Капуста тушкована з опеньками.
Смачна, проста, низькокалорійна, економна, - плюси цієї страви можна перераховувати довго, але безперечно одне - кожна господиня повинна знати, як приготувати тушковану капусту з опеньками :)
ІНГРЕДІЄНТИ
- Капуста білокачанна 1.5 Кілограма
- Опеньки заморожені 300 Грам
- Олія соняшникова 1 Ст. ложка
Опис приготування:
Капусту з опеньками дуже люблять у багатьох сім'ях, адже вона добре поєднується з будь-яким гарніром, і непогано йде як основна страва або закуска. Так що, якщо ви шукали простий рецепт приготування капусти, тушкованої з опеньками, то ось він:
1. Насамперед дістанемо розморожуватися наші опеньки. А капусту чистимо, миємо, якщо є така необхідність, і нашаткуємо дрібно. Ставимо гасити на 20 хвилин. Вогонь краще зробити невеликий. 2. У цей час наші опеньки поріжемо соломкою і обсмажимо в олії на попередньо розігрітій сковороді. 3. А тепер змішуємо капусту з опеньками. Додаємо невелику кількість води (1-2 столові ложки). Залишаємо до того часу, поки капуста стане м'якою, а вміст сковороди не зменшиться у розмірах. Слідкуйте, щоб капуста не "плавала" в рідині, не переборщіть з водою:) 4. Додаємо сіль, перець та спеції за смаком. Перемішуємо.
Як бачите - без турбот і без клопоту можна приготувати найсмачнішу варіацію тушкованої капусти. Така капуста, до речі, гарна як у холодному, так і гарячому вигляді, це вже хто як любить. Так що подаємо та насолоджуємося! ;)