Як правильно скласти пісне меню
Найсуворішим у цьому календарі є останній тиждень перед Великоднем – пристрасний тиждень. Сьогодні, у Чистий понеділок, а також у Страсну п'ятницю не можна нічого їсти. В інші дні при складанні пісного меню слід дотримуватись цих правил:
- понеділок, середа, п'ятниця – дні сухої їжі (продукти, які не варилися і не смажилися – тільки хліб, вода, овочі, фрукти, мед, сухофрукти); - вівторок, четвер – можна їсти гарячу їжу, але без додавання рослинного олії; - субота, неділя - пісна їжа з олією.
Сам календар харчування у Великий піст по тижнях і днях виглядає так:
Понеділок, 14 – повне утримання від їжі. 19 - гаряча їжа з олією. Неділя, 20 - гаряча їжа з олією.
Понеділок, 21 – сухоїдність. Вівторок, 22 – гаряча їжа без олії. Середа, 23 – сухоїдіння. Четвер, 24 – гаряча їжа без олії. П'ятниця, 25 – сухоїдіння. Субота, 26 – гаряча їжа з олією. Неділя, 27 – гаряча їжа з олією.
Понеділок, 4 - сухоїдність. Вівторок, 5 - гаряча їжа без олії. Середа, 6 - сухоїдіння. Четвер, 7 - гаряча їжа без олії, а також риба. П'ятниця, 8 - сухоїдіння. Субота, 9 - гаряча їжа з олією. Неділя, 10 - гаряча їжа з олією.
Понеділок, 11 – сухоїдіння. Вівторок, 12 – гаряча їжа без масла. Середа, 13 – сухоїдіння.15 – сухоїдіння. Субота, 16 – гаряча їжа з олією. Неділя, 17 – гаряча їжа з олією.
Понеділок, 25 – сухоїдіння. Вівторок, 26 – сухоїдіння. Середа, 27 – сухоїдіння. 7>Субота, 30 - сухожер. Неділя, 1 травня (Воскресіння Христове) - Великдень, закінчення Великого посту.
Виходити з поста теж слід, дотримуючись певних правил, про які ми розповімо ближче до травня.