Яку дієту обрати Або сама «дієтична» дієта
Небагато про те, яку дієту вибрати
Дієта Аткінса
Одна з найбільш суперечливих дієт, основний принцип якої різка відмова від вуглеводів. Допустима кількість споживаних на добу вуглеводів – не більше 20 г (приблизно одне середнє яблуко). Позбавлений основного джерела енергії, організм вже за кілька днів дієти Аткінса починає використовувати як життєве паливо накопичені запаси жирів і білків, позбавляючись зайвих кілограмів стрімкими темпами. Ті, хто випробував на собі дію дієти, кажуть, що за два тижні білкового раціону скидали від 5 до 10 кілограмів.
Меню дієти складається з м'яса будь-яких сортів, морепродуктів, яєць та птиці, жирної риби, оливкової олії. З вуглеводів допускається лише овочі – огірки, листова зелень, цибуля, гриби, капуста. Хліб, макарони, цукор, фрукти, кондитерські вироби, каші є суворо заборонено.
Плюси: Однією з великих переваг дієти є відсутність почуття голоду, оскільки немає жорстких обмежень у кількості споживаної їжі, а жири чудово живлять організм енергією. Дотримуючись білкового раціону, ви швидко скинете зайву вагу, а ефект зберігатиметься довго.
Для вегетаріанців нещодавнорозроблено аналогову низьковуглеводну дієту Еко-Аткінс, в якій тваринні білки замінені не менш поживними рослинними.
Дієта Монтіньяка
Метод схуднення за Монтиняком заснований на контролі глікемічного індексу, що призводить до підвищення рівня цукру в крові, і, як наслідок – збільшення апетиту. За версією французького дієтолога, кожна порція їжі повинна «втиснутися» у допустимі показники глікемічного індексу. Тоді рівень цукру в крові не підвищуватиметься, а ви не відчуватимете почуття голоду. Простіше кажучи, варто лише виключити з раціону солодкі газовані напої, білий рис, рафінований цукор, кукурудзу і біле борошно, як вага почне знижуватися.
Дієта складається з двох фаз: перша триває 1 - 3 місяці, і передбачає максимальне зниження кількість вуглеводів, що вживаються; друга – спрямовано стабілізацію отриманого результату. Під час проходження другої фази можна їсти будь-які продукти, крім перерахованих вище.
Меню дієти: Можна їсти страви, що поєднують білки та вуглеводи або жири та білки. Забороняється «міксувати» в одній тарілці жири та вуглеводи. До розряду заборонених продуктів належать ті, чий глікемічний індекс перевищує 50 (цукор, здоба, пиво, білий хліб та рис…).
Плюси: Ви не відчуваєте почуття голоду, а організм не страждає від нестачі вітамінів. Можна навіть у розумних межах побалувати себе солодким десертом.
Мінуси: Доводиться багато готувати самостійно та постійно вираховувати глікемічний індекс.
Вегетаріанська дієта
Про те, яку дієту вибрати думали ще давні індуси-вегетаріанці. Саме вони, за доданням, придумали вводити у свій раціон лише знежирені продукти для схуднення. І результат перевершив усі очікування.
Меню дієти: Більшеовочів та фруктів, молочні продукти з низьким відсотком жирності або знежирені, хумус, страви вегетаріанської кухні.
Плюси: Якщо вам вдасться докорінно змінити свої кулінарні уподобання, відмовитися від жирної їжі, солодкого, борошняного та м'ясного, тонка талія вам забезпечена.
Мінуси: За швидке схуднення доведеться заплатити не лише відмовою від смачної жирної їжі, а й здоров'ям. Як відомо, жири беруть участь у багатьох обмінних процесах організму, і різке їх зниження загрожує виникненням пригніченого стану, ознобу та слабкості, погіршенням стану шкіри та волосся, порушенням гормонального обміну та роботи травного тракту, зниженням імунітету. А вагітним і мамам, що годують, така дієта взагалі протипоказана.
Дієта «Голодаємо після 18.00»
Найпростіша дієта, яка дає позитивний результат, за умови її повного дотримання. Достатньо відмовитися від прийому будь-якої їжі після 6-ї або 7-ї години вечора.
Меню дієти: Можна їсти абсолютно все, звичайно, в розумних межах. Ви не голодуватимете і утискатимете свої кулінарні звички.
Плюси: Результат буде помітний досить швидко, однак подібною дієтою ви не скинете занадто багато. Організм очиститися від шлаків, загальний стан покращиться, з'явиться бадьорість та легкість.
Мінуси: Якщо ви рано лягаєте та рано встаєте, така нехитра дієта вам ідеально підійде. Якщо ж ви опівнічник, який спить допізна – краще відмовитись від подібної витівки. Великий часовий проміжок без прийому їжі обов'язково позначиться на фізичному та психологічному стані. У перші дні і навіть тижнів, поки організм не перебудується під новий графік, можливі «хибні» напади голоду. І, природно, вам доведеться відмовлятися від вечірніх застіль та романтичних вечерь.Але чим не пожертвуєш заради здорового та стрункого тіла?
Дієта «Дробне харчування»
Більшість дієтологів на питання "Яку дієту вибрати?" дадуть відповідь «Їжте часто і помалу». Справді, це найбільш щадний і нешкідливий спосіб скинути зайві кіло, хоч і досить делікатний. Важливо дотримуватися розміру порцій і час між їх прийомами (дрібне харчування передбачає 5-6 маленьких трапез на день). До того ж ніяких тортиків, білого хліба, смаженого, борошняного, жирного.
Меню дієти: Фрукти та овочі, хліб із борошна грубого помелу, макарони із твердих сортів пшениці, нежирне м'ясо та рибу, молоко, йогурт, кефір низької жирності. Слідкуйте, щоб режим їжі суворо дотримувався, а проміжки були не надто великими.
Плюси: Дробний принцип харчування може стати корисною звичкою, яка позбавляє жирових відкладень, тяжкості в шлунку, переїдання. Схуднення проходить плавно та з найменшим стресом для організму.
Мінуси: Дроблива дієта не зробить вас струнким за тиждень і дива не станеться. Результат видно не відразу - на тиждень йде максимум 600 грам. Далеко не кожен може постійно стежити за графіком і перекушувати в строго відведений час, і далеко не кожному дозволяє таку розкіш робота. Тому, перш ніж зробити вибір на користь дробового харчування, гарненько зважте всі за і проти.
Голлівудська дієта
Знаменита дієта застосовується в тих випадках, коли потрібно терміново та ефективно схуднути. В її основі лежить дванадцятиденний курс із строго визначеними на кожен день продуктами. Більше тривалий курс може призвести до серйозних наслідків, тому повторно проводити її слід як мінімум через місяць.
Меню дієти: Перші три дні – кефір, кількість необмежена. Наступні три дні– куряче філе, приготовлене на пару без солі, та очищене від шкіри. Потім слідує триденка із зелених яблук і непідсолодженого яблучного соку. І три дні необхідно присвятити червоному вину і нежирному сиру. Крім іншого, необхідно випивати якомога більше води.
Плюси: Дуже ефективний спосіб схуднути (можна втратити до 10 кілограмів).
Мінуси: Якщо відкинути фактор ефективності, обрана дієта не зробить вас здоровішим. Занадто жорсткі обмеження обернуться проблемами із травною системою, слабкістю та загостренням хронічних захворювань. Отриманий результат складно утримати і втрачені кіло швидко повертаються сторицею.
Читайте на цю тему: Поради дієтолога: спростуємо звичні помилки
Суп Майо
Вибравши дієту, розроблену клінікою Майо, готуйтеся до того, що протягом семи днів ваш раціон складатиметься в основному з супу, що доповнюється певними низькокалорійними та нежирними продуктами. Також потрібно прожити цілий тиждень, відмовляючи собі в пиві, слабоалкогольних та алкогольних напоях, які уповільнюють процес «утилізації» жирових відкладень.
Меню дієти: Основною стравою є жироспалюючий суп, який готується з трьох томатів, середнього качана капусти, шести цибулин також середнього розміру, двох кубиків овочевого бульйону та двох зелених перців. Все це щедро приправляється пучком селери. Суп Майо можна їсти будь-коли і необмеженими порціями. Дуже важливо доповнювати супову дієту дозволеними продуктами, причому, кожному продукту приділяється певний день:
1-й день – суп та будь-які фрукти, крім бананів;
2-й день – овочі, уникаючи горошку та кукурудзи;
3-й – овочі (крім картоплі) та фрукти (крім банани);
4-й – овочі, фрукти (навітьбанани) та молоко;
5-й – відварена яловичина (не більше 500 г) та томати;
6-й - стільки ж яловичини та будь-які овочі;
7-й день - овочі, фруктові соки і коричневий рис.
Забороненими продуктами є: жирна та смажена їжа, хліб у будь-якому вигляді, солодкі газовані напої та солодощі.
Плюси: Вага скидається швидко (до 7-ми кіло за тиждень), відчувається бадьорість та приплив сил.
Мінуси: За час дієти йде досить багато овочів та супу, так що вам доведеться постояти біля плити та побігати по магазинах.
І маленьке доповнення - визначившись з тим, яку дієту вибрати, пам'ятайте, неможливо все життя боротися з їжею і нескінченно експериментувати з дієтами, якщо, звичайно, цього не потребує здоров'я. Постійні «дієтчики» ризикують отримати депресію та інші проблеми. Краще навчитися любити своє тіло таким, яке воно є чи зайнятися спортом.