Як змусити себе правильно харчуватися Медицина 2

Як змусити себе правильно харчуватися?

Чим більше ми намагаємося отримати щось, тим більше задоволення отримуємо, коли добиваємося свого. Психологи зі США вважають, що з їжею також: варена морквина здасться привабливішою за шоколадку, якщо для її видобутку доведеться неабияк попітніти.

Щоб людина оцінила смак малопривабливих, але корисних для здоров'я продуктів, слід змусити попрацювати, щоб отримати їх. «Нам вдалося показати, що зусилля роблять їжу не лише ціннішими, а й смачнішими», – розповідають вчені з Університету Джона Хопкінса. При цьому їжа залишається привабливою протягом щонайменше 24 годин після здійснення дій, спрямованих на її отримання. Що змушує людину насолоджуватися насамперед нелюбимою їжею, поки що залишається невідомим.

У ході експериментів з щурами вчені помітили, що тварини віддають перевагу їжі, для отримання якої їм доводилося докладати більше зусиль. При цьому поведінка щурів залишалася незмінною незалежно від того, чи була їжа більш менш приваблива для них спочатку.

Вчені вважають, що результати їх роботи можна використовувати при розробці методик боротьби з надмірною вагою. Наприклад, харчові звички людей, які страждають від ожиріння, можна змінити більш здорові, маніпулюючи при цьому кількістю зусиль, які їм доводиться витрачати для отримання їжі.

---