Як заварювати, пити шипшину для схуднення, імунітету, дітям Tinamam

Якщо вас цікавить міцне здоров'я та надійний імунітет вас та всіх членів вашої родини або ви плануєте їх посилити за допомогою плодів шипшини, вам необхідно знати відповіді на три важливі питання:

Як сушити шипшину?
Як правильно заварювати плоди шипшини (чай, відвар, настій у термосі)?
Як правильно приймати шипшину?

ВАЖЛИВО: Якщо використовувати плоди шипшини, не дотримуючись певного дозування та правил прийому, виникає ризик заподіяння шкоди власному здоров'ю, незалежно від його початкового стану.

Як сушити шипшину?

Найбільш простим, проте дуже хорошим способом є так званийприродний метод.Плоди при цьому залишаються на кущах до повного висихання, сама природа зберігає в них максимальну кількість макро-і мікро-елементів, вітамінів та корисних речовин.

Якщо ви плануєте сушити шипшину вдома, просто розкладіть зібрані плоди на газеті або деко одним нещільним шаром. До часу дозрівання шипшини опалення в квартирах вже включене, тому для його висушування в домашніх умовах повітря вже досить сухе, що дозволяє плодам висохнути самостійно і, до того ж, досить швидко.

Звичайно, процес сушіння можна прискорити шляхомпопереднього прогрівання. Однак сушити обов'язково при невисокій кімнатній температурі в приміщенні, що добре провітрюється - саме такі плоди шипшини зберігають максимальну кількість вітамінів.

ВАЖЛИВО: Вам доведеться періодично видаляти вологу, промокуючи час від часу плоди сухим бавовняним рушником.

Якщо ви виберетесушіння в духовці, знайте,що більшість корисних речовин ви після неї втратите. Також високий ризик перегріву та пересушування плодів шипшини.

ВАЖЛИВО: Якщо ви купуєте сухі плоди шипшини на ринку або в магазині, подивіться, якого вони кольору. Ідеально, якщо вони мають червоно-коричневий відтінок. Якщо вони мають більш насичений темний колір, швидше за все їх сушили мокрими і захопилися процесі сушіння, тобто. пересушили. Користі від такої шипшини не буде.

Як заварити шипшину?

Заварювання чаю. Найпоширеніший спосіб приготування шипшини - це заварювання його плодів у цілому вигляді. З такого напою ви легко отримаєте достатню кількість вітаміну «С», який міститься в шипшині у великій кількості.

Однаквітамін «В», який відіграє важливу роль при формуванні та відновленні імунітету, вам не вдасться здобути повністю. Все через те, що при заварюванні цілих плодів він залишиться всередині, тому що в оболонці його немає.

Вітаміни «А» і «Е», які присутні в шипшині в достатній кількості, проте знаходяться тільки всередині кісточки, ви зовсім не отримаєте при заварюванні цілих плодів.

ВАЖЛИВО: Таким чином, найпоширеніший спосіб заварювання шипшини, при якому плоди заливають окропом і наполягають під кришкою – малоефективний для отримання напою користі для здоров'я. Пояснюється це тим, що корисним елементам дуже складно залишити межі щільної цільної оболонки плодів шипшини.

Заварювання в термосі. Що ж відбувається при заварюванні шипшини в термосі? Заливаючи його окропом і поміщаючи в термос на 8 – 10 годин, ви отримуєте насичений ароматний і досить смачний напій.

Однак про користь від такого напою не може бути й мови. Якщо пришвидкому заварюванні чаю вітаміни не встигають вийти з плодів, то в термосі вони просто окислюються відразу ж, як тільки потрапляють із плодів у рідину.

Як заварити шипшину, щоб зберегти у напої всі вітаміни?

Добути та зберегти в напої вітаміни можливо, використовуючи для заварки в термосі воду, температура якої близько 60˚С. Таким чином, корисні речовини не окисляться, в той же час до ранку напій збереже прийнятну температуру.

Кращим варіантом отримання максимальної кількості вітамін з плодів шипшини фахівці визнали їхню томління на мінімальному вогні протягом 10 – 15 хвилин або півгодинну витримку на водяній бані.

ВАЖЛИВО: Пити напій починайте якнайшвидше. Не варто чекати на його повне охолодження.

Найкращим варіантом все ж таки є заварювання попередньо подрібнених плодів. У цьому випадку в напій потраплять у максимальній кількості всі вітаміни, які не можуть вийти з цілих плодів.

ВАЖЛИВО: Потрібно процідити напій, так як частинки плодів, відокремившись, псуватимуть смак. До того ж, дрібні волосинки шипшини, проникаючи в стравохід, можуть викликати серйозні його подразнення.

Як подрібнити суху шипшину?

Щоб подрібнити плоди шипшини можна скористатися ножицями. Але це надто довгий та трудомісткий процес.

Є й інший спосіб. Потрібно взятинепотрібну щільну бавовняну тканину і помістити туди необхідну кількість плодів шипшини. Потім потрібно міцно зав'язати тканину, щоб унеможливити висип шипшини.

Молоточком для м'яса слід ретельно «відбити» шипшину – отримаємо подрібнені плоди за короткий проміжок часу.

ВАЖЛИВО: Тканина, в якій відбивалася шипшина, можна й надалівикористовувати для цієї мети, однак слід уникати її контакту зі шкірою в майбутньому, оскільки вже після першого разу в неї наб'ється безліч гострих ворсинок, здатних поранити шкіру.

Від чого допомагає шипшина?

шипшина при застуді - 4 рази на день по 70 г.
для зниження артеріального тиску – по півсклянки у разі підвищення
від запорів – по склянці 4 десь у день

ВАЖЛИВО: Напій із шипшини сильно підвищує кислотність шлункового соку, тому тим, хто страждає від виразкової хвороби або гастриту, потрібно приймати його з обережністю. Напій їм можна замінити олією з плодів шипшини.

Плоди шипшини допомагають при багатьох шкірних захворюваннях. Рекомендовані напої та олії з шипшини тим, хто страждає від:

Шипшина для схуднення

Схуднути за допомогою чаю з шипшини можна 2 способами:

Раз на тиждень протягом 2 місяців влаштовуватирозвантажувальний день на шипшині. Цього дня необхідно випити від 1 до 1,5 л несолодкого шипшинного напою та стільки ж води. Заборонено чай, каву, будь-які продукти харчування. Допустимо з'їсти за день 3 – 4 невеликі запечені яблука.
Дотримання двотижневої дієти. Її особливість полягає в тому, що чай, кава та інші «звичні» напої доведеться замінити на відвар шипшини без цукру, який потрібно пити не менше 4 разів на день. Харчування в ці 14 днів має бути дуже обмеженим:

сніданок : 2 варені яйця, знежирений сир (100г.), склянка кефіру (вибрати щось одне зі списку)
полуденок : апельсин, яблуко, банан, грейпфрут, груша (вибрати зі списку)
обід : овочевий суп
вечеря : сир (100 г.), йогурт (150 г.), варена риба (150р.), капуста (200 р.) (вибрати зі списку)

За 2 тижні на цій дієті можна скинути від 5 до 10 кг.

Протипоказання до прийому чаю із шипшини

Напій із плодів шипшини сильно згущує кров, підвищуючи її в'язкість. Тому прямі протипоказання до його застосування у людей, які страждають:

варикозними розширеннями
захворюваннями серцево-судинної системи
тромбофлебітом
стенокардією

Як давати шипшину дітям?

Дитячий організм піддається частим застудам. Батьки намагаються захистити свою дитину від хвороб, намагаючись підвищити імунітет.

Напої з шипшини, приготовані описаним вище способом, відмінно підходять для цього, адже вони зміцнюють організм і мають яскраво виражену противірусну дію.

ВАЖЛИВО: Усього 10 – 12 ягідок шипшини достатньо, щоб забезпечити дитині добову потребу у вітаміні «С».

Якщо якнайчастіше пропонувати дитині теплий напій із плодів шипшини з першого дня захворювання на ГРВІ, то до 3 – 4 дня від застуди не залишиться ні сліду.

Також шипшину слід пропонувати дітям:

при дефіциті заліза
для жовчогінного та сечогінного ефектів
при захворюваннях щитовидної залози
при харчових отруєннях
при частому перебування на відкритому сонці

Шипшина дітям протипоказання

Якою б корисною не була шипшина, застосовувати її потрібно з обережністю. Тим більше це стосується дітей. Основні протипоказання шипшини для дітей:

дитячий вікмолодше 6 місяців – через здатність шипшини викликати алергічні реакції
захворювання серця у дитини або порушення згортаннякрові – через здатність згущувати кров
хвороби нирок – через сечогінний ефект може погіршити роботу нирок
гастрит та виразка – може спровокувати загострення через великий вміст вітаміну «С»

ВАЖЛИВО: Пропонуйте дитині пити настій шипшини через трубочку. Так ви вбережете зубки малюка, а точніше – зубну емаль.

Отже, ознайомившись із усіма особливостями приготування напоїв із шипшини, а також вивчивши їх корисні властивості та можливі протипоказання, ви можете точно вирішити, чи варто вам та вашій дитині приймати напої із шипшини.