Як виростити зелень на підвіконні - ОКО ПЛАНЕТИ
Почала я свій експеримент, як усі нормальні дівчата, з походу до магазину. Тільки замість того, щоб вивчати весняно-літні колекції (це був кінець зими), я блукала між стелажів з насінням і квітковими горщиками. Поки я вибирала майбутні культури, уява малювала мені, що буквально через кілька днів у моїй квартирі почнуть колоситися зелені зарості, а я зніматиму один урожай за іншим. Але насправді мені довелося три місяці спостерігати за тим, з якою завзятістю чіпляються за життя тонконогі паростки. І тепер я точно знаю: щоб насіння перетворилося на прекрасну рослину, має бути дотримано відразу кілька умов.
Вибираючи зелених мешканців для балкону, будьте реалістами. Якщо ви хочете виростити заморський салат, який вимагає особливого догляду і в наших широтах зустрічається хіба що спеціально обладнаних теплицях, то, швидше за все, у вас нічого не вийде.
Зате невибагливі петрушка та базилік не вимагатимуть багато уваги, і ви зможете прикрашати ними салат уже за 2—3 тижні. До речі, петрушку з базиліком можна привезти як розсаду з грядки, вони добре переносять пересадку і приживаються в горщиках.
Серед салатів найвибагливіший - крес-салат. Майже всі його сорти можна висаджувати в горщик на підвіконні. Крес-салату не потрібне підживлення, він швидко виростає, проте так само швидко переростає і стає несмачним. Тому, як тільки листочки наберуть сили, зрізайте їх, а на їх місце сміливо висаджуйте нове насіння. Цей салат навіть вирощують без землі, просто засипають насіння у вологу вату.
Руккола теж чудово почувається в умовах міської квартири. Головна хитрість – не давайте їй цвісти. Відщипуйте намічені бутони і гілочки,на яких вони з'являються, інакше рослина всю силу віддасть квітам і стане надто гіркою.
М'ята і меліса, посаджені в травні, до пізньої осені радуватимуть ароматними листочками. Їх теж можна висаджувати розсадою і бажано по одному кущику в горщик. Коли в моєму горщику мелісі стало тісно, я частину саджанців роздала колегам, а частина виривала цілком і додавала до чаю.
Землю з городу, а особливо з парків краще удобрювати. Можна скористатися бабусиним способом і розвести коров'як (він же гній), але я не почала мучити домашніх специфічними запахами і купила вже готове добриво.
На перший погляд здається, що нічого складного на цьому етапі бути не може: ну, кинув насіння в горщик і сиди чекай урожаю. Із таким підходом ризикуєте не дочекатися.
Пам'ятайте, що дрібним насінням достатньо 5-міліметрової глибини, можна навіть не прикопувати їх землею. Якщо садитимете ранньою весною, то покладете на землю шапку зі снігу (не придорожнього, звичайно), а зверху посипте насіння. Сніг розтане та втягне за собою в землю насіння, крім того, у снігу містяться корисні та потрібні рослинам речовини.
Але оскільки у травні сніг можна знайти хіба що за Полярним кругом або високо в горах, то після посіву не забудьте як слід полити майбутню зелень. Потім можна натягнути на горщик харчову плівку та прибрати його із сонячного місця до появи паростків. Плівка створить ефект «парника» і потрібний насінню мікроклімат.
Коли насіння проклюнеться, прибирайте поліетилен і виставляйте горщики ближче до світла.
Насіння більше краще замочувати. Загорніть їх у марлю і покладіть у блюдце з водою або біологічно активним розчином (на основі добрив). Коли насіння набухне, висаджуйте його по одному в землю на певній відстані один від одного. Відстань цязалежить від того, якого розміру буде доросла рослина. Розраховуйте, щоб зелені потім не було тісно.
Але я, чесно кажучи, не турбувала себе замочуванням, а просто посіяла насіння в горщики. Як я вже казала, мелісу потім довелося проредити, а салат і базилік досить швидко потрапили під ніж і не встигли постраждати від тісноти.
Не чекайте, що всі посадки вилізуть із землі вже наступного дня. Кожен має свій термін. Я висадила чотири види рослин: кервель кучерявий, базилік зелений, мелісу лікарську та крес-салат весняний. Першим проріс крес-салат — паростки з'явилися на четвертий день. Базилік проклюнувся рівно за тиждень. Меліса – через дев'ять днів після посадки. А з усього пакетика насіння кервелю життєздатним виявилося лише одне насіння, яке вилізло за два тижні. У будь-якому випадку виробники насіння пишуть на упаковках терміни, коли рослини мають показати свої зелені верхівки. Якщо через пару днів після наміченого терміну цього не сталося - швидше за все, вам попалося неякісне насіння.
До речі, з одного єдиного паростка кервеля вийшов пристойний кущ зелені, якого вистачило на кілька порцій супу.
Всім рослинам потрібно багато світла. І бажано, щоб він був денним та природним. Свій експеримент із зеленню в горщиках я почала дуже рано – наприкінці зими. Виносити горщики на балкон було ще холодно, світловий день був коротким, тому я спробувала вийти за допомогою звичайної настільної лампи, яка з ранку до вечора освітлювала сходи. Але цього не вистачало, на тоненькі ніжки моїх підопічних було шкода дивитися. Ситуація докорінно змінилася, коли потепліло, і я спромоглася визначити їх на «пмж» на балкон. Зараз – у другій половині травня – ідеальний час для висаджування зелені. На вулиці тепло, світловий деньдовгий, а якщо сонячно, то приказка «Зростає не щодня, а щогодини» стане вам ще зрозуміліше.
Рослини потрібно поливати регулярно, проте важливо їх не залити. Багато фахівців радять використовувати для поливу розпилювач, щоб заразом і листям діставалася волога ззовні. Я розпилювач використовувала, але не частіше ніж раз на тиждень. Решту часу поливала зі звичайної дитячої леєчки. Поступово розробився графік. Вранці, наступного дня ввечері, один день пропускаю і знову: ранок-вечір, вихідний. Не стверджую, що це правильно, адже кожна рослина має свої переваги щодо поливу, і за бажання всю інформацію можна знайти на спеціалізованих ресурсах.
Знаєте, виростити свій пучок зелені дуже легко. А головне, балконне садівництво затягує. Багато новачків на наступний рік зазвичай приймаються за щось серйозніше за простий салат і відважно беруться за перці або помідори.