Яким буває голод, Завжди у формі!
У вас бурчить живіт? При одній думці про їжу рот наповнюється слиною і ви можете думати ні про що, крім їжі? Чи запитували ви колись питання, з яким типом голоду маєте справу? Чи насправді він породжений необхідністю поповнити енергетичні запаси? А може, голод пов'язаний з поганим настроєм чи просто… лінню?
Якщо вам здається, що бурчання в животі і сильне бажання з'їсти щось тут і зараз - це ознака потреби організму в їжі, то ви помиляєтесь. Часто буває так, що ми їмо тільки тому, що це приносить нам задоволення, покращує настрій, або, наприклад, ми прямуємо до холодильника від нудьги. Ми вирішили уважніше придивитися до проблеми голоду та розповісти про кілька його видів. Але перш ніж перейти до суті питання, варто розібратися, що таке голод і як він працює.
Якщо говорити спрощене, голод - це явище, що виникає через якийсь час після їди у зв'язку з припиненням надходження поживних речовин. У цей час відбуваються сильні шлункові спазми, які подразнюють рецептори у слизовій оболонці травного органу. Крім того, почуття голоду викликається зниженням рівня глюкози у крові. Якщо він низький, це спричиняє прискорення біоелектричної активності нейронів центру голоду, розташованих у гіпоталамусі. Також стимулююче може діяти кора головного мозку та підкіркові центри. Таким чином, якщо у нас бурчить у животі, ми відчуваємо відчуття «посмоктування», і мозок командує нам: «З'їж щось!». Але чи завжди ми голодні насправді?
Які види голоду є?
- Природний голод
Ви не приймали їжу довгий час (кілька годин) і відчуваєте бажання з'їсти що-небудь, відчуваєте неприємні явища в животі: бурчання, булькання тощо? Уу цьому випадку ви можете просто відчувати необхідність поповнення запасу поживних речовин. Це основний та «класичний» тип голоду. Через нього ви не повинні почуватися винними — треба просто щось з'їсти.
Голод, спричинений злістю
Вас хтось розлютив? Не намагайтеся його з'їсти!
Це не зовсім тип голоду, але вагома причина, через яку наш організм вимагає забезпечити його поживними речовинами. Злість — це сильні емоції, які у конкретних людей (адже далеко не кожен реагує так само) призводять до того, що ми раптом відчуваємо себе дуже голодними і відчуваємо потребу щось з'їсти. А що відбувається після їди? Ми відчуваємо умиротворення та відчуваємо велике задоволення. На жаль, це свого роду розлад, який не можна недооцінювати.
- Голод, спровокований поганим настроєм
Депресію закусуй не закусуй, не наситишся.
Як і у випадку з попереднім пунктом, це тип голоду, спричинений поганим самопочуттям чи пригніченим настроєм. Ми страждаємо, сумуємо через те, що в житті сталося щось надзвичайно неприємне (хтось помер, нас покинула кохана людина, ми не здали сесію тощо), тому виникає бажання компенсувати собі щось погане приємним. Що ми робимо? Їмо! Шоколад, морозиво, цукерки, піцу, гамбургер… Варіантів багато, але ми, як і раніше, почуваємося голодними. Більше того: сам факт поїдання чогось смачного покращує настрій і ми нарешті починаємо посміхатися. На жаль, нічого хорошого це не призводить.
Порожнечу не заповнити їжею.
Ви сидите вдома, а на вулиці дощ чи сніг? Температура на градуснику не сприяє виходам, а всі ваші друзі, як на зло, сьогодні зайняті? Нудно,треба щось робити… Можливо, щось з'їсти? Це помилка!
Якщо сниться мені їжа, то чого прикмета та?
Ласуни, яких стосується ця проблема, зараз, напевно, посміхнуться. Нічний голод декому з розряду фантастики, іншим — справжнє прокляття. Ви коли-небудь чули про людей, які посеред ночі прокидаються з раптовим сильним бажанням щось з'їсти (часто солодке)? Це приклад нічного голоду, відомий як синдром нічної їжі. Його причини не до кінця вивчені, але відомо, що в деяких випадках він може бути викликаний надто скромною кількістю поживних речовин, що постачаються протягом дня. Тому якщо організм не отримав протягом дня достатньої кількості, наприклад цукру, він вимагатиме його вночі.
Хочу - їм, не хочу - їм ... Так вже заведено в нашій родині.
Щодня ви їсте їжу у встановлений час? Сніданок о 10, обід у 14? Не дивно, що ви стаєте голодними якраз перед настанням часу, призначеного для трапези. Це і є голод за звичкою, запрограмований організмом. Він знає, коли надсилати вам відповідні сигнали, хоча насправді він не має великої потреби в їжі. Звичайно, у цього є свої плюси, тому що будь-який дієтолог порадить дотримуватися постійних годин їди. Але якщо ви почуваєтеся ситими, утримайтеся від їжі, зачекайте якийсь час, незважаючи на те, що вам здається, що треба щось з'їсти.
Я б все з'їла… очима! Все таке смачне!
Ви бачите щось смачне, наприклад, печиво на полиці, улюблені цукерки, і одразу відчуваєте голод? Справа в тому, що голодними вас роблять ваші очі та доступні ласощі, які намагаються обдурити організм і надсилають «фальшиві» сигнали в мозок.
