Якість харчування визначає рівень імунітету та швидкість старіння клітин
Вчені з університетського коледжу Лондона вивчали вплив їжі на обмін речовин, імунітет та старіння організму. Результати двох нових досліджень підказали, як можна зміцнити імунну систему за допомогою змін у харчуванні та зробити системну імунну терапію ефективнішою.
З віком імунітет слабшає, частішають інфекції, підвищується ризик раку, ефект вакцинації зменшується. Попередні дослідження, які проводили група вчених під керівництвом професора Арне Акбара, показали, що старіння імунних клітин Т-лімфоцитів контролюється молекулою p38 MAPK, яка працює як знак «стоп» для деяких клітинних функцій.
Досліди показали, що пригнічення активності молекули p38 MAPK призводить до омолодження Т-клітин імунної системи, а отже, цього можна досягти за допомогою розроблених ліків.
Нове дослідження визначило, що активність молекули p38 MAPK зростає через дефіцит поживних речовин, а також на фоні ознак старіння клітини. Протягом тривалого часу вчені підозрювали важливу роль харчування у підтримці імунітету та обміну речовин. Тепер вони підтвердили, що харчування та механізми старіння взаємодіють при зміні функції Т-лімфоцитів та виявили шляхи для омолодження імунітету.
Друге дослідження виявило, що блокування дії молекули p38 MAPK зміцнює старіючі клітини, покращує роботу мітохондрій, які виробляють енергію, та підвищує здатність до поділу. Клітки, що ожили, починають краще позбавлятися від внутрішньоклітинного сміття, і це вказує на зв'язок між старінням Т-лімфоцитів, роботою імунітету та обміном речовин, а саме на тісну залежність процесів старіння і метаболізмуТ-лімфоцитів.
Розвиток вікових захворювань так чи інакше пов'язаний із погіршенням роботи імунітету, тому результати дослідження допоможуть розробити препарати, які протистоятимуть захворюваності. Оскільки метаболізм та старіння виявилися сторонами однієї медалі, вчені покладають надії на роль правильного та повноцінного харчування у профілактиці недуг, пов'язаних із зниженням імунітету.