Щербет з арахісом рецепт з фото в домашніх умовах.
Час приготування: 8 годин
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 8 шт.
Рецепт підійде на десерт.
Інгредієнти:
Як зробити щербет з арахісом
Дуже солодкі ласощі, наскрізь просочені арахісовим смаком. За структурою цей щербет виходить м'яким. Він неламкий, не тягучий, найбільше нагадує вологий молочний цукор із сильним арахісовим смаком. Про калорійність, думаю, говорити не буду, і так все зрозуміло. Але багато такого десерту і не з'їсти, він дуже солодкий.
Молоко зважувала, тому вказана вага, а не об'єм.
Як приготувати "Щербет з арахісом" покроково з фото в домашніх умовах
Підготуйте арахіс, цукор, молоко та вершкове масло.
Молоко з'єднайте з|із| 500 г цукру в каструлі. Перемішайте. На середньому вогні уварюйте, періодично помішуючи протягом 30 хвилин.
Якщо арахіс сирий, його слід обсмажити, остудити і очистити.
100 г цукру, що залишилися, розтопіть на сковорідці і додайте в молочний сироп. Уварюйте протягом 30 хвилин, постійно розмішуючи, щоб карамель розчинилася повністю.
Форму потрібно повністю викласти пергаментним папером. Арахіс слід висипати на дно форми рівномірним шаром.
До однорідного, цукрово-карамельного сиропу додайте вершкове масло. Ретельно перемішайте, щоб олія повністю розтопилася.
Вилийте солодку масу у форму поверх арахісу. Горіхи піднімуться нагору. Поставте щербет у холодне місце до повного затвердіння.
Вийміть готовий щербет із форми разом із папером.
Розріжте його на частини та подавайте до столу.
Рецептів: 387 Рейтинг: 6077
Інші матеріали сайту:
Рецепт солодощів родом із дитинства. Козинаки припадуть до душі дорослим та дітям
Приготувавши самостійно торт Снікерс з арахісом за нашим покроковим рецептом, ви здивуєте друзів своїми кулінарними здібностями!
Ласуни будуть у захваті, якщо Ви почастуєте їх домашніми мандариновими цукатами. Готуємо цитрусові ласощі разом!
Коментарі ( 12 )
Яке просте та душевне фото, одразу увагу привернуло
Ой! У тебе теж старовинна срібна ложечка є, і теж без ручки як у мене (схоже раніше була порцелянова ручка). Тільки у мене гравіювання з фамільною вензелем)
Я бачила, коли купувала, що ручка приварена, але не знала "рідна" це чи ні..) Купилась на красиві візерунки..), на ручку особливо ставок не робила.
А на Вашу можна глянути? Чи є десь на фото?
Зараз спеціально сфотаю та викладу сюди)
Можна на ти. якщо не проти). Ось моя, у моєї навіть металева частина ручки коротша. Збоку дві клеми стоять - одна схожа на якийсь ієрогліф, а друга - це букви ЛО, під ними якісь цифри (погано видно) і ще 84. А там на самій ложці, де в тебе об'ємний візерунок, у мене гравірування - два вензелі, літери ОД. Е-ім'я, швидше за все Катерина (хоча до мене теж підходить) і Д (перша буква прізвища). В інтернеті намагалася знайти інфу, були подібні ложки раніше, ще до революції з порцеляновими ручками. Цифри та літери - швидше за все номер артілі та ініціали підмайстра або щось типу того, якщо не помиляюся. Швидше за все це кінець 19 - про чи початок 20 століття.
Гарненька, шкода без ручки. Гарні речі раніше робили, з душею.
Я на своїй нічого не можу розібрати, та й тавра стоять на припаяній ручці, тобто. не відповідають розписній частині.
Так, все була ручна робота, не штампування. Я ось поки не знаю, що з ручкою вигадати). Так і лежить поки що.
Нехай лежить поки що)), цінність старовинних речей вища, коли вони не підреставровані, наскільки я знаю.)