Як за 6 кроків зробити торт у вигляді сов
Приготувати торт у вигляді сови набагато простіше, ніж здається здавалося б. Залишіть складне різьблення по тортах наступного разу - ми з Вами зробимо цих пухнастих милашок за допомогою простих інструментів, використовуючи їстівні матеріали зі звичайного продуктового магазину.
Отже, займемося совами! Приготувати торт у вигляді сови набагато простіше, ніж здається здавалося б. Залишіть складне різьблення по тортах наступного разу - ми з Вами зробимо цих пухнастих милашок за допомогою простих інструментів, використовуючи їстівні матеріали зі звичайного продуктового магазину.
Вам знадобиться:
- Круглий торт
- Круглі кондитерські вирубки
- Маленька лопатка для глазурування
- Кругла насадка для кондитерського мішка середнього розміру
- Кондитерські мішки
- Зубчастий ніж
- Ніж для фруктів
- Шоколадний вершковий крем
- Світло-коричневий вершковий крем
- Листкові печива з начинкою з крему (як “Oreо”), звичайні та маленького розміру
- Шоколадні цукерки з покриттям з глазурі, коричневого кольору (як “M&Ms”), великого та звичайного розміру
- Квадратні жувальні цукерки оранжевого кольору (як "Starburst")
- Прямокутні печива з шоколадною начинкою
Крок 1:
Підріжте верхню куполоподібну частину торта на рівні бічної поверхні. Я використовувала круглий торт діаметром 7,5 см, щоб зробити маленьку сову, і круглий торт діаметром 12,5 см, щоб зробити велику сову. Описаний метод можна використовувати для будь-яких тортів розміру. Вам просто потрібно буде знайти шоколадне печиво та цукерки для очей, які будуть добре підходити за розміром до вибраних тортів.
Крок 2:
Виріжте овалз одного боку торта, використовуючи велику круглу вирубку. Відріжте шматок торта навпроти того місця, де ви вирізали овал, і відкладіть його.
Розріжте вирізаний овальний шматок торта по горизонталі, щоб вийшло дві однакові половинки. Відкладіть одну половину і знову розріжте шматок, що залишився навпіл. У Вас вийде два однакові овальні шматки, які Ви згодом використовуєте, щоб зробити крила сови.
Крок 3:
Встановіть торт вертикально плоскою стороною вниз. Глазуйте його шоколадним вершковим кремом за допомогою маленької лопатки. Я вирішила використати відтінки коричневого кольору, але Ви можете вибрати будь-який колір, який Вам подобається! Використовуючи білий колір та відтінки кольору слонової кістки, можна зробити полярну сову, а використовуючи рожеві та блакитні відтінки – солодке частування для вечірки на честь народження дитини.
Крок 4:
Наповніть кондитерський мішок, оснащений круглою насадкою середніх розмірів світло-коричневим вершковим кремом. Видавіть ряд точок із крему в передній нижній частині торта.
Розташуйте маленьку лопатку для глазурування в центрі низки крапок з крему. Натисніть на лопатку і змастіть ряд точок крему вгору.
Видавіть ще один ряд крапок з крему вище за середину першого ряду і повторіть процес змащування.
Крок 5:
Помістіть вирізані з торта овали на передню частину сови. Наповніть шоколадним кремом кондитерський мішок, оснащенийкруглою насадкою середніх розмірів. Прикрасьте крила сови за допомогою тієї техніки, яку використовували на животі. Видавлюйте крапки з крему так, щоб крила сови були повністю покриті кремом спереду та збоку.
Крок 6:
Візьміть два листкові печива з начинкою з крему і акуратно розкрийте їх так, щоб весь крем залишився на одній із сторін. Утисніть по одній покритій шоколадною глазур'ю цукерці в кожну з покритих кремом половинок печива.
Помістіть готові очі у верхній частині покритого пір'ям живота сови.
Використовуючи невеликий гострий ніж, обріжте квадратну жувальну цукерку так, щоб вийшов витягнутий ромб. Вдавіть ромб, що вийшов, між зроблених з печива очей сови, щоб вийшов дзьоб.
Крок 7: (за бажанням)
Щоб надати торту більш закінченого вигляду, викладіть перед Вашими совами невеликі гілки з шоколадних батончиків, на яких вони сидітимуть. Поріжте батончики на кілька частин і приробіть до гілок кілька дрібних гілочок.