Як повечеряти за кордоном і не зганьбитися
Ми з жахом дивимося на європейців, які кидають горілку з льодом, щедро приправляють вареники з сиром полуничним джемом і взагалі поводяться так, ніби п'ять хвилин як з лісу вийшли. Притримай свій снобізм - твої манери за кордоном теж залишають бажати кращого, навіть якщо ти вивчила довідник з етикету від кірки до кірки. Pics.ru знайшов 15 застільних правил із різних країн, які нам не зрозуміти. Просто повторюй за місцевими.
Капуччино – ранковий напій, більше – це сніданок. О 8-й ранку можна спостерігати здоровенних далекобійників, які перекушують чашкою капуччино з круассаном. Якщо ти замовиш його після обіду, весь персонал кафе втече подивитися на таку ексцентричну особу. Тільки еспресо, лише хардкор. Май на увазі, що одна і та ж чашка кави коштує по-різному залежно від того, як ти її п'єш: якщо стоїш біля стійки, кава буде дешевшою, а якщо сядеш за столик – з тебе візьмуть ще євро-півтора за обслуговування.
У Німеччині та сама історія, тільки з вайсвюрстом – білими сардельками. Цю страву можна замовляти лише до полудня. Взагалі-то в цьому є сенс – такі сардельки по-доброму готують рано-вранці, і до обіду вони вже явно не те пальто.
Нічого не їж руками, взагалі нічого. Навіть бургери з картоплею-фрі. Людина, яка торкається їжі – будь-яку їжу – виглядає неандертальцем.
Звати людей на вечерю до 21:00 дуже дивно. Загалом на нормальну їжу до пізнього вечора можна не розраховувати. Зголодніла? Перекуси тапас.
Тут не їдять паличками, хоч би що там думали туристи. Їх у деяких кафе тримають переважно для численних гостей з Піднебесної. Але взагалі є за допомогою цієї штуки пад тай - це приблизно як в Україні попросити палички до порції млинців. Чудернацько, безглуздо інезрозуміло, що ти цим хочеш сказати. Тайці їдять ложкою та вилкою, причому вилка в основному використовується для того, щоб завантажити їжу на ложку. Наколювати харч на вилку і ось прямий так його тягнути в рот - грубувато.
Індивідуалізм тут над пошані. Хочеш особисту тарілку? Ну бери, неприємна манірна фіфа. А нормальні люди будуть їсти як усі, з однієї великої спільної страви.
Будда тебе боронь встромити палички в миску з рисом або ще з якоюсь їжею - так роблять тільки на похороні. Чашку з рисом (або будь-чим) потрібно тримати на рівні грудей – той, хто поставив чашку на стіл і уплітає їжу, нахиляючись над нею, їсть як собака – це не ми сказали, це японці так вважають. Суші та роли слід запихати в рот повністю, але ніяк не відкушувати. Чоловікам добре – їм етикет дозволяє їсти роли руками, а от дівчаткам – ні-ні, тільки паличками.
Якщо замовиш цілу рибу і об'їж її з одного боку - не перевертай її, це поганий знак. Накликаєш ще біду на всіх. Вийми хребет і доїдай.
Замість хліба тут до їжі подають рис – найпоширеніша тема у всій Південно-Східній Азії. Цей рис досить клейкий, і його потрібно їсти руками, макаючи в соус і прихоплюючи шматочки їжі.
Якщо ти приперлася з великою компанією в ресторан, май на увазі - їжа замовляється відразу на всіх, її приносять у великих мисках, а потім кожен кладе собі на тарілку, що хоче. Замовляти собі окрему страву, якою не має наміру ні з ким ділитися – просто верх хамства. Все одно, що демонстративно пересісти за інший столик. Виховані люди залишають половину їжі на тарілці – добре, що порції в цій країні зазвичай епічних розмірів. Серветки та огризки цілком можна кидати під стіл, смачно ригати теж не забороняється – навпаки, це комплімент кухареві.
Тут вважаєтьсяабсолютно нормальним і навіть похвальним макати хліб у соус і витирати окраєць тарілку. Поважаємо. Скрізь би так.
Французи розвели довкола хліба цілий пердимонокль. Хліб тут не ріжуть, а ламають руками. Уламок багету не слід класти на тарілку – нехай валяється на столі. І зовсім гопництво використовувати хліб як закуску, поки офіціант неспішно тягне твоє замовлення.
Тако, хрусткі коржі з начинкою, їдять руками – так, обливаючись соусом і влаштовуючи дестрою на тарілці, але руками. Розколупати їх вилкою та ножем – снобізм 80 рівня.
Великобританія
Пляшку з випивкою передають лише за годинниковою стрілкою.
Текст: Ольга ЛисенкоФото: ShutterstockНа анонсі: кадр з фільму “Індіана Джонс та Храм долі”