Як зварити компот зі свіжих яблук

компот
Яблука - це той фрукт, який завжди є в кожному холодильнику. Причина напевно проста, яблука завжди доступніші за ціною і є у всіх магазинах. Але буває часом, вже, ні в яку у свіжому вигляді їсти їх не хочеться і доводиться вигадувати і згадувати страви з їх застосуванням, щоб смачно і всій сім'ї до вподоби довелося.

Звичайно і рецептів найрізноманітніших, що мають у своєму складі, мабуть, не мабуть, один з них, наприклад, шарлотка з яблуками. Однак до випічки щось і з напоїв потрібно, ось і зваримо.

Продукти для компоту з яблук : Яблука - 500г Цукор - ¾ склянки Вода - 1,5-2 літри.

Приготування компоту : Беремо будь-які яблука, миємо, розрізаємо на часточки (приблизно 6-8 частин) і видаляємо серцевину. Щоб яблука не набули неприємного іржавого кольору, можна підготувати миску з водою та лимонною кислотою, в яку класти кожну очищену часточку.

У каструлю налити води та довести до кипіння. Коли вода закипить додаємо яблука та цукор і на середньому вогні доводимо до кипіння. Якщо ви використовуєте свіжі яблука, тоді достатньо довести до кипіння і вимкнути, а компот залишити наполягати під закритою кришкою.

Якщо яблука жорсткі, тоді доводимо до кипіння і на середньому вогні даємо покипіти приблизно хвилин 20, але все залежить від яблук, тому найкраще орієнтуватися по їх м'якості. Потім вимикаємо плиту і даємо настоятися напою під закритою кришкою.

За смаком сюди можна додавати будь-які фрукти та ягоди. Багато хто воліє в цей рецепт додавати ще лимон - теж дуже смачно виходить.

Подавати компот із яблук можна теплим або охолодженим.