Калахарська червона коза, фото, опис породи
Фото, опис породи Калахарських червоних кіз, характеристика домашнього розведення.
Відносно нова порода кіз м'ясного спрямування – Калахарська Червона коза. Порода створювалася шляхом ретельного відбору найміцніших і найпродуктивніших кіз давньої місцевої породи, які нагадують сьогоднішніх Калахарських Червоних кіз. Вони мали таку ж червону шкіру та звисаючі вуха. Але відбирали лише великих, здорових і високопродуктивних особин, а потім почали розводити їх у собі. Таким чином, вийшла нова порода позитивних характеристик, якою ховаються глибоко в генах. Уміння адаптуватися під будь-які погодні умови добре послужило, адже саме через це порода набула популярності і в більш холодних країнах. Мороз, вітер, дощ не страшні для Калахарських Червоних кіз. За останню чверть століття селекціонери працювали над покращенням продуктивних якостей породи, зберігаючи при цьому зимостійкість. Калахарських Червоних кіз часто зіставляють Бурським, оскільки їх продуктивні якості знаходяться приблизно на одному рівні.
За стандартних умов утримання козел може набрати 115 кг, а кози важать близько 80 кг. Козенята народжуються маленькими, але на материнському молоці щодня козенята можуть додавати від 200 до 400 г, а в середньому за тиждень виходить близько 1,5 кг. Щоб отримувати від кози максимальну віддачу, потрібно зовсім небагато: надати чисте, сухе стійло і забезпечити їжею. Такі прості і зрозумілі правила підходять багатьом професіоналам і фермерам-початківцям.
Дивно, але жодного зв'язку з Південною Африкою Калахарська Червона коза не має. Фахівці не один рік вивчали історію виникнення породи, але єдиного висновку так і не дійшли. Єдине, що вдалосяДостовірно встановити так це те, що конкретно виділити одну або кілька порід прабатьків не вдалося. Це означає, що в цій породі є дуже багато різних змішувань крові або, навпаки, це унікальна порода, яка не має аналогів. Під час реєстрації вказали лише одне – зв'язку між Південноафриканськими козами та Калахарськими Червоними немає.
Окрім зимостійкості, варто виділити і відмінну адаптацію під жаркі умови. Завдяки пігментації переносити високі температури Калахарським Червоним козам легше ніж будь-яким іншим. Кози можуть довгий час перебувати під прямим сонячним промінням без шкоди для здоров'я. Коричневе забарвлення вовни дозволяє відмінно зливатися з навколишнім середовищем, тому хижакам важко їх помітити. До того ж кози практично не хворіють, тому можна заощадити на послугах ветеринара.
Ціла низка позитивних якостей висуває Калахарську Червону козу у світові лідери з виробництва м'яса.