Як полюбити морську капусту (див.
Як відомо, вживання морської капусти дуже корисно впливає на організм людини. Її значення для здоров'я важко переоцінити. Містить йод, калій, магній, залізо, бром та інші мікроелементи.
Але я ніяк не можу змусити себе її їсти. Вона дуже несмачна. Як її приготувати або з чим її їсти, щоб ця страва приносила задоволення?
На мою особисту думку, через високий вміст йоду в ламінарії не люблять її ті, у кого йоду достатньо в організмі, а у кого не вистачає, дуже люблять і їдять із задоволенням, їх тягне поїсти страви з морською капустою.
Організм сам обирає, які речовини йому потрібні.
Чи не любите? Ну, і не треба ґвалтувати себе. Додавати несмачний продукт до улюбленого салату - тільки псувати його.
Можу порадити вживати сушену ламінарію. Додана в такому вигляді, наприклад, в котлетний фарш, борщ, овочеві страви, вона практично не змінює основний смак страви.
Сушену ламінарію можна купити в аптеці.
Морську капусту раніше теж не любила. Точніше – майже ненавиділа. Особливо коли у 80 роках тільки вона одна половина полиць у магазинах займала, а все інше було дефіцитом.
Знайома ж нахвалювала салат із морською капустою і я напросилася до неї на майстер-клас.
На велику каструлю з різними смаколиками: відварена картопля і морква, кукурудза, варені яйця, цибуля, зелень, капуста і т.д. була покладена лише одна баночка морської капусти, яка там просто загубилася.
Я посміялася і їла цю капусту в салаті тільки на свята.
А потім у моєї сестри визнали рак щитовидки: обстеження, лікарі, аналізи, поїздки на консультації тощо. - все це лягло на мою шию. Сама вона втратила всякийінтерес до життя, впала в депресію, її через хворобу звільнили з роботи, її чоловік втік у невідомому напрямку, сказавши наостанок: "А раптом це заразно?", діти-школярі і вона залишилися без засобів для існування.
Шість років я витягала її з цієї ями, годувала їх, возила на операцію, післяопераційний період тощо.
Її змусили їсти морську капусту щодня банком, але вона не хотіла. Тоді я згадала цей рецепт і почала їй цю капусту скрізь підсовувати. І самій її довелося.
Навіть наша кішка покохала і почала випрошувати цю капусту.
У мене теж визнали вузли, але постійний прийом капусти ці 6 років – і вони зникли.
Щоправда, капусту тепер їм щодня з метою профілактики всього по ложці вранці і тільки з пластикової баночки фірми "А"Море".