуші Шибеника, побудовану у XVI столітті у стилі ренесансу.
Водиці
Місто Водіце знаходиться за 12 кілометрів від Шибеника і не поступається йому за красою.Якщо мрієте про спокійний відпочинок, Водиці це те, що потрібно! Стара частина міста розташована на півострові, у цій частині Водиці можна подивитися на збудовану у 1421 році церкву св. Хреста та на вежу Чоричів Торань (XVI століття). Є поблизу міста та зразки сучасної архітектури. Так, на горі Окіт за два кілометри від Водиці знаходиться церква св. Діви Кармеля, побудована за проектом видатного хорватського архітектора Миколи Башича після війни у 90-х роках XX століття.
Нова частина Водиці розташувалася на узбережжі Адріатичного моря, серед нескінченних пляжів, набережних та соснових лісів.
Задар
Задар - одне з найважливіших міст Хорватії. Завдяки великій міжнародній транспортній розв'язці та морському сполученню з Італією його сміливо можна називати хорватським мегаполісом (звісно, враховуючи загальну територію та населення країни).
Влада Задара дуже дбайливо ставиться до багатовікової історії міста. У центрі знаходяться руїни римського форуму, зокрема, збереглася 14-метрова колона тріумфальної арки Траяна.
Міські ворота збудовані італійським архітектором Мікеле Самікелі у 1543 році. Любителі архітектури можуть помилуватися в Задарі шедеврами різних стилів: візантійського (церква святого Доната), романського (собор святої Анастасії, церква Діви Марії), готичного (монастир францисканців) і бароко (церква св. Симеона).
2005 року на набережній Задара архітектор Микола Башич побудував "морський орган". Цей дивовижний музичний інструмент розташований під землею, звук виходить через отвори на тротуарі. Звучить орган завжди по-різному, бо на ньому "грає" стихія. Іноді орган майже не чути, іноді він реве і приголомшує, і ніколи не повторюється.
Корнати
"В останній деньТворіння Бог захотів увінчати свою роботу і зі сліз, зірок і дихання створив Корнати". Так про цей національний парк сказав Бернард Шоу. Корнати розташовані на однойменному архіпелазі з 89 островів в Адріатичному морі неподалік Задара і Шибеніка. Іноді, щоб дістатися з одного острова на інший, потрібно пропливти крізь лабіринт скель.
У Корнатах є солоне озеро. За розповідями місцевих жителів, його вода благотворно впливає на шкіру, тож скупатися варто.
Муртер
Муртер – острів у центральній частині Хорватії, поблизу Шибеника та Водиці.
Найбільші населені пункти Муртера - Бетіна, Тисно та Єзера. Бетіна – селище рибалок та суднобудівників. У центрі селища стоїть скульптура хлопчика, котрий тримає в руках корабель. "У Бетіні ми змусимо плавати навіть цвяхи", - говорить напис на пам'ятнику.
Інфраструктура Єзера більш розвинена. У цьому селищі, на відміну від Бетіни або Тисно, більшість пляжів добре обладнані, проте, як правило, вони платні. Тому місцеві жителі називають цей населений пункт "маленькою Францією".
Адріатичне море
Такої чистої води, як в Адріатичному морі, ви, швидше за все, не бачили, і, можливо, і не побачите більше ніде. Саме цією частиною Адріатики, що омиває Хорватію, захоплювався Жак Ів Кусто.
Секрет чистоти простий – дно, навіть на найдрібніших ділянках, вистелене великим важким каменем, тому з дна не піднімається каламут і вода навіть у сильні шторми залишається прозорою.
Є й мінус: ходити по камінню незручно. Але на місцевих ринках можна придбати спеціальне взуття – коралки. Коштує вона близько 60 кун (220 гривень).
Місцева кухня та ціни
Місцева кухня різноманітна: вона поєднує кулінарні традиції різних країн Європи, залишаючись при цьомуоригінальною.
М'ясні страви – найважливіша частина національної кухні. В'ялений свинячий окіст пршут, ковбаса з рубаної свинини з додаванням паприки кулен, м'ясо з кислим молоком скронечці бігавиці – це ті страви, які пропонують чи не в кожному закладі.
Любителям морської кухні тут теж роздолля. У цьому плані Хорватія успадкувала деякі італійські та французькі традиції, урізноманітнивши їх місцевим колоритом. Можна скуштувати бродет - рибне рагу на основі червоного вина з додаванням гострих спецій, а також чорне різотто - рис з морепродуктами, який заправляють чорнилом каракатиці.
Славиться Хорватії та вином, яке відмінно підійде до будь-якої трапези. Для любителів міцнішого напою – ракія і всілякі настоянки, найвідоміша з яких - хорватська травариця.
Вечеря у ресторані коштуватиме близько 30 кун (730 гривень). Враховуйте, що у хорватів дуже великі порції і м'ясних, і рибних страв, тому деякі страви можна брати на двох.
Подорожі – чудовий спосіб вирватися зі щоденної рутини заради отримання нових сил, вражень та емоційного заряду. Якщо хочете побачити у всіх сенсах європейську країну із майже слов'янським менталітетом, вирушайте до Хорватії. Ви закохаєтеся з першого погляду в блакитне море, незайману природу, місцеву кухню та привітних людей, а вам неодмінно дадуть відповідь взаємністю.
Відвідавши Хорватію одного разу, вам захочеться повернутися, щоб із відкритим серцем сказати їй "Dobar dan, Hrvatska!".
Підпишись на Telegram-канал і подивись, що відбудеться далі!
Читайте всі новини на тему "сімейний туризм" на сайті "OBOZREVATEL".