Як насититися не переїдаючи
Збільшіть обсяг споживаної їжі
Фрукти та овочі містять багато води та клітковини, які дозволять швидко наповнити шлунок. Крім того, вони бідні на калорії. Спробуйте урізноманітнити Вашу рослинну дієту. Можливо, злаки та суниці виявляться більш привабливими для Вас, ніж брюссельська капусти або грейпфрут.
З'їдайте ваш білок
Дієта багата на білки, але бідна на вуглеводи шкідлива, якщо вона застосовується протягом тривалого часу, але білкова дієта краще насичує. У своєму останньому дослідженні доктор David Weigle з медичної школи Вашингтонського університету спостерігав 19 людей, які застосовували дієту з калорійністю в 2,000 калорій протягом декількох місяців.
Спочатку вони отримували 15 відсотків калорій за рахунок білка. Потім кількість білка збільшилася до 30 відсотків. Чоловіки та жінки з'їдали звичайну кількість вуглеводів, але різко зменшено кількість білка. Порівняно з тими днями, коли скоротилася кількість білка, добровольці відчували менше насичення, ніж коли вони отримували 30 відсотків калорій за рахунок білкової їжі. Крім того, вони втратили більше ваги тіла. Ніхто не знає, що більше насичує фрукти, овочі чи соковитий біфштекс, якщо вони ідентичні за калорійністю.
Содова та кількість жирних продуктів
Торти та інша жирна їжа містять багато калорій у малому обсязі. Нещодавні дослідження показали, що дієта багата на жири блокує дію гормонів, які сигналізують організму про почуття насичення. Харчові продукти, насичені цукром та жиром, можуть бути приємні на смак, але не забезпечують почуття насичення.
Більше того, дослідники університету Тафтса виявили, що приблизно дві третини дорослих отримують більше калорій, ніж від інших видів їжі. Узагалом, вони більш огрядні, ніж ті, які віддають перевагу фруктовому соку або знежиреному молоку.
Закушуйте як слід
Невеликий перекус між їдою може не тільки приборкувати Ваш апетит між їдою, але й оберігає від переїдання під час обіду. Більше того, за даними деяких досліджень, перекушування під час дня не очікуючи регулярного часу прийому їжі забезпечує більш істотну втрату ваги.
Однак майте на увазі, що не йдеться про традиційну закуску, таку як чіпси та печиво. Погризайте горіхи або поїжте багатого білком сиру, і це наситить більше, ніж вуглеводна і калорійна їжа. Однак не перетворюйте перекус на ще один прийом їжі і тримайте потрібні продукти напоготові на випадок сильного голоду.
Їжте хара хачі бу (hara hachi bu)
У перекладі з японської мови ця фраза означає до відчуття, що Ви на 80% ситі. Корінні жителі японського острова Окінава практикують це правило багато років і славляться найздоровішими людьми на планеті. Загалом окинавці споживають на 10 – 40 відсотків менше калорій, ніж американці. Постарайтеся поїсти майже зовсім досхочу, а потім зачекайте 20 хвилин. Дослідники свідчать, що через деякий час Ви відчуєте себе ситим.