Як прикрасити новорічні та святкові страви зеленню.
Кожне свято хочеться щоб страви на столі виглядали яскравими та барвистими, а якщо це свято Новий рік – то без зелені не обійтися ніяк.
Подача страви – вже півсправи.
І навіть найпростішу страву можна подати так що вона виглядатиме на святковому столі незвичайним та оригінальним.
Так, наприклад, можна прикрасити салат олів'є.
А ось так приготувати салат із грибами, м'ясом картоплею та ін. інгредієнтами.
Салат із крабовими паличками можна прикрасити ось так.
Так як Новий 2017 Вогняного Півня, потрібно не забути викласти салат у формі майбутнього господаря. А красиво він дивитися, якщо поруч викласти гілочки петрушки та кропу.
Навіть бутербродики з курчатами можна викласти на подушці із зелені.
М'ясні страви та риба також без зелені не можуть обійтися.
Дуже красиво на листі салату виглядатимуть рулетики з червоної риби.
Не завадить зелень і різних нарізках, як у м'ясних, і у овочевих.
Прості та звичні салати можна прикрасити так, що вони будуть виглядати оригінально та по-новому.
Головне застосувати фантазію та вкласти душу під час приготування страв.
Прикраса страв – тема найнижча. Чимало господинь думають, як би здивувати своїх близьких та рідних за святковим столом?
Зелень – який стіл без неї обходиться? Вона різноманітна і доповнює страви такою родзинкою та свіжістю. А взимку – це особливо приємно.
Багато сортів зелені зараз можна придбати.
І подати оригінально:
А ця подача мені найбільше подобається.
Ви можете прикрасити більшість салатів так.
Чудовою прикрасою для різних страв та частування на святковому та новорічному столі буде будь-яка свіжа зелень (гілочки та листя петрушки, кропу, селери, базиліка, салат, шпинат та ін.).
Зелень соковита, яскрава, барвиста, свіжа та корисна.
З зелені можна робити ялинові гілочки та лапки, листя та стебла для квітів із овочів та фруктів. Зеленню можна прикрасити салат. На листя салату можна поміщати будь-які закуски, щоб виглядали привабливо.
Ось таку ялинку з петрушки або листя салату (шпинату та ін.) можна зробити, щоб прикрасити нарізку або готову страву.
Як іграшки разом із зеленню можна зробити прикраси з ягід брусниці або інших ягід, шматочків фруктів та овочів, зерен гранату/кукурудзи.
Зелень може символізувати ялинку. Можна взяти листя петрушки або шпинату, салату, а також зелену цибулю, селеру та ін.
Зеленню можна прикрашати шматочки тостів, канапе, бутербродики:
Також зеленню на Новий рік традиційно прикрашають салати, холодні закуски.
Популярні будуть невеликі міні-закуски, присипані зеленню з сирною начинкою.
Окрім Нового року, на будь-які свята зелень завжди є актуальною для прикраси гарячих та холодних страв та закусок.
Зелень виглядає яскраво та апетитно. Можна зробити квіти із зеленню, перекласти різні овочі зеленню.
Зелень підвищує апетит та створює затишок та настрій!
"Зелень на столі – здоров'я на 100 років" - мудрий вислів!
Будь-яку страву, солодку чи солону, холодну чи гарячу, можна зробити святковою, якщо її зі смаком оригінально оформити та подати на красиво сервірований стіл. Прикраса страви зеленню вважається найпростішим та найшвидшим способом.
Найпопулярнішою із зелені, яку ми частіше використовуємо для прикраси страви – це кріп, петрушка, салатне листя. Вони доступні в будь-який час року. Важливо, щоб зелень була свіжа!
Навіть звичайні бутерброди з сиром або з вареним яйцем, подані на блюді із зеленню, виглядають гарними та апетитними.
Або таким чином прикрасити салат на Новий Рік, лише кілька листочків салату і посипати дрібно нарізаним кропом або невеликими гілочками:
Не тільки кріп і петрушку можна використовувати для прикраси страв, не забуваємо про листя базиліка, м'яти, шпинату.