Як приготувати запечений мінтай з сиром

Як відомо, морська риба є дуже благотворно позначається на організмі в цілому, оскільки містить велику кількість корисних вітамінів та мінералів. Особливо простим у приготуванні вважається запечена морська риба в духовці. Як самостійна страва до столу цілком підійде мінтай. У цій статті поговоримо про те, як правильно готувати мінтай із цибулею та сиром.

Основні інгредієнти

Основним компонентом є тушки мінтаю. Знадобиться близько шести штук. Можна й вісім, але не більше ніж десять тушок.
Сир, обов'язково твердий вершковий. Близько 200-400 грам. Залежно кількості тушок минтая.
Ріпчаста цибуля. Головки дві-три.
Майонез. Можна купити готовий, проте рекомендується приготувати самостійно.
Сіль.
Небагато зелені.
Масло рослинне.

Приступаємо до приготування

На той час тушки нашого мінтаю готові до обробки. Спершу промиваємо кожну тушку під холодною водою. Якщо риба спочатку не оброблена, слід відрізати голову та хвіст. Тепер потрібно добре прокидати тушки сіллю і залишити так хвилин на двадцять. У цей час потрібно підготувати борошно і порізати цибулю, бажано потовще кільцями. Також потрібно натерти сир, але не на дуже дрібну тертку.