Як рахувати калорії, Світ без Шкоди

У гонитві за ідеальними параметрами фігури 90-60-90 на які жертви не йдуть наші милі жінки. Але помиляються ті, хто думають, що мрія про ідеальну вагу — доля слабкої статі. Чоловіки теж хочуть бути стрункими. Тому і вигадує людство всілякі і дієти та способи харчування. Сьогодні ми якраз поговоримо про один із таких способів, як контролювати свою вагу, але при цьому не обмежувати себе в їжі. Хіба, таке можливо? — спитайте ви. Фахівці стверджують, що так. Однак, для цього способу харчування вам доведеться озброїтися калькулятором. Тому, що будемо ми з вами рахувати калорії. Чи ефективний цей метод? Чи виправдовує надії, покладені нею? Про це та про калорії зокрема ми сьогодні поговоримо…

Ідея вважати калорії, в їжі яку ми вживаємо, прийшла у світлі уми людства ще у двадцятих роках минулого сторіччя. Більшість сучасних дієтологів також дотримуються ідеї про те, що одним із ефективних методів боротьби із зайвою вагою є метод зменшення енергетичної цінності продуктів нашого з вами раціону харчування. Тобто, можна схуднути і без строгих дієт, без відмови від улюблених ласощів, достатньо лише зменшити споживання калорій. До того ж, як зазначають фахівці з харчування, такі дієти (якщо їх можна назвати) з підрахунком споживаних калорій, набагато легше переносяться людським організмом.

Як правильно рахувати калорії

Насамперед давайте визначимося, скільки кілокалорій необхідно нашому організму на добу для повноцінного існування. Експерти стверджують, що

в залежності від роду вашої професійної діяльності, від того, який спосіб життя ви ведете і на що витрачаєте свою енергію для повноцінного життявашому організму може знадобитися від 1200 до 1900 кілокалорій.

Тобто ви можетеє абсолютно все, але з тією умовою, що загальна сума калорій на добу не перевищить цього порога. А тепер запам'ятайте основне правило –

ви можете схуднути, якщо вживатимете калорій менше, ніж витрачає ваш організм.

Якщо ви обрали для себе такий метод контролю над власною вагою, вам доведеться згадати курс шкільної математики, запастися терпінням, придбати кухонні ваги, ручку та блокнот. Перші кілька тижнів, можливо, будуть важкими. З боку це буде виглядати приблизно так - з ранку ви ретельно відміряєте, шматочок олії, хліба та сиру і все це зважуєте на кухонних терезах. Ваш день починається з математичних підрахунків. Але, потім необхідність у калькуляторі та вагах відпаде, і ви зумієте визначати на око та вагу продукту, та приблизний склад його калорій. Вашим навичкам позаздрить будь-який продавець у магазині. Отже, а тепер про головні аксіоми підрахунку калорій… повернутись до змісту ↑

Аксіоми підрахунку калорій

1. Калорійність чаю, кави, води – нульова. Але якщо ви додали в ці напої цукор або молоко, не забудьте порахувати калорії.
2. У процесі варіння калорії нікуди не подіються, тому вам необхідно дізнатися суму всіх складових інгредієнтів – це буде калорійність вашого супу.
3. На калорійність впливають показники ваги всієї страви та ваги конкретної порції.
4. Для смажених страв потрібно до калорійності продуктів додавати двадцять відсотків – саме стільки становить енергетична цінність олії.

Вважаємо калорії в овочах та зелені

Таблиця калорійності овочів

У ста грамах баклажанів міститься 28 калорій, сто грамів горошку.містить 75 калорій, у ста грамах кабачків міститься вісімнадцять калорій, у капусті білокачанної міститься 23 калорії, а ось сто грамів квашеної капусти – це вже 28 калорій, у ста грамах вареної картоплі міститься. калорій, в зеленій цибулі - 18 калорій, сто грамів цибулі - 43 калорії, сто грамів моркви - 33 калорії, сто грамів свіжих огірків - 15 калорій, сто грамів солодкого перцю - 19 калорій, а в зеленій петрушці - 23 калорії, сто грамів помідор - це вже 20 калорій ...

Більш повний список продуктів ви можете знайти утаблицях калорійності, зображених у картинках. Щоб наблизити їх, по них потрібно клікнути. повернутись до змісту ↑

Калорійність м'ясних продуктів

Таблиця калорійності риби

Таблиця калорійності м'яса, яєць

сто грамів яловичини – 158 калорій, а сто грамів копченої ковбаси – цілих 510 калорій…

Калорійними є й солодощі, так сто грамів вафлів може містити до 540 калорій… повернутись до змісту ↑

Калорійність молочних продуктів

Таблиця калорійності молочних продуктів

У ста грамах хліба зазвичай міститься близько двохсот калорій.

Таблиця калорійності каш, хлібобулочних виробів

Калорійність соків та фруктових напоїв

А ось соки та фруктові напої також можна віднести до низькокалорійних продуктів. повернутись до змісту ↑

Таблиця калорійності ягід, фруктів та меду

Загальне враження про те, що таке калорії і як їх правильно вважати ми вже з вами маємо, залишилося запастися терпінням, калькулятором і вагами. На завершення нашої сьогоднішньої теми хочеться згадати всім відоміслова «Необхідно їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти…» У цих словах, напевно, полягає і секрет усіх дієт.

Шевцова Ольга, Світ без Шкоди

---