Як заварювати і пити для схуднення.

Імбирний чай - зігріваюча і підбадьорлива, але без вмісту кофеїну, альтернатива чорному чаю або каві.

Чай з імбиром містить вітаміни, мінерали, амінокислоти. Благотворно впливає на серце, судини, кров, усуває гази із травного тракту, очищає печінку. Корисний як засіб для профілактики застуди, стимуляції енергії та зниження ваги.

Як діє імбирний чай

Список користі при схудненні від чаю з імбиром:

Заспокоює шлунок
Підвищує імунітет
Активує роботу мозку
Полегшує біль
Зменшує вагу
Допомагає у травному здоров'ї
Сприяє контролю рівня цукру в крові
Знижує холестерин

Важливою якістю для схуднення є те, що корінь допомагає почуватися комфортно під час будь-якої дієти. Імбирний настій надає почуття насиченості при помітному зменшенні кількості їжі.

Як імбирний чай допомагає у зниженні ваги:

Вибір продуктів для імбирного чаю

Який імбир використовуватиме для приготування чаю

Підземне стебло рослини можна вживати у свіжому вигляді, подрібненому на порошок, висушеному у вигляді спеції або у вигляді олії.

Звісно, у свіжому білому корені корисних якостей найбільше. Свіжий корінь – найактивніший із них. Тертий корінь (шматочок 1 см) настоюють кілька хвилин, при використанні порошку достатньо половини чайної ложки на склянку окропу.

У магазині можна купити консервований імбир (залізоподібний), що зазвичай продається в скляній банці. Ви просто берете ложку продукту та змішуєте з гарячою водою. Зберігати вхолодильник після відкриття.
Магазини пропонують вже готовий імбирний чай у пакетиках. У напій не потрібно додавати молоко, цукор чи чай. Вам потрібна лише чашка гарячої води та готовий напій.
Існує також порошкоподібний (висушений) варіант. Мелений (тертий) імбир моментально розчиняється у гарячій воді і відразу готовий до вживання. Але напій виходить каламутний і менш приємний на смак.

Сумніваюся, що ці продукти так само корисні для здоров'я, як свіже коріння, тому використовую їх вкрай рідко. Як варіант, вони підходять для мандрівних або офісних працівників.

Який вибрати чай: чорний чи зелений

Для напою можна вибрати будь-який тип чаю – зелений, білий, чорний, улун.

Але для більш ефективного спалювання жиру дієтологи рекомендують заварювати корінь імбиру в зеленому чаї, який також наділений термогенним і сечогінним властивостями.

Що можна додати до чаю з імбиром

Для поліпшення смаку можна поєднати напій з іншими жироспалюючими компонентами.

Список корисних добавок до чаю з імбиром:

спеції: коріандр, кориця, часник, гвоздика, куркума, червоний перець, кардамон;
трави: шипшина, ромашка, м'ята, кмин, чебрець, Іван чай;
овочі, фрукти, цитруси: лимон, апельсин, яблуко, лайм, огірок;
молочні продукти: молоко, кефір;
мед.

Як приготувати імбирний чай?

Щоб приготувати настій, потрібен лише свіжий корінець та фільтрована вода. Інші інгредієнти є обов'язковими, але можуть надати напою особливий смаковий колорит.

Мені подобається натирати корінь замість нарізки. Так напій виходить ароматнішим і смачнішим.

Активні компоненти рослини можуть бутизмінено або зруйновано при нагріванні, тому корінець краще не кип'ятити.

Свіжий імбир - 1 столова ложка
Відфільтрована вода - 0.5 літра
Необроблений мед - 1 столова ложка
Сік ½ лимона

Очистіть корінь за допомогою ножа чи тильної частини ложки.
Натріть його на тертці. Якщо хочете нарізати - ріжте тонким шаром і використовуйте більшу кількість (5-6 шарів).
Поставте каструлю на плиту, доведіть воду до кипіння, додайте імбир і вимкніть вогонь.
Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом 10 хвилин.
Потім процідіть воду, щоб видалити імбир.
Додайте свіжий лимонний сік та мед.
Перемішайте та насолоджуйтесь!
Якщо хочете холодного чаю — дайте йому охолонути, помістіть у холодильник і додайте кубики льоду перед подачею на стіл.

Чи потрібно чистити імбир перед тим, як приготувати чай

На шкірці збирається пил та бруд. Небажано ці компоненти додати до свого напою. Тому краще все ж таки корінець очистити.

Скільки додавати імбиру до чаю

У свіжому вигляді: 1 ч. л. тертого корінця або 5-6 зрізів
У сушеному: 1/2 ч. л. меленого порошку або сухих кубиків

Якщо імбир заварюється в гарячій воді, то корінь не повинен перевищувати більше 2 грам на чашку.

Рецепти чаю з імбиром

Якщо використовуєте напій з лікувальною метою — не додавайте підсолоджувачів.

Для збільшення термогенного ефекту додайте дрібку кайенського перцю.

Для лікування метеоризму. 1/2 ч. л. імбиру та 1/2 ч. л. кориці залити однією склянкою окропу та залишити настоятися протягом 30 хвилин. Пити вранці за півгодини до сніданку.
Длязменшення печії. 2 ч. л. дрібно нарізаного кореня залити 300 мл окропу і дати настоятися протягом двох годин. Приймати по 50-80 мл перед їжею.
Заспокійливий засіб для шлунка. Заварити 1 ч. л. Імбиру в 1 склянці води, хвилин через 15 змішати зі склянкою молока і випити.
Імбирний чай з часником. Пити не дуже приємно, але корисно для втрати ваги. Дрібно нарізаний часник (2 зубчики) змішати з двома столовими ложками тертого кореня і залити двома літрами окропу. Наполягати таку суміш потрібно щонайменше 3 годин, звільнення масел. Пити або за годину до їди, або в проміжках між їжею.
Імбир з кефіром. Відвар кореня можна змішувати із кефіром. Такий напій буде ідеальним коктейлем для здорової втрати ваги перед сном.

Детально 12 смачних рецептів імбирного напою. Освіжаючі та зігрівальні коктейлі для будь-якої пори року.

Як пити імбирний чай

Холодний або гарячий

Без різниці. Напій п'ють як у теплому, так і охолодженому вигляді з льодом. Зберігати можна у холодильнику.

У який час доби пити

Пряний настій чудово може замінити ранкову каву. Як варіант, п'ють склянку імбирної води із щіпкою солі. Коренеплід допомагає запустити травлення та зміцнити імунну систему.

Протягом дня пряність допомагає контролювати переїдання. Для зниження апетиту, напій п'ють за 15 хвилин до їди. Це допоможе регулювати обмін речовин, стимулювати травлення, знизити вироблення кортизолу та збільшити енергію. Пийте потроху щоразу, коли починає відчуватися голод.

Намагайтеся не пити імбирний чай перед сном. Пряний напій, що бадьорить, може викликати безсоння.

Чай можна пити хоч щодня, але після кожного двотижневого курсу потрібноробити перерву.

Безпечне дозування дві-три чашки на день.
Майбутнім матерям бажано обмежити прийом чаю до однієї чашки на добу.

Пити настій краще маленькими ковтками, з розтяжкою та, бажано, до їжі. Напій зменшить апетит і сприятиме кращому перетравленню їжі.