Як правильно приготувати курячі грудки?

Курячі грудки, здавалося б, досить легко приготувати на вечерю. Але я вирішив удосконалюватись! І знаєте що? Це простіше, ніж ви вважаєте.

Ви можете стежити за кроками, описаними тут, і просто збільшувати чи зменшувати кількість.

4 столові ложки солі, розчиняють у 6 чашках теплої води

1 кг курячих грудок без шкірки

2 столові ложки вершкового масла|мастила|, розтопленого

1 чайна ложка кошерної чи морської солі

1/2 чайної ложки порошку часнику

1/2 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю

1/4 чайної ложки паприки

1. Маринад. Змішайте воду кімнатної температури із сіллю. Зануріть курячі грудки протягом 4-8 годин і зберігайте у холодильнику.
2. Розігріти духовку до 220°С та дістаньте курку з маринаду. Нехай м'ясо стече та обсохне. Покладіть грудки на лист для духовки.
3. Пензлем змастіть курку топленим маслом з обох боків і посипте спеціями.
4. Поставте в духовку на 15-20 хвилин, потім зменшіть температуру до 100°С.
5. Після 20 хвилин дістаньте м'ясо із духовки. Хай охолоне. Поріжте грудки та подавайте на стіл!

---