Як смачно приготувати лосось
Як смачно приготувати лосось. Лосось ніжна, смачна та корисна риба. Звичайно способів приготування риби існує безліч. Пропоную сьогодні приготувати за моїм улюбленим рецептом - смажений лосось у маринаді з теріяки. Приступаємо до готування. Нам потрібні наступні продукти-філе лосося 500 гр., Одна цибулина (краще солодку цибулю взяти), половинка або цілий лимон, олія, 50 мл.
Для приготування соусу беремо – 200 гр. блакитного сиру (я беру будь-який), 4 ст. ложки вершків, сік половинки лимона, часник, зелень петрушки.
Спершу готуємо маринад для риби. Беремо цибулю, шаткуємо півкільцями, лимон нарізаємо тонкими кружальцями, зелень рубаємо дрібно. У підготовлені продукти додаємо дві столові ложки рослинної олії, коньяк і соус теріяки, ретельно перемішуємо.
Як смачно приготувати лосось. Рибу промиваємо і обсушуємо рушником. Нарізаємо на порції. З'єднуємо сіль та суміш перців, натираємо рибу і викладаємо в маринад. Забираємо на 40 хвилин в холодильник для маринування. Потім дістаємо, очищаємо від маринаду і обсмажуємо до рум'яної скоринки.
Готуємо соус. Дрібно нарізаний часник ретельно товчемо із зеленню петрушки, сіллю та сумішшю перців. Можна додати свої улюблені спеції. Сир кришимо або дрібно ріжемо, змішуємо з вершками та соком лимона. Потім додаємо петрушку з часником і добре перемішуємо.
Приготовлену рибу кладемо порційно на тарілки. На гарнір листя салату, трохи сиру та томати чері. Соус подаємо окремо. Можливо з приготуванням риби потрібно повозитися, але це варте того. Вийшла смакота. Рекомендую обов'язково приготувати смаженого лосося в маринаді з теріяком. Найприємнішого всім апетиту та доброго здоров'я.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (напошту будуть надходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!