Як відкрити кав’ярню Кава Лайк з франшизи ціна пропозиції та детальний бізнес-план відгуки

«Кава Лайк» – мережа міні-кав'ярень, що належить однойменному холдингу, відкритому у 2013 році в Іжевську. Сьогодні у форматі «кава з собою» в Україні успішно працюють 192 кав'ярні Лайк, по франшизі відкриваються нові точки продажу. Компанія пропонує франчайзі початківцям вигідні умови використання бренду.

Історія заснування Coffee Like та концепція бренду

Холдинг «Лайк» заснував підприємець Аяз Шабутдінов, амбітний та цілеспрямований молодик.

Це цікаво! Перша торгова точка "Кава Лайк" з'явилася в Іжевську восени 2013 року. Аяз хотів розвинути в рідному місті культуру купівлі гарячої кави «навинос». Щоб підрахувати можливий прибуток, він десять годин сидів біля кавової скриньки і вважав кількість стаканчиків у руках відвідувачів. Результати підрахунку задовольнили підприємця, і він вирішив діяти - знайшов інвесторів, вклав власні кошти та запустив бізнес. Аяз використав можливості франчайзингу "на повну", і через 6 місяців кав'ярні "Лайк" працювали за межами Іжевська.

Сьогодні діють 300 франчайзингових підприємств «Кава Лайк» в Україні, Україні, Білорусі та Казахстані. Формати кав'ярень:

Концепція бізнесу Аяза Шабутдінова будується на двох принципах:

робити якісний продукт, який не соромно порадити знайомим;
бути публічним — не боятися визнавати поразки та хвалитися перемогами.

Крім мережі кав'ярень, у холдингу працюють компанії, що надають послуги молодіжної аудиторії за 8 напрямками: хостели, туристичні агенції, магазини пам'ятних подарунків, автомийки, будівельно-оздоблювальні компанії та інші.

Засновник холдингу "Лайк" - Аяз Шабутдінов

Відео - становленняхолдингу «Лайк»

Переваги та бонуси для франчайзі

Договір франчайзингу передбачає низку переваг для покупця бренду «Кава Лайк». Серед них:

запуск бізнесу із мінімальними вкладеннями;
термін окупності - менше 5 місяців;
робота під відомим брендом;
мінімальні витрати на придбання обладнання та інгредієнтів;
план розвитку бізнесу;
маркетингова підтримка та готовий бренд-бук;
навчання персоналу;
система ERP (складський облік, контроль відвідин кав'ярні).

Франшиза - двостороння угода, що дозволяє покупцю (франчайзі) використовувати готову модель бізнесу та розкручений торговий бренд продавця (франчайзера) за винагороду (паушальний внесок при купівлі та щомісячні виплати - роялті).

«Золоте» правило Coffee Like в галузі франчайзингу - в одному місті працює один партнер. Купуючи франшизу кав'ярні, ви отримуєте одноосібне право на використання бренду. Люди схильні купувати відомі продукти, тому працювати під егідою розкрученої компанії - отже, заздалегідь забезпечити довіру клієнтів.

Головний офіс «Лайк» дбає про франчайзі — проводить освітні заходи, семінари, підтримує партнера щодо просування кав'ярні, організовує акції для покупців.

Партнери Coffee Like тримають зв'язок онлайн і діляться один з одним маркетинговими «фішками» і методами вирішення проблем, що виникають.

Бонусом у вартість франшизи входять:

У відкритому для франчайзі доступі є фінансові плани компанії, розрахунки окупності, онлайн-консультації бухгалтерів та юристів, спеціалізовані комп'ютерні програми.

Діюча торгова точка поблизу університету - запорука високого прибутку

Що потрібно для отримання франшизи «Кава Лайк»

З 2015 року компанія Coffee Like перестала видавати франшизи всім охочим.Сьогодні діє відділ контролю якості, розроблена система вимог до франчайзі. Партнер має бути готовим:

працювати у кавовому бізнесі;
надавати щоденну фінансову звітність;
щомісяця виплачувати роялті;
закуповувати товар у певних постачальників;
використовувати лише обладнання, яке надає холдинг;
негайно поміняти формат чи дизайн кав'ярні за рішенням компанії.

Під маркою Coffee Like не можна реалізовувати алкоголь та супутні товари: чіпси, насіння, фісташки. Заборонено ведення іншої діяльності, крім продажу кави.

Аяз і партнери позиціонують франшизу «Кава Лайк» як доступну для підприємців-початківців, на відміну від модних Starbucks або «Кава Хауз». Вони не пред'являють строгих вимог до приміщення кав'ярні, але наполягають на узгодженні розташування з головним офісом перед покупкою франшизи.У місті, де буде відкрито кав'ярню, мають проживати понад 300 000 осіб. В Іжевську франшиза не діє.

Інфографіка - необхідні інвестиції для запуску кав'ярні

План відкриття кав'ярні

Щоб відкрити кав'ярню з франшизи, оформіть комерційну організацію – ТОВ чи ІП. Зберіть документи для податкової:

заяву про заснування організації;
протокол зборів чи рішення засновника про створення фірми;
статут організації (для ТОВ);
квитанцію про сплату державного мита;
наказ про призначення керівника (для ТОВ);
гарантійний лист від власника приміщення щодо надання місця під кав'ярню.

Заключітьдоговір франшизи та дійте відповідно до вимог франчайзера:

Виберіть систему оподаткування (оптимальний варіант – спрощена система).
Купуйте касове обладнання.
Зберіть санітарно-епідеміологічні дозвільні документи. Їхній перелік встановлений вимогами Росспоживнагляду.
Найміть та навчіть персонал. Для роботи потрібні щонайменше два барісти, які працюватимуть позмінно.
Купуйте обладнання та посуд у постачальників, рекомендованих франчайзером.
Придбайте запас кавових зерен та сумішей.
Підготуйте площі для торгівлі: встановіть та оформіть стійку, виставте привабливий банер, розмістіть прайс.
Відкрийте кав'ярню.

Маркетингова стратегія

До відкриття кав'ярні проведіть маркетингове дослідження, встановіть потреби потенційних клієнтів. Складіть портрет цільової аудиторії та список каналів просування бізнесу. Увімкніть у список:

Доходи і витрати

Вартість франшизи "Кава Лайк" складається з трьох складових: паушальний внесок, інвестиції в обладнання, щомісячні відрахування франчайзеру - роялті.