Яловича печінка у сметані з грибами.
- Печінка яловича 300 грам
- Печериці 150 грам
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Сметана 1 ст. лож.
- Борошно пшеничне 1 ч.л.
- Сіль за смаком
- Олія соняшникова 30 мл
- Вам знадобиться: 20-30 хвилин
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Піч яловича
- Тип страви:Обід
Яловичу печінку помити, видалити плівку та протоки. Нарізати пластинами і злегка обсмажити в олії.
Цибулю нарізати і обсмажити.
Додати нарізані печериці. У мене вони консервовані.
Смажену печінку нарізати невеликими брусочками та додати до сковороди з цибулею та грибами.
Посолити на смак і додати сметану.
Борошно розвести невеликою кількістю сметани та додати до сковороди. Накрити кришкою та прогріти кілька хвилин.
Подавати печінку у сметані з будь-яким гарніром. У мене сьогодні картопляне пюре.