Плоди шипшини лікувальні властивості та протипоказання

Шипшина - лікарська рослина, її плоди, як і сама рослина широко застосовуються в народній медицині.

Чим корисна шипшина

Тіамін. Дуже корисний для дітей. Відповідає за гормон зростання. Крім цього, підтримує роботу серцевого м'яза, зміцнює стінки судин, заспокоює нервову систему, покращує процеси травлення. Саме тому його часто застосовують при схудненні.
Аскорбінова кислота. Підвищує імунітет, зміцнює загальний стан організму. Міститься у плодах, а й листі рослини.
Рибофлавін. Ця речовина знаходиться у квітках шипшини. Покращує ріст волосся, гнучкість шкіри, розгладжує дрібні мімічні зморшки. Саме тому пелюстки застосовують у косметології. На їх основі роблять креми та маски.
Фолієва кислота. Відновлює нервові клітини, незамінні під час планування вагітності (як для майбутньої мами, так і плода).
Вітамін Р. Застосовують при захворюваннях печінки та нирок, для зміцнення судини.
Вітамін Е. Відповідає за репродуктивну функцію чоловіків та жінок.
Вітамін К. Підсилює згортання крові.
Дубильні речовини. Сприяють швидкому загоєнню ран, опіків, знімають запалення.
Пектини. Мають сечогінну властивість, знімають набряки, виводять шлаки і токсини.

Якщо ви вирішили самостійно зібрати та висушити шипшину, потрібно правильно це робити. Травники дають такі рекомендації:

Як заварювати шипшину

Багато хто звикли пити шипшину у вигляді чаю. Він приємний на смак, має кисло-солодкі нотки. А ось як правильно заварити напій, знає не багато. Розглянемо найпопулярніші варіанти.

Найбільша концентрація корисних речовин перебуває у плодахшипшини. Тому їх так часто застосовують при різних захворюваннях.

Відвар зі свіжих ягід

Інгредієнти:

Як приготувати: Для початку переберіть ягоди. Добре промийте, розріжте на половинки, витягаючи «волоски». Якщо цього не зробити, напій вийде терпким, «дертиме» горло. Розімніть ягоди вилкою, насіння не викидайте. У них велика кількість вітамінів. Залийте суміш теплою водою. Співвідношення таке: 15 г ягід на склянку води. Залишіть на 1 годину. Настоянка готова.

Тепер займіться відваром. Для цього процідіть готову настойку, рідину перелийте в склянку, а макуху помістіть у каструлю. Залийте водою, прокип'ятіть 20-25 хвилин|мінути|. Співвідношення: 45 г плодів на 1 л води. Дайте суміші охолонути, процідіть.

Змішайте настоянку із відваром.

Настоянка шипшини

Інгредієнти:

Як приготувати: Найкраще напій заварювати в термосі. Для цього вимийте ягоди. Ополосніть окропом термос. Засипте плоди (30 штук), залийте окропом (1 літр). Закрийте кришкою, дайте настоятись. На ранок напій готовий.

Як використовувати: Пийте чай кілька разів на день. Не забувайте про протипоказання, передозування напою може призвести до різкого зниження тиску.

Відвар шипшини

Інгредієнти:

Коріння шипшини - 15 г.
Вода - 100 мл.

Як приготувати: Коріння очистіть від бруду, добре промийте, висушіть. Дрібно наріжте, запарте окропом. Дайте настоятися 20-30 хвилин. Поставте тару на вогонь, проваріть 15 хвилин, процідіть напій.

Результат: Відмінний сечогінний засіб, добре виводить токсини та шлаки.

Застосовувати подібні відвари можна щодня. У профілактичних цілях будедостатньо однієї склянки на день. Не забувайте робити перерву. Загальний курс прийому шипшини повинен тривати довше 14 днів.

Застосування у кулінарії

Ягоди часто використовують у кулінарних цілях: варять варення, сиропи, компоти.

Варення із квіток

Інгредієнти:

Пелюстки - 300 г.
Цукор - 400 р.
Вода – 1 склянка.
Сік лимона - 30 г. Використовуйте тільки свіжий сік.

Як приготувати: Пелюстки промийте в теплій воді, зріжте білу основу (інакше варення гірчить). Покладіть у металевий посуд, засипте цукром. Дайте настоятися кілька годин. Влийте воду, поставте суміш на вогонь, додайте|добавляйте| лимонний сік. Він збереже колір варення, прибере надмірну насолоду. Після 15-20 хвилин продукт готовий.

Як використати: Варення виходить дуже смачним, має приємний аромат. Його можна додавати до чаю, компоту, інших напоїв.

З обережністю варто застосовувати діабетикам.

Сироп шипшини

Інгредієнти:

Свіжі плоди рослини – літрова банка.
Вода - 1,5 л.
Цукор – 1 кг.

Як приготувати: Ягоди промийте теплою водою, видаліть чашолистки. Залийте окропом, трохи проваріть, укутайте напій рушником, дайте настоятися 12-14 годин. Відвар злийте, не забувши віджати ягоди. Додайте цукор, проваріть 40-50 хвилин. Сироп розлийте банками і приберіть його в холодильник.

Як використовувати: Можна додавати в напої, просочення, крем для торта,

Шипшина корисна для дітей. Ці рецепти цінні тим, що приготовлені продукти подобаються малюкам.

Протипоказання

Шипшина в деяких випадках може завдати серйозної шкоди організму, тому важливо знати списокпротипоказань:

Жовчокам'яна хвороба. Рослина має сечогінний ефект. Може спровокувати вихід піску та каміння. Процес не приємний, часто потребує хірургічного втручання.
Алергія на продукт. Це індивідуальна особливість. Якщо після випитого напою ви помітили свербіж, шкірні висипання, негайно припиніть його приймати.
Освіта тромбів. Ягоди прискорюють згортання крові, в даному випадку це досить небезпечно.
Загострення холециститу та гастриту.
Виразка шлунку.